Is appelasyn goed vir jou? 'N Dokter weeg in

Tevrede

• 'N Kuur teen verkoue, pes en vetsug?
• Is daar skade aan dit?

Asyn het vir sommige net so gewild geword as nektar van die gode. Dit het 'n lang geskiedenis van groot hoop op genesing.

Toe ek en my broer in die '80's kinders was, was ons lief daarvoor om Long John Silver toe te gaan.

Maar dit was nie net vir die vis nie.

Dit was vir die asyn - moutasyn. Ons maak 'n bottel aan die tafel oop en sny daardie pittige, heerlike nektar van die gode reguit.

Word die meeste van u afgestoot? Waarskynlik. Was ons tyd ver vooruit? Blykbaar.

Sommige sosiale media en aanlyn-soektogte laat ons glo dat asyn drink 'n geneesmiddel is. Ons vriende en kollegas sal ons verhaal oor die genesende krag van appelasyn vir watter probleem ons ook al genoem het. 'O, daardie rugpyn van maai? Asyn. ” 'Die laaste tien pond? Asyn sal dit dadelik smelt. ” 'Sifilis, weer? Jy weet dit - asyn. '

As praktiserende geneesheer en professor in medisyne vra mense my oor die voordele van die gebruik van appelasyn. Ek geniet die oomblikke, want ons kan oor die (uitgebreide) geskiedenis van asyn praat en dan die gesprekke versprei oor hoe dit miskien tot voordeel kan strek.

'N Kuur teen verkoue, pes en vetsug?

Histories is asyn al vir baie kwale gebruik. 'N Paar voorbeelde is die van die beroemde Griekse geneesheer Hippokrates, wat asyn aanbeveel het vir die behandeling van hoes en verkoue, en dié van die Italiaanse geneesheer Tommaso Del Garbo, wat tydens 'n pestuitbraak in 1348 sy hande, gesig en mond gewas het met asyn in die hoop om infeksie te voorkom.

Asyn en water was 'n verfrissende drankie uit die tyd van Romeinse soldate vir moderne atlete wat dit drink om hul dors te verswak. Antieke en moderne kulture wêreldwyd het 'n goeie gebruik vir 'suurwyn'.

Alhoewel daar baie historiese en anekdotiese getuienis is oor die deugde van asyn, wat het mediese navorsing oor die asyn en gesondheid te sê?

Die betroubaarste bewyse vir die gesondheidsvoordele van asyn kom uit 'n paar mensestudies waarby appelasyn betrokke is. Een studie het getoon dat appelasyn kan verbeter. By 11 mense wat 'pre-diabeties' was, drink hulle 20 milliliter, 'n bietjie meer as een eetlepel appelasyn, en verlaag hulle bloedsuikervlakke 30-60 minute nadat hulle meer geëet het as wat 'n placebo gedoen het. Dit is goed - maar dit is slegs getoon by 11 mense voor diabete.

'N Ander studie oor vetsugtige volwassenes toon 'n beduidende afname in. Navorsers het 155 vetsugtige Japannese volwassenes gekies om daagliks 15 ml, ongeveer een eetlepel, of 30 ml, bietjie meer as twee eetlepels asyn, of 'n placebo-drankie in te neem, en hul gewig, vetmassa en trigliseriede gevolg. In beide die 15 ml- en 30 ml-groep het navorsers 'n vermindering in al drie merkers gesien. Alhoewel hierdie studies deur groter studies bevestig moet word, is dit bemoedigend.

Studies in diere, meestal rotte, toon dat asyn die bloeddruk en die abdominale vetselle kan verminder. Dit help om die saak te bou vir opvolgstudies by mense, maar enige voordele wat slegs op dierestudies gebaseer is, is voortydig.

Altesaam moet die gesondheidsvoordele wat ons vermoed dat asyn bevestig moet word deur groter menslike studies, en dit sal beslis gebeur namate navorsers voortbou op wat tot dusver in mense en diere bestudeer is.

Is daar skade aan dit?

Is daar bewyse dat asyn sleg vir u is? Nie regtig nie. Tensy u oormatige hoeveelhede daarvan drink (duh), of asyn met 'n hoë asynsuurkonsentrasie drink, soos gedistilleerde wit asyn wat gebruik word om skoon te maak (asyn se suurinhoud van verbruikbare asyn is slegs 4 tot 8 persent), of dit in u oë vryf (ouch !), of verhit dit in 'n loodvat soos die Romeine gedoen het om dit soet te maak. Dan, ja, dit is ongesond.

Verhit ook geen soort kos in loodkanne nie. Dit is altyd sleg.

So het u vis en tjips en asyn. Dit maak jou nie seer nie. Dit sal u miskien nie al die goeie doen wat u hoop dat dit sal gebeur nie; en dit is beslis nie 'n geneesmiddel nie. Maar dit is iets wat mense regoor die wêreld saam met u sal geniet. Lig nou die bottel moutasyn by my op, en laat ons vir ons gesondheid drink.

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons-lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Artikel deur Gabriel Neal, Kliniese assistent-professor in huisartskunde, Texas A & M Universiteit