Glutamienryke voedsel

Tevrede

• Lys van voedsel ryk aan glutamien
• Waarvoor is glutamien

Glutamien is die aminosuur wat in groter hoeveelhede in die liggaam voorkom, aangesien dit natuurlik geproduseer word deur die omskakeling van 'n ander aminosuur, glutamiensuur. Daarbenewens kan glutamien ook in sommige voedselsoorte voorkom, soos byvoorbeeld jogurt en eiers, of dit kan as 'n voedingsaanvulling gebruik word, wat in winkels vir sportaanvullings voorkom.

Glutamien word as 'n semi-essensiële aminosuur beskou, aangesien dit onder stresvolle situasies, soos siekte of die aanwesigheid van 'n wond, noodsaaklik kan wees. Daarbenewens verrig glutamien verskeie funksies in die liggaam, hoofsaaklik verwant aan die immuunstelsel, neem dit deel aan metaboliese weë en bevoordeel die vorming van proteïene in die liggaam.

Lys van voedsel ryk aan glutamien

Daar is enkele glutamienbronne van diere en plante, soos in die volgende tabel getoon:

Waarvoor is glutamien

Glutamine word beskou as 'n immunomodulator, aangesien dit deur die selle van die spiere, dunderm en immuunstelsel as energiebron gebruik word, wat die immuunstelsel stimuleer en versterk.

Sommige studies het getoon dat aanvulling met glutamien herstel versnel en die hospitaalverblyf van mense wat in die postoperatiewe periode, in 'n kritieke toestand is, of wat brandwonde, sepsis, polytrauma of immuunonderdruk het, verminder. Dit kom omdat hierdie aminosuur noodsaaklik word tydens 'n situasie van metaboliese spanning, en die aanvulling daarvan is belangrik om spierafbreking te voorkom en die immuunstelsel te stimuleer.

Daarbenewens word aanvulling met L-glutamien ook gebruik om die spiermassa te handhaaf, aangesien dit die afbreek van spierweefsel na oefening kan verminder, die spiergroei stimuleer omdat dit die toediening van aminosure in spierselle bevorder, die herstel na intense weefsels help. help met die herstel van die sindroom van oormatige atletiese oefening, 'n situasie wat gekenmerk word deur die afname in die plasmavlakke van glutamien.

Kom meer te wete oor glutamienaanvullings.