9 bestanddele waarvan u miskien nog nie gehoor het nie, maar wat u volgende maaltyd moet byvoeg

Tevrede

• 1. Mesquite
• 2. Goji-bessies
• 3. Spirulina en E3Live
• 4. Cordyceps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (of kuzu)
• 8. Houtskool
• 9. Swart saadolie
• Bottom line

Van mesquite-mokka-latte tot goji-bessie-tee, hierdie resepte is propvol ongewone bestanddele en voordele vir die gesondheid.

Wat as ek vir u sê dat daar 'n handjievol voedsame bestanddele is wat u koslewe kan opknap en kragtige gesondheidsvoordele kan bied sonder 'n groot ingryping in die kombuis? En dat daardie bestanddele eintlik lekker smaak, en dat dit waarskynlik in u plaaslike gesondheidswinkel gevind kan word?

As iemand wat die meeste dae in die kombuis spandeer om resepte te toets, kreatiewe geregte te maak en ander te inspireer om 'n gesonder (en lekkerder) lewe deur sosiale media te lei, het ek met 'n redelike hoeveelheid bestanddele en supervoedsel geëksperimenteer.

Net die allerbeste - wat voedingswaarde, geur en veelsydigheid betref - maak dit in die Breakfast Criminals-kombuis.

Klaar om te duik in die nege bestanddele wat u met voedingstowwe moet byvoeg vir u volgende maaltyd? Hier gaan jy:

1. Mesquite

Nee, nie die BBQ-soort nie. Die mesquite-plant se bas en peule word al duisende jare in Suid- en Noord-Amerika gebruik as 'n natuurlike versoeter. Die lae GI (glukemiese indeks) -gradering beteken dat dit kan help om bloedsuiker te balanseer.

Mesquite is vol vesel en proteïene en het 'n dromerige vanielagtige aardse geur. Dit is wonderlik om te gebruik in smoothies en om te bak, en dit is veral lekker as dit saam met kakao gepaard gaan - probeer dit in u mokka-latte of warm sjokolade.

2. Goji-bessies

Hierdie klein kweekbessies uit die Himalajas - ook bekend as wolfbessies - is 'n ongelooflike bron van vitamien C, vitamien A, antioksidante, koper, selenium en proteïene. Vanweë hul indrukwekkende voedingsprofiel (gojibessies lewer 8 essensiële aminosure!), Word dit al meer as 2000 jaar in Chinese medisyne gebruik.

Hulle word as nuttig beskou om vitaliteit en metabolisme te verhoog, en dit is 'n veselryke, knapperige toevoeging tot graan- of smoothiebakke wat u langer versadig. U kan ook gedroogde goji-bessies in warm water steil om 'n lieflike kafeïenvrye goji-bessie-tee te maak.

3. Spirulina en E3Live

Spirulina, 'n kleurryke blougroen alge, is een van die voedsel wat die meeste voedsel bevat, ryk aan vitamiene B-1, B-2 en B-3, yster, koper en proteïene. Terwyl spirulina al 'n rukkie bestaan, het sy "neef" E3Live onlangs gewild geword en is verantwoordelik vir die blou kosneiging (dink Unicorn-latte, blou smoothies en jogurtbakkies).

Beide alge val nie net op met hul meerminagtige voorkoms nie, maar ook met hul vitamien- en minerale profiel wat essensiële vetsure insluit, wat hulle ongelooflike energieversterkers maak.

Spirulina en E3Live kan die beste by 'n smoothie of slaaisous gevoeg word. Sorg dat u klein begin, sodat die alge nie u kos oorrompel nie!

4. Cordyceps

As u nog nie sampioene by u dieet gevoeg het nie, is dit tyd om dit te verander.

Geneeskundige sampioene word al duisende jare deur mense verteer, en die wetenskap onthul al hoe meer voordele wat die sampioenkoninkryk bied vir die lewenskrag en gesondheid van mense sowel as die planeet. Cordyceps word al jare lank in Chinese medisyne gebruik om moegheid, lae seksdrang en ander toestande te behandel.

As u cordyceps koop, moet u na volle spektrum poeier kyk en dit by u latte of smoothies voeg as u die oefenprestasie wil optimaliseer, die gesondheid van die hart aanmoedig, laer inflammasie en moontlik.

Daar is selfs wat wys dat cordyceps die groei van gewasse kan vertraag. As u nuuskierig is om meer te wete te kom oor die geheimsinnige en kragtige sampioen-koninkryk, kyk na hierdie podcast-onderhoud wat ek met die mikoloog Jason Scott gedoen het.

