Dieetbrekende kosse

Dieetbrekende voedsel werk teen u as u u gewig dophou. Hierdie kosse kan goed smaak, maar het min voedingswaarde en min kalorieë. Baie van hierdie kosse laat u honger voel omdat dit min vesel of proteïene bevat. Oor die algemeen moet voedsel wat 'n dieet borrel, 'n baie klein deel van u algehele dieet uitmaak.

Vetryke kosse. Die meeste vetryke kosse bevat baie kalorieë, maar min voeding. Baie van hierdie voedingsmiddels word met ongesonde versadigde of transvette vervaardig. Hierdie tipe vette is solied by kamertemperatuur. Die vet in kaas en botter is byvoorbeeld solied. Daarteenoor is hartgesonde olyfolie 'n vloeibare vet. U moet steeds u porsies beheer, want te veel vet kan tot gewigstoename lei.

Vetryke voedsel sluit in:

• Vetterige vleis, soos wors, spek en ribbes
• Geregte gemaak met volvet kaas, soos pizza, burritos en mac en kaas
• Gebraaide kosse
• Volvet suiwelkos, soos roomys of poeding
• Voedsel wat in room voorberei is, soos romerige souse en sop

Verfynde korrels. Anders as voedingsverbeterende volgraan, is die meeste voedingstowwe en vesel in die verfyningproses van hierdie korrels verwyder. As gevolg hiervan laat hulle jou honger.

Verfynde korrels sluit in:

• witbrood
• Pasta gemaak met wit meel
• wit rys

Hoë-kalorie drankies. Versoete drankies bevat oor die algemeen baie kalorieë.

• Gaskoeldrank. 'N Blik suikerhoudende soda van 16 ons bevat byna net soveel kalorieë as 'n koekie.
• Vrugtesap. Die meeste vrugtesap bevat baie suiker en min vrugte. Soek 100% vrugtesap sonder koringstroop, dekstrose, sukrose of stroop. Hou u porsiegrootte dop, want 100% sappe bevat nog baie kalorieë. Hulle het dikwels nie soveel voedingstowwe as die hele vrugte waaruit hulle gepers word nie. 'N Beter opsie is om 'n stuk vrugte te eet. Die ekstra vesel en grootmaat sal u help om voller te voel.
• Sport en energiedrankies. Baie van hierdie drankies bevat baie suiker en kalorieë. Energiedrankies bevat ook baie kafeïen. Tensy u hard genoeg oefen om 'n uur of langer te sweet, is dit beter om water te drink. U kan ook lae-kalorie-weergawes van hierdie drankies kies.
• Koffiedrankies. Koffie bevat min kalorieë. Maar as u 'n hoë vetmelk, suikeragtige geurmiddels en geklopte room byvoeg, styg die kalorie-telling.

Gebakte goedere. Hoog in vet, suiker en geraffineerde korrels, gebak en gebakte nageregte is dieetverslappers op elke vlak. Beperk hierdie voedselsoorte tot die af en toe behandel en sorg dat u u porsiegroottes aanskou. Dit sluit in:

• Donuts
• Muffins
• Scones
• Koek
• Koekies
• Brownies

Oefenstawe. Hierdie bars het hul gesonde reputasie verwerf omdat hulle verkoop word om energie te gee vir oefening. Maar die meeste van hulle is meer soos lekkergoedstawe: weinig vesel en baie suiker, vet en kalorieë. Tensy u vinnige energie nodig het te midde van 'n ren of oefensessie, moet u 'n gesonder manier om brandstof in te vul, soek.

Room-sop. Die advies om 'n maaltyd van sop en slaai te maak, kan weer vlam vat as u koppie sop die kalorie- en vetprofiel van 'n hamburger het. Romerige sop soos sampioene en baie chowders bevat ongeveer 400 kalorieë in een koppie (250 ml). Sop op sous soos minestrone bevat ongeveer 100 kalorieë.

Romerige slaaisous. Sous, peper en koring, kan 'n gesonde slaai in 'n vetvet maaltyd verander. Maar u hoef nie heeltemal vet te wees nie. Gebruik eerder 'n lepel slaaisous met gesonde vette soos avokado's, olyfolie of jogurt. As u verkies om u te laat smul aan 'n romerige kleed, meet dit versigtig uit en beperk u porsies tot hoogstens 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 ml).

Suikervrye kos. As 'n voedsel wat gewoonlik met suiker gemaak word, suikervry gemerk is, kyk na die kalorieë op die voedingsetiket. Dikwels word ekstra vet en sout bygevoeg om die gebrek aan suiker te vergoed.

Aartappels. Of 'n aartappel 'n dieet is of 'n dieet bevorder, hang af van hoe u dit kook. 'N Gebakte aartappel bevat ongeveer 120 kalorieë. U kan dit met broccoli aanvul en met olyfolie drup. Maar as u eers 'n aartappel braai of dit in hasjbruin maak, neem die kalorieë meer as dubbel en ongesonde vette dramaties toe.

Neute. Neute is baie veselryke en is 'n lekker manier om hartgesonde vet te eet. Maar neute bevat ook baie kalorieë. Een koppie gekapte neute kan meer as 700 kalorieë bevat. Om 'n dosis proteïene en hartgesonde vet te kry, beperk u tot 1 tot 2 eetl (15 tot 30 ml) grondboontjiebotter of 'n klein handvol ongesoute neute soos amandels of okkerneute.

Gedroogde vrugte. Die droogproses neem die water en baie van die volume weg, wat gedroogde vrugte meer kalorieë en suiker bevat as 'n soortgelyke porsiegrootte vars vrugte. 'N Koppie (150 gram) gedroogde vye bevat 371 kalorieë en 71 gram suiker. Vergelyk dit met 2 groot vars vye, wat altesaam 94 kalorieë en 20 gram suiker bevat. Gedeeltesbeheer is die sleutel tot die eet van gedroogde vrugte sonder om u dieet te verswak.

Granola. Dit is nog 'n voedsel wat die beste in klein porsies geëet word. 'N Koppie (120 gram) granola kan wissel van 343 kalorieë in 'n lae-vet weergawe wat u in die winkel koop, tot 597 kalorieë in 'n koppie tuisgemaakte granola. Baie kommersiële weergawes het suiker en vet bygevoeg. Soos gedroogde vrugte en neute, is granola propvol vesel en voedingstowwe. Lees etikette, let op porsiegroottes, hou die kalorieë in ag en eet granola in klein hoeveelhede. 'N Halwe koppie (60 gram) of minder kan 'n bak vetvrye jogurt aantrek of 'n heerlike bolaag vir vars vrugte maak.

Vetsug - voedsel wat dieet bederf; Oorgewig - dieetbrekende kos; Gewigsverlies - dieet wat kos bors

Despres JP, Larose E, Poirier P. Vetsug en kardiometaboliese siekte. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, reds. Braunwald's Heart Disease: A Handbook of Cardiovascular Medicine. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 50.

Maratos-Flier E.Vetsug. In: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, reds. Williams Handboek vir endokrinologie. 14de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 40.

Amerikaanse departement van landbou en Amerikaanse departement van gesondheid en menslike dienste. Dieetriglyne vir Amerikaners, 2020-2025. 9de uitgawe. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Opgedateer Desember 2020. Besoek op 2 Februarie 2021.

• Dieet