8 Hacks vir gesonde kos

Tevrede

• Skud 'n klapper op
• Water Cocktail
• Ditch Dairy vir Avokado
• Ontspan saam met Edamame
• Bak met swartbone
• Verdik met blomkool
• Marineer met koffie
• Kies vir Hawer
• "Choc" Fruit Up
• Resensie vir

Jy gebruik al lank Griekse jogurt in die plek van suurroom, mayo en room; opgegradeer van wit pasta tot volgraan noedels; en miskien selfs omhulsels vir blaarblare geslinger. Alles slim skuiwe - en gelukkig vir ons smaakknoppies stop die eenvoudige kortpaaie nie daar nie. Die moontlikhede vir goeie kosse is byna eindeloos, dus moet u avokado's, swartbone, koffie en selfs donker sjokolade bymekaarmaak en al u gunsteling resepte gesonder maak.

Skud 'n klapper op

Water Cocktail

Alhoewel alkohol nie 'n lae-kalorie is nie, kan die suikerryke mengers wat jy byvoeg om drankies te maak, jou regtig doen. Probeer eerder klapperwater, wat 'n skamele 6 kalorieë per ons het. "Dit verskaf sleutelelektroliete soos kalium, magnesium en kalsium," sê Patricia Bannan, R.D., skrywer van Eet reg as die tyd min is. 'Dit kan u help om gehidreer te bly en vermy dus 'n kater as u dit oordoen.' Maak seker dat jy heeltemal natuurlike klapperwater kies, nooit uit konsentraat nie, vir die gesondste hooch.

Ditch Dairy vir Avokado

Nie net vir guac nie, avokado werk uitstekend as 'n plaasvervanger vir botter in gebak soos muffins en brood sonder om die geur te verander, sê Diane Henderiks, R.D., persoonlike sjef en stigter van Dish with Diane. Gebruik dieselfde hoeveelheid gepureerde avokado as botter, en u bespaar ongeveer 80 kalorieë, 9 gram vet en 7 gram versadigde vet per eetlepel. Maak dieselfde een-tot-een-ruil vir mayo in toebroodjie en toebroodjies soos tuna vis om ongeveer 70 kalorieë, 8 gram vet en 1 gram versadig per eetlepel uit te skakel. “Hoe meer jy avokado fyn stamp en klits, hoe gladder word dit,” voeg Henderiks by.

VERWANTE: 10 heerlike avokado -nageregte

Ontspan saam met Edamame

Hou 'n sak organiese edamame in u vrieskas en gebruik die groenbone as ysblokkies in u smoothie vir 'n goeie proteïenbron, sê Henderiks. Net 'n kwart koppie bevat ongeveer 3 gram vir 30 kalorieë.

Bak met swartbone

Brownies is nie juis bekend daarvoor dat hulle gesond is nie, maar die byvoeging van swartbone kan die bloedsuikerpunte voorkom wat dikwels met die eet van lekkers geassosieer word, sê Bannan. Nee, die peulgewasse verander nie die geur nie, maar dit voeg wel vulproteïen en vesel by en sorg vir 'n vetterige nagereg. As jou resep 'n koppie meel vereis, ruil dit uit met 'n koppie swartboonpuree. Bonus: Nou is u lekkernye glutenvry.

Verdik met blomkool

Die fyngedrukte blomkool-laekoolhidraat-fanatici eet pleks van kapokaartappels kan ook gebruik word om vegan-vriendelike romerige sop te maak. "Voeg die groente wat u aan die begin gebruik, by die sop, en verwyder dit sodra dit gaar is, puree tot glad en sit dit terug in die pot en voeg 'n koppie per keer by totdat die sop verdik," sê Henderiks. Blomkool, wortels, courgette, aartappels en witbone werk alles goed. U kan selfs die geperste groente vir room bysit, maar sorg dat dit baie glad is deur dit met sous of melk te meng.

Marineer met koffie

In moderering kan java beskerm teen tipe 2-diabetes, Parkinson se siekte en beroerte - en dit gee ook salm, varkvleis, steak, bison en hoender 'n rokerige geur. As u gebroude koffie gebruik, word die vleis sag en dit beteken dat u slegs 'n bietjie olie nodig het. Laat jou proteïen in die geur van 'n marinade trek of gooi dit in 'n stadige kookplaat, sê Henderiks.

Kies vir Hawer

Henderiks stel die haver in 'n blender in plaas daarvan om witmeel wat in jou pannekoeke, vinnig brood en koekies is, te eet, maar in 'n blender te maal totdat dit 'n fyn poeier is. Vervang die helfte van die meel met hawerpoeier, en u sal nie veel verandering in die konsekwentheid sien as u meer proteïen en ongeveer vier keer die vesel byvoeg nie.

VERWANTE: 8 Opwindende hawermout-alternatiewe

"Choc" Fruit Up

Jy moet nooit skuldig voel omdat jy 'n bietjie donkersjokolade geëet het nie, want studies dui daarop dat dit "slegte" LDL-cholesterol kan verlaag en "goeie" HDL-cholesterol kan verhoog, bloeddruk en inflammasie kan verminder, jou brein skerp hou, en hartsiektes en diabetes kan voorkom. Maar die sleutel hier is ''n bietjie', aangesien daardie kragtige flavonole 'n goeie hoeveelheid kalorieë en vet bevat. Henderiks hou daarvan om 1 eetlepel donkersjokoladeskyfies te smelt en dit oor vrugte te drup vir 'n gesonde versnapering of nagereg wat soet genoeg is om jou lus te bevredig.

Resensie vir