10 Tofu-resepte wat met geur verpak word om gewig te verloor

Tevrede

• Tofu met pistache-kors
• Sjokolade Tofu Poeding koppies
• Pittige gerookte Tofu
• Hoisin Geglasuurde Geroosterde Tofu en Aspersies
• Crunchy Tofu Nuggets
• Soet en suur heuning suurlemoen Tofu
• Swart gemaakte Tofu
• Pampoen heuning Tofu
• Romerige Triple Green Pesto
• Gemarineerde Tofu
• Resensie vir

Dink tofu is vaal en geurloos? Hierdie watertand resepte sal vir altyd jou gedagtes verander oor die sagte, romerige blokke boontjiemelk! Tofoe is nie net ideaal vir lae-kalorie-diëte nie, dit bevat ook goeie soja-proteïene, yster en omega-3-vetsure. Tofu is ook een van die mees veelsydige kosse, wat dit 'n goeie basis maak vir beide hartige voorgeregte en soet nageregte. Kyk na hierdie 10 heerlike geregte wat alles behalwe vaal is!

Tofu met pistache-kors

243 kalorieë, 15 gram vet, 19 gram koolhidrate, 14 gram proteïen, 570 milligram natrium, 4 gram vesel

In hierdie unieke resep word skyfies tofu in 'n neutagtige mengsel van pistache en broodkrummels gedompel vir 'n geurbelaaide gereg met 'n interessante tekstuur.

Bestanddele:

14 onse. tofu

2 eetlepels. lae natrium sojasous

1 1/2 snye volkoringbrood

1/2 c. pistasieneute

Gemaalde peper na smaak

2 eetlepels. pittige mosterd

2 eetlepels. esdoringstroop

1/2 eetlepel. lae natrium sojasous

1 eetlepel. tofu mayonnaise

Aanwysings:

Voorverhit die oond tot 400 grade; berei 'n bakplaat deur dit liggies te olie of dit met 'n silikoon voering te bedek. Sny die tofu in 8 1/2-duim. snye en droog dit liggies met papierhanddoeke. Smeer albei kante van die tofu met die 2 eetlepels. sojasous en laat eenkant staan ​​om ten minste 10 minute te marineer. Terwyl die tofu marineer, plaas die brood in die voedselverwerker en pols tot fyn krummels. Meet 1 koppie krummels af in 'n wye, vlak bak (bêre enige oorblywende krummels vir 'n ander gebruik.) Pols die pistache in die verwerker totdat dit tot fyn krummels verminder is. Voeg dit by die broodkrummels saam met 'n ruim rasper swartpeper, en meng goed. Meng die mosterd, stroop, sojasous en mayo in 'n ander vlak bak. Doop 'n sny tofu in die mosterdmengsel, bedek alle kante liggies; Plaas dit dan in die broodkrummels, sprinkel krummels bo-oor en kante, en druk dit liggies in die tofu. Plaas op die voorbereide bakplaat. Herhaal met alle snye tofu. Sit die tofu in die oond en bak vir 20 minute, of tot broodkrummels goudbruin is. Bedien met die sous van jou keuse.

Lewer 4 porsies.

Resep verskaf deur FatFree Vegan Kitchen

Sjokolade Tofu Poeding koppies

112 kalorieë, 10,3 gram suiker, 6,5 gram vet, 11,8 gram koolhidrate, 1,7 gram proteïen

Lus vir iets soets? Tofu maak eintlik 'n gesonde basis vir lae-kal nageregte soos hierdie sygladde poeding. Klits hierdie lekkerny met sjokolade en natuurlik baie tofu op en skep die poeding in eetbare sjokoladekoppies.

Bestanddele:

Vir sjokolade tofu poeding:

1 boks tofu, gedreineer

2 eetlepels. agave nektar

1/2 c. sjokoladeskyfies, gesmelt en effens afgekoel

1/4 c. sjokoladesous (die soort wat jy vir sjokolademelk gebruik)

Vir poeding koppies:

2 c. sjokoladeskyfies

2 eetlepels. groente olie

1 resep sjokolade tofu poeding

Frambose

Geklopte room

Aanwysings:

Vir sjokolade tofu poeding:

Gooi al die bestanddele in 'n Vitamix (of blender) en puree tot glad. Verkoel in die yskas totdat dit gereed is om die sjokoladekoppies te vul (ongeveer 30 minute). As jy gereed is om die koppies te vul, gooi jy die poeding in 'n groot sak met rits. Sny 'n klein gaatjie in die onderste hoek van die sak en druk die poeding in die koppies.