5. Ashwagandha

Hierdie medisinale kruid het die afgelope tyd baie hype gekry, en om 'n goeie rede: dit help glo om stres, angs en depressie te bestuur; laer bloedsuikervlakke en verhoog die breinfunksie. Boonop is dit vir moontlike eienskappe teen kanker.

Terwyl ashwagandha Sanskrit is vir 'n perdgeur, is die smaak glad nie oorweldigend as jy 1/2 teelepel by jou smoothie of matcha latte voeg nie. Ek gaan gewoonlik vir maca (sien hieronder) in my oggend-eliksirs op dae wat ek meer energie benodig, en vir ashwagandha wanneer ek ondersteuning wil hê om stres te hanteer.

6. Maca

Hierdie Peruaanse supervoedsel, ook bekend as Peruaanse ginseng, is 'n kruisagtige wortelgroente wat meestal in poeiervorm voorkom, wat van die wortel gemaak word. Maca smaak heerlik aards en is een van my lekker koskos.

Probeer dit by u smoothies, latte, hawermout en soet lekkernye voeg vir 'n merkbare kafeïenvrye energieverbetering wat ook kan help. Daar word ook geglo dat dit vrugbaarheid verhoog en seksdrang verhoog.

7. Kudzu (of kuzu)

'N Wortel wat in Japan afkomstig is, word al eeue lank in Chinese medisyne gebruik vir sy anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe. Met sy dik konsistensie, maak hierdie maagversagtende kruid 'n uitstekende verdikkingsmiddel vir souse of 'n romerige basis vir smoothies.

Daar word geglo dat dit help om u spysverteringstelsel en bloedsomloopstelsels te versterk, u liggaam te kalmeer en om babelaas en potensieel te behandel.

Kudzu kom gewoonlik in gedroogde vorm, wat gebruik word om 'n dik, romerige poeding te maak. Hier is hoe om kudzu tuis te maak. As my maag sleg voel, eet ek graag gewone kudzu-poeding gemaak met klappermelk of klappermelkpoeier.

8. Houtskool

Geaktiveerde houtskool is oral. Dit is in jou medisynekas, op jou skoonheidsrak en in jou kos. Alhoewel hierdie tendens redelik nuut is in die Westerse welstands- en voedselwêreld, word dit al lankal gebruik as 'n natuurlike behandeling vir verskillende gesondheidsprobleme in Ayurveda en Chinese medisyne om cholesterol te verlaag, nierfunksie te bevorder en as 'n noodgifbehandeling.

Geaktiveerde houtskool is baie absorberend, wat beteken dat dit ander chemikalieë aan sy poreuse oppervlak bind, wat dan kan beteken dat dit magneet vir gifstowwe kan wees.

Let egter op: Geaktiveerde houtskool absorbeer of bind baie verskillende chemikalieë en onderskei nie tussen die goeie en slegte nie, dus kan dit benewens gifstowwe ook medisyne, aanvullings en voedingstowwe in voedsel opneem.

U kan houtskool alleen met water probeer of in 'n ontgiftende oggenddrankie met suurlemoen. Kry kreatiewe houtskoolresepte hier vir meer kulinêre inspirasie.

9. Swart saadolie

'N Nuwer toevoeging tot my spens, swart saadolie kom vandaan Nigella sativa, a klein struik en word al duisende jare intern en plaaslik op vel gebruik.

Swartsaadolie word tans ondersoek na moontlike voordele vir die gesondheid op verskillende gebiede, insluitend die bestuur van diabetes en mans, deur die spermtelling en mobiliteit te verbeter. Omdat dit tymokinon bevat, 'n anti-inflammatoriese verbinding, kan dit ook voorkom.

Ek het my gereeld na swartpitolie-kapsules gewend om my immuniteit te bevorder as ek op die punt staan ​​om verkoue te kry. Nou het ek dit altyd in vloeibare vorm byderhand om te kook, lattes en slaaisouse.

Bottom line

U hoef nie al die supervoedsel op een slag te kry nie. Begin klein en probeer die bestanddeel wat elke dag 'n week lank die meeste tot u spreek in u gunsteling resepte, en kyk wat gebeur!

Ksenia Avdulova is 'n openbare spreker, leefstylondernemer, gasheer van die Woke en Wired podcast, en stigter van @breakfastcriminals, 'n bekroonde digitale platform wat bekend is vir aanlyn-inhoud en vanlyn ervarings wat kos en bewustheid saamvoeg. Ksenia glo dat hoe jy jou dag begin, is hoe jy jou lewe leef, en deel haar boodskap deur middel van digitale inhoud en persoonlike ervarings in vennootskap met handelsmerke soos Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX en Glossier. Skakel met Ksenia aan Instagram,YouTubeenFacebook.