Pantoteensuur en biotien

Pantoteensuur (B5) en biotien (B7) is soorte B-vitamiene. Hulle is wateroplosbaar, wat beteken dat die liggaam dit nie kan stoor nie. As die liggaam nie die hele vitamien kan gebruik nie, verlaat die ekstra hoeveelheid die liggaam deur die urine.Die liggaam hou 'n klein reserwe van hierdie vitamiene. Dit moet gereeld geneem word om die reservaat in stand te hou.

Pantoteensuur en biotien is nodig vir groei. Dit help die liggaam om af te breek en kos te gebruik. Dit word metabolisme genoem. Albei is nodig om vetsure te maak.

Pantoteensuur speel ook 'n rol in die produksie van hormone en cholesterol. Dit word ook gebruik vir die omskakeling van piruvaat.

Byna alle voedsel op plante en diere bevat pantoteensuur in verskillende hoeveelhede, hoewel voedselverwerking 'n aansienlike verlies kan veroorsaak.

Pantoteensuur word aangetref in voedsel wat goeie bronne van B-vitamiene is, insluitend die volgende:

• Dierlike proteïene
• Avokado
• Broccoli, boerenkool en ander groente in die koolfamilie
• Eiers
• Peulgewasse en lensies
• Melk
• Sampioene
• Orrelvleis
• Pluimvee
• Wit en patats
• Volgraan graan
• Gis

Biotien kom voor in voedsel wat goeie bronne van B-vitamiene is, insluitend:

• Graan
• Sjokolade
• Eiergeel
• Peulgewasse
• Melk
• Neute
• Orrelvleis (lewer, nier)
• Vark
• Gis

Gebrek aan pantoteensuur is baie skaars, maar kan 'n tintelende gevoel in die voete veroorsaak (parestesie). Gebrek aan biotien kan lei tot spierpyn, dermatitis of glossitis (swelling van die tong). Tekens van biotientekort sluit in veluitslag, haarverlies en brose naels.

Groot dosisse pantoteensuur veroorsaak nie simptome nie, behalwe (moontlik) diarree. Daar is geen giftige simptome van biotien bekend nie.

VERWYSINGSINNAME

Aanbevelings vir pantoteensuur en biotien, sowel as ander voedingstowwe, word voorsien in die dieetverwysingsinnames (DRI's) wat deur die Food and Nutrition Board by die Institute of Medicine ontwikkel is. DRI is 'n term vir 'n stel verwysingsinnames wat gebruik word om die voedingsinname van gesonde mense te beplan en te beoordeel. Hierdie waardes, wat wissel volgens ouderdom en geslag, sluit in:

• Aanbevole voedingsgeld (RDA): gemiddelde daaglikse inname wat voldoende is om in die voedingsbehoeftes van byna alle (97% tot 98%) gesonde mense te voorsien.
• Voldoende inname (AI): vasgestel wanneer daar nie genoeg bewyse is om 'n RDA te ontwikkel nie. Dit word op 'n vlak gestel wat vermoedelik genoeg voeding verseker.

Dieetverwysingsinname vir pantoteensuur:

• Ouderdom 0 tot 6 maande: 1,7 * mg per dag (mg / dag)
• Ouderdom 7 tot 12 maande: 1,8 * mg / dag
• Ouderdom 1 tot 3 jaar: 2 mg mg / dag
• Ouderdom 4 tot 8 jaar: 3 mg mg / dag
• Ouderdom 9 tot 13 jaar: 4 mg mg / dag
• Ouderdom 14 en ouer: 5 mg mg / dag
• 6 mg / dag tydens swangerskap
• Laktasie: 7 mg / dag

* Voldoende inname (KI)

Dieetverwysingsinname vir biotien:

• Ouderdom 0 tot 6 maande: 5 * mikrogram per dag (mcg / dag)
• Ouderdom 7 tot 12 maande: 6 * mcg / dag
• Ouderdom 1 tot 3 jaar: 8 * mcg / dag
• Ouderdom 4 tot 8 jaar: 12 * mcg / dag
• Ouderdom 9 tot 13 jaar: 20 * mcg / dag
• Ouderdom 14 tot 18 jaar: 25 * mcg / dag
• 19 en ouer: 30 * mcg / dag (swanger vroue ingesluit)
• Lakterende vroue: 35 * mcg / dag

* Voldoende inname (KI)

Die beste manier om daagliks noodsaaklike vitamiene te kry, is om 'n gebalanseerde dieet te eet wat 'n verskeidenheid voedselsoorte bevat.

Spesifieke aanbevelings hang af van ouderdom, geslag en ander faktore (soos swangerskap). Vroue wat swanger is of borsvoed, benodig hoër hoeveelhede. Vra u gesondheidsorgverskaffer watter bedrag die beste vir u is.

Pantoteensuur; Pantyn; Vitamien B5; Vitamien B7

Vrymesselaar JB. Vitamiene, spoorminerale en ander mikrovoedingstowwe. In: Goldman L, Schafer AI, reds. Goldman-Cecil-medisyne. 25ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: hoofstuk 218.

Salwen MJ. Vitamiene en spoorelemente. In: McPherson RA, Pincus MR, reds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 23ste uitg. St Louis, MO: Elsevier; 2017: hoofstuk 26.