Vir poedingkoppies:

Voer 24 mini -muffinpanne uit met papiervoering. Smelt die skyfies en groente-olie in 'n klein bak in die mikrogolfoond. Roer elke 30 sekondes en verhit totdat skyfies heeltemal gesmelt is. Skep ongeveer 1 teelepel. gesmelte sjokolade in elke muffinvoering en versprei die kante met die agterkant van 'n lepel. Sit die blik in die vrieskas om die sjokolade ferm te kry. Voeg 'n tweede laag sjokolade by die koppies, vries weer. Hou gevries totdat jy gereed is om die papier te verwyder. Verkoel die gevulde poedingkoppies vir ongeveer 4 uur, sodat die poeding styf word en 'n bietjie stewiger word. Top met geklopte room en frambose.

Lewer 24 koppies.

Resep verskaf deur Fat Girl Trapped in a Skinny Body

Pittige gerookte Tofu

84 kalorieë, 4,6 gram suiker, 6,1 gram vet, 5,6 gram koolhidrate, 1,9 gram proteïen

Hierdie effens krakerige boontjiemelk-repies kry 'n rokerige soet geur hupstoot met 'n lae-kal versnit van souse en speserye. Terwyl u dit met boerenkool en rys kan bedien (soos op die foto), kan u die tofu met ander bestanddele kombineer om 'n gesonde, bevredigende maaltyd af te rond.

Bestanddele:

1 pakkie ekstra ferm tofu

1 1/2 eetlepel. saffloerolie

1 1/2 eetlepel. esdoringstroop

1 eetlepel. rys asyn

1/2 teelepel. vloeibare rook

1/4 teelepel. knoffelpoeier

1/4 - 1/2 teelepel Rooipeper

Aanwysings:

Dreineer jou tofu en sny in 8 gelyke skywe. Lê die snye plat op 'n dubbeldoekhanddoek met nog 'n dubbele handdoek bo -op. Lê 'n groot snyplank bo-op en plaas 'n paar swaar boeke bo-op. Druk vir 25 - 35 min. Voorverhit oond om te braai met 'n rak op die boonste latte. Klits al die ander bestanddele saam in 'n groot bak. Sny tofu in 1/4 duim wye repe of klein blokkies. Plaas tofu in die groot bak met die nat bestanddele en roer baie liggies tot goed bedek. Sit tofu uit op 'n perkament-gevoerde pan en braai vir vier tot agt minute tot goudbruin met effens donkerder rande. Tyd wissel na gelang van jou oond. Draai om en braai vir nog vier tot agt minute tot goudbruin. Die tweede kant bruin gewoonlik effens vinniger. Haal uit die oond en sit dadelik voor.

Lewer 3-4 porsies.

Resep verskaf deur The Edible Perspective

Hoisin Geglasuurde Geroosterde Tofu en Aspersies

138 kalorieë, 8,2 gram suiker, 5,2 gram vet, 14,6 gram koolhidrate, 12,4 gram proteïen

Knapperige aspersiespies bied 'n smaaklike (en voedsame) kontrapunt vir sagte blokkies boontjiemelk, terwyl 'n druppel pittige hoisinsous hierdie gereg 'n verrassende skop van geur verleen. Hierdie maaltyd is nie net 'n besliste manier om aandetegaste te beïndruk nie, dit is ook laag in kalorieë en vet.

Bestanddele:

7 oz. stewige tofu

1/2 teelepel. sesamsaad

2 eetlepels. hoisinsous

2 eetlepels. lae natrium sojasous

1 teelepel. Sriracha sous

1 teelepel. wit suiker (opsioneel)

10 spiese aspersies

1/2 teelepel. vyf speserye

Aanwysings:

Draai die rooster of 'n braaipan hoog. Rooster die sesamsaad in 'n klein, droë pan oor matige hitte tot goudbruin. Giet op 'n bord en bewaar vir garnering. Sny die tofu -blokkie middeldeur, draai dan die een helfte aan sy kant en sny dit in die helfte sodat jy twee stukke van ongeveer 1 duim dik het. Bêre die groter helfte vir 'n ander gebruik of verdubbel die resep. Sit die gesnyde stukke op 'n skoon papierhanddoek en droog dit droog.

