E coli enteritis

E coli enteritis is swelling (ontsteking) van die dunderm van Escherichia coli (E coli) bakterieë. Dit is die mees algemene oorsaak van reisigers se diarree.

E coli is 'n soort bakterieë wat in die ingewande van mense en diere leef. Dit veroorsaak meestal geen probleme nie. Sekere soorte (of stamme) van E coli kan voedselvergiftiging veroorsaak. Een stam (E coli O157: H7) kan 'n ernstige geval van voedselvergiftiging veroorsaak.

Bakterieë kan op verskillende maniere in u kos kom:

• Vleis of pluimvee kan in kontak kom met normale bakterieë uit die ingewande van 'n dier terwyl dit verwerk word.
• Water wat tydens groei of versending gebruik word, kan dierlike of menslike afval bevat.
• Voedsel kan op 'n onveilige manier hanteer word tydens vervoer of opberging.
• Onveilige hantering of voorbereiding van voedsel kan in kruidenierswinkels, restaurante of huise voorkom.

Voedselvergiftiging kan voorkom nadat u geëet of gedrink het:

• Kos voorberei deur iemand wat nie goed gewas het nie
• Kos berei met onrein kookgerei, snyplanke of ander gereedskap
• Suiwelprodukte of voedsel wat mayonaise bevat (soos koolslaai of aartappelslaai) wat te lank uit die yskas was
• Bevrore of verkoelde voedsel wat nie op die regte temperatuur gestoor word nie of nie behoorlik opgewarm word nie
• Vis of oesters
• Rou vrugte of groente wat nie goed gewas is nie
• Rou groente- of vrugtesap en suiwelprodukte
• Vleis of eiers wat nie gekook is nie
• Water uit 'n put of stroom, of stads- of stadswater wat nie behandel is nie

Alhoewel dit nie algemeen is nie, E coli kan van een persoon na 'n ander versprei word. Dit kan gebeur as iemand nie hul hande was na 'n stoelgang nie en dan aan ander voorwerpe of iemand anders se hande raak.

Simptome kom voor wanneer E coli bakterieë kom in die derm. Simptome ontwikkel meestal 24 tot 72 uur nadat dit besmet is. Die mees algemene simptoom is skielike, ernstige diarree wat dikwels bloedig is.

Ander simptome kan insluit:

• Koors
• Gas
• Eetlus verloor
• Maagkrampe
• Braking (skaars)

Simptome van 'n seldsame maar ernstige E coli infeksie sluit in:

• Kneusplekke wat maklik gebeur
• Bleek vel
• Rooi of bloedige urine
• Verlaagde hoeveelheid urine
  

U gesondheidsorgaanbieder sal 'n fisiese ondersoek doen. 'N Ontlastingskultuur kan gedoen word om te kyk of dit siektes veroorsaak E coli.

Meestal sal u herstel van die mees algemene soorte E coli infeksie binne 'n paar dae. Die doel van die behandeling is om u beter te laat voel en uitdroging te vermy. As u genoeg vloeistowwe opdoen en leer wat u moet eet, hou dit u of u kind gemaklik.

U moet dalk:

• Bestuur die diarree
• Beheer naarheid en braking
• Rus baie

U kan mengsels vir rehidrasie in die mond drink om vloeistowwe en minerale wat deur braking en diarree verlore gaan, te vervang. Orale rehidrasiepoeier kan by 'n apteek gekoop word. Meng die poeier in veilige water.

U kan u eie rehidrasie-mengsel maak deur een halwe teelepel (3 gram) sout, een halwe teelepel (2,5 gram) koeksoda en 4 eetlepels (50 gram) suiker in 4¼ koppies (1 liter) water op te los.

U moet moontlik vloeistowwe deur 'n aar (IV) kry as u diarree of braking het en nie kan drink of genoeg vloeistowwe in u liggaam kan hou nie. U moet na u kantoor van u verskaffer of die noodkamer gaan.

As u diuretika (waterpille) inneem, praat dan met u verskaffer. U moet dalk ophou om die diuretikum te gebruik terwyl u diarree het. Moet nooit medisyne stop of verander sonder om eers met u verskaffer te praat nie. U kan medisyne by die apteek koop wat kan help om diarree te stop of te vertraag. Moenie hierdie medisyne gebruik sonder om met u verskaffer te praat as u bloedige diarree of koors het nie. Moenie hierdie medisyne aan kinders gee nie.

Die meeste mense sal binne 'n paar dae beter word sonder behandeling. Sommige ongewone soorte E coli kan ernstige bloedarmoede of nierversaking veroorsaak.

Bel vir 'n afspraak met u diensverskaffer indien:

• U kan nie vloeistof onderdruk nie.
• Jou diarree word nie beter binne 5 dae nie (2 dae vir 'n baba of kind), of dit word erger.
• U kind het meer as 12 uur opgegooi (by pasgeborenes jonger as 3 maande, skakel sodra braking of diarree begin).
• U het buikpyn wat nie verdwyn na 'n ontlasting nie.
• U het koors bo 38,3 ° C, of ​​u kind het koors bo 38,4 ° C met diarree.
• U het onlangs na 'n vreemde land gereis en diarree ontwikkel.
• U sien bloed of etter in u ontlasting.
• U ontwikkel simptome van uitdroging, soos om nie te pluis nie (of droë doeke by 'n baba), dors, duiseligheid of duiseligheid.
• U ontwikkel nuwe simptome.

Reisiger se diarree - E. coli; Voedselvergiftiging - E. coli; E. coli diarree; Hamburger siekte

• Diarree - wat u dokter moet vra - kind
• Diarree - wat u dokter moet vra - volwassene

• Spysverteringstelsel
• Spysverteringstelselorgane
• Handewas

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenteritis. In: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, reds. Rosen se noodgeneeskunde: konsepte en kliniese praktyk. 9de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: hoofstuk 84.

Schiller LR, Sellin JH. Diarree. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, reds. Sleisenger en Fordtran se gastro-intestinale en lewersiekte: patofisiologie / diagnose / bestuur. 10de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: hoofstuk 16.

Wong KK, Griffin PM. Voedselgedraagde siekte. In: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, reds. Mandell, Douglas en Bennett se beginsels en praktyk van aansteeklike siektes. 9de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 101.