Vitamien E

Vitamien E is 'n vetoplosbare vitamien.

Vitamien E het die volgende funksies:

• Dit is 'n antioksidant. Dit beteken dat dit liggaamsweefsel beskerm teen skade wat veroorsaak word deur stowwe wat vrye radikale genoem word. Vrye radikale kan selle, weefsels en organe benadeel. Daar word geglo dat hulle 'n rol speel in sekere toestande wat verband hou met veroudering.
• Die liggaam benodig ook vitamien E om die immuunstelsel teen virusse en bakterieë sterk te hou. Vitamien E is ook belangrik in die vorming van rooibloedselle. Dit help die liggaam om vitamien K te gebruik. Dit help ook om bloedvate te vergroot en te voorkom dat bloed daarin stol.
• Selle gebruik vitamien E om met mekaar te kommunikeer. Dit help hulle om baie belangrike funksies uit te voer.

Of vitamien E kanker, hartsiektes, demensie, lewersiekte en beroerte kan voorkom, benodig nog verdere ondersoek.

Die beste manier om die daaglikse behoefte aan vitamien E te kry, is deur voedselbronne te eet. Vitamien E kom voor in die volgende voedselsoorte:

• Plantaardige olies (soos koringkiem, sonneblom, saffloer, mielies en soja-olies)
• Neute (soos amandels, grondboontjies en haselneute / filberts)
• Sade (soos sonneblomsaad)
• Groen blaargroente (soos spinasie en broccoli)
• Versterkte ontbytgraan, vrugtesap, margarien en smere.

Versterk beteken dat vitamiene by die voedsel gevoeg is. Gaan die voedingsfeitepaneel op die voedseletiket na.

Produkte wat van hierdie voedsel gemaak word, soos margarien, bevat ook vitamien E.

Die eet van vitamien E in voedsel is nie riskant of skadelik nie. Hoë dosisse vitamien E-aanvullings (alfa-tokoferol-aanvullings) kan egter die risiko van bloeding in die brein verhoog (hemorragiese beroerte).

Hoë vlakke van vitamien E kan ook die risiko vir geboortedefekte verhoog. Dit het egter meer navorsing nodig.

Lae inname kan lei tot hemolitiese anemie by premature babas.

Die aanbevole voedingswaarde (RDA) vir vitamiene weerspieël hoeveel van elke vitamien die meeste mense elke dag moet inneem.

• Die RDA vir vitamiene kan as doelwitte vir elke persoon gebruik word.
• Die hoeveelheid wat u benodig, hang af van u ouderdom en geslag.
• Ander faktore, soos swangerskap, borsvoeding en siektes, kan die hoeveelheid wat u benodig, verhoog.

Die voedsel- en voedingsraad van die Instituut vir Geneeskunde Aanbevole innames vir individue vir vitamien E:

Babas (voldoende inname van vitamien E)

• 0 tot 6 maande: 4 mg / dag
• 7 tot 12 maande: 5 mg / dag

Kinders

• 1 tot 3 jaar: 6 mg / dag
• 4 tot 8 jaar: 7 mg / dag
• 9 tot 13 jaar: 11 mg / dag

Adolessente en volwassenes

• 14 en ouer: 15 mg / dag
• Swanger tieners en vroue: 15 mg / dag
• Tieners en vroue wat borsvoed: 19 mg / dag

Vra u gesondheidsorgverskaffer watter bedrag die beste vir u is.

Die hoogste veilige vlak van vitamien E-aanvullings vir volwassenes is 1500 IE / dag vir natuurlike vorme van vitamien E, en 1000 IE / dag vir die mensgemaakte (sintetiese) vorm.

Alfa-tokoferol; Gamma-tokoferol

• Vitamien E-voordeel
• Vitamien E bron
• Vitamien E en hartsiektes

Vrymesselaar JB. Vitamiene, spoorminerale en ander mikrovoedingstowwe. In: Goldman L, Schafer AI, reds. Goldman-Cecil-medisyne. 25ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: hoofstuk 218.

Salwen MJ. Vitamiene en spoorelemente. In: McPherson RA, Pincus MR, reds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 23ste uitg. St Louis, MO: Elsevier; 2017: hoofstuk 26.