8 belangrikste gesondheidsvoordele van waterkers

Tevrede

• Voedingsinligting
• Waterblommetjiesap vir die long

Waterblommetjie is 'n blaar wat voordele vir die gesondheid inhou, soos bloedarmoede te voorkom, bloeddruk te verminder en gesondheid in die oog en vel te handhaaf. Sy wetenskaplike naam is Nasturtium officinale en dit kan gevind word in straatmarkte en -markte.

Waterblommetjies is 'n kruie met 'n pikante geur en kan tuis gekweek word vir slaaie, sappe, patee en tee. Die belangrikste voordele vir die gesondheid is:

1. Sal verbeter gesondheid van die oog en vel, as gevolg van die hoë inhoud van vitamien A;
2. Versterk die Immuniteitstelsel, aangesien dit ryk is aan vitamien C;
3. Voorkom hartsiektes as 'n hartaanval en aterosklerose, aangesien dit ryk is aan vitamiene C en K;
4. Voorkom bloedarmoede, aangesien dit ryk is aan foliensuur;
5. Versterk bene, as gevolg van die teenwoordigheid van vitamien K, wat kalsiumabsorpsie verhoog;
6. Verbeter die spysvertering en help u om gewig te verloor, omdat hulle min kalorieë bevat;
7. Beveg respiratoriese siektes, omdat dit smeltmiddels en dekongestante eienskappe het;
8. Potensiële anti-kanker effek, as gevolg van die teenwoordigheid van antioksidante en 'n stof genaamd glukosinolaat.

Om hierdie voordele te behaal, moet u die helfte tot een koppie waterkers per dag inneem. Kyk hoe om waterkers te gebruik om hoes te beveg.

Voedingsinligting

Die volgende tabel bevat voedingsinligting vir 100 g rou waterkers.

Dit is belangrik om te onthou dat die oormatige verbruik van waterkers die risiko van miskraam kan verhoog, sowel as irritasies in die maag en urienweg, aangesien dit gekontraïndikeer is vir vroue in die vroeë swangerskap en mense met gastritis of nierprobleme.

Waterblommetjiesap vir die long

Hierdie sap kan gebruik word tydens die behandeling van siektes van die asemhalingstelsel soos hoes, brongitis en asma.

Bestanddele:

• 2 takke waterkers
• 200 ml lemoensap
• 5 druppels propolis

Voorbereidingsmodus: klits al die bestanddele in die blender en neem dit 3 keer per dag.

Waterblommetjies kan ook rou in slaaie geëet word en in sop of vleisgeregte gekook word, wat 'n effens peperige geur aan hierdie geregte gee.