Om die sous te maak:

Meng die hoisin, soja, Sriracha en suiker in 'n klein bak. Tersyde gestel. Plaas die aspersies op die rooster (opsioneel: vryf spiese met 'n tikkie olie) en rooster vir vyf minute en draai die spiese tot eweredig gerooster. Verdeel tussen twee borde. Sit die droë tofu op 'n bord en besprinkel die vyf speserye aan beide kante. Vryf die rooster met 'n tikkie groente -olie op 'n handdoek sodat die tofu nie vassit nie. Plaas die tofu op die rooster en raak dit nie een minuut aan nie, sodat dit kan brand sonder om te plak. Draai die tofu 45 grade om die "X" patroonroostermerke te skep. Kook 30 sekondes. Draai die tofu versigtig met 'n spatel om en rooster vir nog 'n minuut. Terwyl dit rooster, borsel of skep van die sous op die tofu. Verwyder tofu van rooster af en plaas bo-op die aspersiespiese. Bedruip die oorblywende sous oor elke bord (jy sal ekstra hê). Sprinkel die sesamsaad oor.

Lewer 2 porsies.

Resep verskaf deur Jeffrey Saad, Cooking Channel-gasheer van United Tastes of America, restauranteur, sjef en skrywer van Jeffrey Saad se globale kombuis: resepte sonder grense (beskikbaar op 20 Maart)

Crunchy Tofu Nuggets

80 kalorieë, 0,7 gram suiker, 1,7 gram vet, 11,8 gram koolhidrate, 3,5 gram proteïen

Wie het hoendernuggets nodig as jy eerder aan voedsame tofu-nuggets kan smul? Hierdie lekkernye is maklik om te maak en perfek om in 'n verskeidenheid souse te doop. Ons voorstel? 'n Eenvoudige heerlike veganistiese heuningmosterdsmeer gemaak van 1 teelepel. agave, 2 eetlepels. mosterd, en 1 eetlepel. veganistiese mayo.

Bestanddele:

1 pkg. ferm tofu (bevrore, ontdooi en gedruk)

1 c. onversoete nie-suiwelmelk

3 eetlepels. groente bouillon

3 eetlepels. mosterd

1 c. panko broodkrummels

1 c. heel graan meel

Sout en peper (opsioneel)

Aanwysings:

Voorverhit die oond tot 400 grade. Neem jou ferm tofu (bevrore, ontdooi en ingedruk vir 'n beter tekstuur) en sny dit in blokkies van 1 cm. Meng veganiese "melk", groentebouillon en mosterd saam. Doop blokkies tofu in die "melk" -mengsel. Rol dit in volkoringmeel. Doop weer in die melkmengsel. Rol in panko-krummels. Plaas op gesmeerde bakplaat. Bak vir 15 tot 20 minute. Geniet dit saam met u warm sous, veganistiese boerderydressing, ketchup, mosterd, ens.

Maak 16 stukke.

Resep verskaf deur Veg Obsession

Soet en suur heuning suurlemoen Tofu

47 kalorieë, 8,4 gram suiker, 0,2 gram vet, 11,8 gram koolhidrate, 0,4 gram proteïen

Of jy nou 'n stewige voorgereg nodig het of net 'n gesonde versnapering wil hê, hierdie soet en suur tofu -skywe is 'n uitstekende opsie. ’n Mengsel van soetkonfyt (soos mango-blatjang) en suurlemoensap gee die tofu ’n onweerstaanbare pikante geur wat nie jou gesonde dieet sal inmeng nie.

Bestanddele:

1 blok ekstra ferm tofu

1/2 c. soet konfyt/jellie/konfyt

1/3 c. heuning (as jy nie heuning eet nie, gebruik agave-, esdoorn- of jaconstroop)

1/4 c. suurlemoensap (in 'n knippie kan jy appelasyn gebruik)

Opsioneel, maar aanbeveel:

1/4 c. appelasyn

1/2 teelepel. gemmerpoeier

2 eetlepels. EVOO (of klapper, vlas, hennep, druiwesaadolie)

Aanwysings:

Meng marinade in 'n bak en laat tofu vir ten minste 15 minute tot oornag marineer. Bak op ’n foelie-gevoerde koekie by 450 grade vir 20 minute aan die eerste kant (wenk: die heuning gaan karameliseer, so gebruik foelie vir maklike skoonmaak). Draai dan om en bak nog ongeveer 10 minute. Hou die heuning dop want die suikers kan aanbrand. Sit ekstras in 'n houer en bêre in yskas vir tot vier tot vyf dae.

Maak 18 lang, dun skywe.

Resep verskaf deur Love Veggies and Yoga

Swart gemaakte Tofu

24 kalorieë, 1,3 gram vet, 1,8 gram koolhidrate, 2,2 gram proteïen

Soms is dit net 'n handjievol wonderlike geurmiddels nodig om 'n heerlike tofu -gereg te maak. In hierdie maklike resep, bedek net elke stukkie met verskillende speserye soos brandrissiepoeier, komyn en rooipeper vir 'n pittige gereg wat nie eens naby daaraan sal kom om die kalorie-bank te breek nie!

