Dieet vir hoë bloeddruk (hipertensie): wat om te eet en te vermy

Tevrede

• Drukverlagende voedsel
• Hoeveel sout mag per dag verbruik?
• Hoeveel koffie word aanbeveel?
• Voedsel om te vermy

Voedsel is een van die belangrikste dele in die behandeling van arteriële hipertensie; daarom moet u daagliks sorg, soos die vermindering van die hoeveelheid sout wat verbruik word, vermy gebraaide en verwerkte voedsel van die ingeboude en geblikte tipe, as gevolg van die sout met hoë inhoud, en gee voorkeur aan natuurlike voedsel, soos groente en vars vrugte.

Daarbenewens moet mense wat aan hoë bloeddruk ly, hul waterverbruik verhoog deur 2 tot 2,5 liter per dag te drink, sowel as om hul gereelde fisieke aktiwiteit, soos loop of hardloop, minstens 3 keer per week te verhoog.

Drukverlagende voedsel

Die geskikste voedsel om hoë bloeddruk te verlaag, is:

1. Alle vars vrugte;
2. Kaas sonder sout;
3. Olyf olie;
4. Klapperwater;
5. Graan en volvoedsel;
6. Beetsap;
7. Eiers;
8. Rou en gekookte groente;
9. Wit vleis, soos hoender, kalkoen en vis sonder vel;
10. Ongesoute kastaiings en grondboontjies;
11. Ligte jogurtjies.

Dit is ook belangrik om diuretiese voedselsoorte in die dieet in te sluit, soos waatlemoen, pynappel, komkommer en pietersielie, bykomend tot die verhoogde waterverbruik, want dit help om vloeistofretensie deur urine uit te skakel en bloeddruk te reguleer.

Vind uit oor ander diuretiese voedsel wat help om druk te beheer.

Hoeveel sout mag per dag verbruik?

Die Wêreldgesondheidsorganisasie beveel 1 tot 3 gram sout per dag aan om bloeddrukverhoging te voorkom. Sout bestaan ​​uit chloor en natrium, wat laasgenoemde verantwoordelik is vir die toename in bloeddruk.

Die meeste voedsel bevat natrium, veral geïndustrialiseerde, dit is belangrik om die voedseletiket dop te hou en te lees, met 'n daaglikse aanbeveling van natrium tussen 1500 en 2300 mg per dag.

Om sout te vervang, kan 'n wye verskeidenheid speserye en aromatiese kruie gebruik word om smaak aan voedsel te gee, soos byvoorbeeld oregano, roosmaryn, pietersielie en koljander.

Hoeveel koffie word aanbeveel?

Sommige studies toon dat kafeïen die bloeddruk na inname kortstondig kan verhoog, ongeag of die persoon hoë bloeddruk het of nie.

Meer studies is nog nodig oor die langtermyn-effekte daarvan, maar sommige studies toon dat matige inname van 3 koppies koffie per dag gesondheidsvoordele inhou en kardiovaskulêre siektes, aritmieë en diabetes voorkom.

Voedsel om te vermy

Voedsel wat nie ingeneem moet word in geval van hoë bloeddruk nie, is:

• Gebraaide kos in die algemeen;
• Kase soos parmesaan, provolone, Switsers;
• Ham, bologna, salami;
• Voedsel met baie vet. Kyk noukeurig na voedseletikette;
• Ingeslote en blikkieskos, soos gerookte wors, aangebied;
• Ingemaakte soos tonyn of sardientjies;
• Lekkergoed;
• Voorgekookte of ingelegde groente en groente;
• Gedroogde vrugte, soos grondboontjies en kasjoeneute;
• Souse, soos ketchup, mayonnaise, mosterd;
• Worcestershire of sojasous;
• Geurblokkies gereed om gaar te word;
• Vleis, soos hamburger, spek, droëvleis, wors, beesvleis;
• Kinders, patees, sardientjies, ansjovis, gesoute kabeljou;
• Piekels, olywe, aspersies, ingemaakte harte van palm;
• Alkoholiese drankies, koeldrank, energiedrankies, kunsmatige sappe.

Hierdie voedsel is ryk aan vet of natrium, wat die ophoping van vetterige plate in die are bevoordeel, wat die deurloop van bloed belemmer en gevolglik druk verhoog, en daarom moet dit daagliks vermy word.

In die geval van alkoholiese drankies, dui sommige studies aan dat die inname van 'n klein glasie rooiwyn elke dag voordele het vir die metabolisme en die kardiovaskulêre stelsel, aangesien dit ryk is aan flavonoïede, polifenole en antioksidante, wat stowwe is wat die hart beskerm.