Bestanddele:

1 blok tofu

1/4 teelepel. cayenne

1/4 teelepel. gegranuleerde ui

1/4 teelepel. gegranuleerde knoffel

1/4 teelepel. Russie poeier

1/4 teelepel. komyn, gemaalde

1/4 teelepel. koljander, gemaal

1/4 teelepel. swartpeperkorrels, gemaal

1 eetlepel. paprika

1/2 teelepel. tiemie

Aanwysings:

Bedek tofu in speserye. In 'n warm pan, bruin tofu sonder olie of water. As die rande bruin is, draai om en bedek tot gaar. Tyd hang af van die dikte van die tofu.

Lewer 4 4 oz. porsies.

Resep verskaf deur sjef Anthony Stewart van die Pritikin Longevity Center in Miami, Florida

Pampoen heuning Tofu

29 kalorieë, 6,5 gram suiker, 0,2 gram vet, 6,9 gram koolhidrate, 0,4 gram proteïen

Wie het geweet dat pampoenbotter en heuning sulke goeie toevoegings tot tofu sal maak? Hierdie soet-proe skywe het 'n sponserige tekstuur en laat jou heeltemal tevrede.

Bestanddele:

1 blok ekstra ferm tofu

1/4 c. pampoenbotter

1/3 c. heuning (of agave of esdoorn)

1 teelepel. gemaalde gemmer

1/4 c. appelasyn

Opsioneel:

Skep tamari of sojasous

Knippie neutmuskaat/cayenne/rissiepoeier/komyn/pampoentert speserye/kaneel

Bedruip EVOO/klapper/hennepolie

Aanwysings:

Klits om al die bestanddele te kombineer. Marineer die gesnyde tofu vir 15 minute tot 24 uur. Bak 20 minute lank op 'n foelie-uitgevoerde koekblad by 450 grade en draai om en kook nog vyf minute. Nota: ek gebruik tofu wat voorheen gevries, ontdooi en gepars is.

Maak 18 lang, dun skywe.

Resep verskaf deur Love Veggies and Yoga

Romerige Triple Green Pesto

436 kalorieë, 3,1 gram suiker, 42 gram vet, 12,4 gram koolhidrate, 5,6 gram proteïen

As jy van pesto hou, maar dit te vet vind (danksy baie olyfolie, dennepitte en parmesaankaas), probeer hierdie kreatiewe mengsel gemaak van tofu en groente. Vind maniere om jou gunstelinggeregte, soos volgraanpasta of pizza, te versier met hierdie heerlike sous, wat ongeveer 436 kalorieë per koppie inklok.

Bestanddele:

1/2 c. ertjies

50 g. spinasie

30 vars basiliekruidblare

1/4 c. ongesoute kasjoeneute

1 knoffelhuisie

5 eetlepels. olyf olie

4 eetlepels. sy tofu

'N Knippie swartpeper

Aanwysings:

Blansjeer die ertjies vir 'n paar minute om effens sag te word. Verwelk die spinasie deur in 'n vergiettes te plaas en 'n ketel vol kookwater oor te gooi. Wanneer verlep, spoel met koue water en druk soveel vloeistof uit as wat jy kan. Klits al die bestanddele saam en geur met varsgemaalde swartpeper.

Maak 2 koppies.

Resep verskaf deur Tinned Tomatoes

Gemarineerde Tofu

39 kalorieë, 1,2 gram vet, 4,2 gram koolhidrate, 2,5 gram proteïen

Hierdie gesonde resep neem slegs 'n paar minute voorbereidingstyd, maar die resultate is aanloklik! Deur snye tofu in balsamiese asyn, knoffel en origanum te week gee die gereg 'n bietjie ekstra byt. Bedien saam met jou gunsteling groente om jou maaltyd af te rond.

Bestanddele:

1 blok ekstra ferm tofu

1/2 c. balsamiese asyn

3 eetlepels. gekapte knoffel

2 eetlepels. gedroogde oregano

Aanwysings:

Sny tofu in skywe. Meng balsamiese asyn, knoffel en oregano saam en marineer tofu vir 30 minute. Rooster, bak, of pan-broei.

Lewer 4 porsies.

Resep verskaf deur sjef Anthony Stewart van die Pritikin Longevity Center in Miami, Florida

Resensie vir