Is ons dieetriglyne verouderd?

Tevrede

• Resensie vir

As u 'n dieet volg of u gesondheid deur middel van voeding probeer verbeter, spandeer u baie tyd om na die getalle aan die kante van bokse, blikkies en kospakkies te kyk. En hoewel daar baie gesprekke was oor hoe die nuwe en verbeterde voedselvoedingsetikette sal lyk wanneer hulle in 2016 of so in werking tree, was daar nie soveel bespreking oor die vraag of die werklike syfers op die boks is of nie - die daaglikse waardes, gebaseer op die aanbevole dieettoelaes (RDA) vir dinge soos kalorieë, vet, proteïene, koolhidrate, en verskeie voedingstowwe en vitamiene-behoefte-bywerking ook.

Wat om te verwag op die nuwe voedseletikette

Is die getalle wat u bestudeer, 'n gesonde dieet? Die Food and Nutrition Board, wat deel uitmaak van die National Academy of Sciences 'Institute of Medicine en die liggaam wat verantwoordelik is vir die skep van hierdie waardes, sê ja. Alhoewel baie van die getalle in gebruik in of voor 1993 vasgestel is, toe voedseletikette ingestel is, is die waardes steeds 'n akkurate maatstaf van die gemiddelde daaglikse vlak van inname wat voldoende is om aan die voedingsbehoeftes van 97 tot 98 persent van gesonde mense te voldoen.

Hierdie getalle is natuurlik 'n evolusie. Die raad hersien die RDA's elke vyf tot tien jaar, en tussen die hersienings word die nuutste voedingsnavorsing voortdurend hersien. Dit beteken dat duisende diere- en menslike studies ondersoek word om seker te maak dat die voorgestelde waardes nog steeds by die nuutste navorsing is. Omdat hierdie getalle van die begin af uit die wetenskap uitgedink is, kan jy oor die algemeen klein veranderinge meer as groot verwag. Een voorstel vir die nuwe etikette is byvoorbeeld om die hoeveelheid natrium van 2,400 milligram (mg) per dag tot 2,300 mg/dag te verlaag en om die hoeveelheid bygevoegde suikers in elke porsie op te noem.

Die maklikste manier om suiker te verminder

Natuurlik moet al die syfers wat jy lees met 'n greintjie of sout geneem word. (Of miskien sand, met inagneming van wat die huidige standpunt oor natrium is). Alhoewel twee mense wat 'n dieet van 2 000 kalorieë volg, oor die algemeen dieselfde behoeftes het in terme van die persentasie vet, proteïene, koolhidrate en vesel wat hulle wil inneem, is daar nie twee lywe of diëte wat dieselfde is nie. As jy hardloop of baie warm joga doen, sal jy dalk ekstra natrium nodig hê om dit wat deur sweet verloor word, te vervang. As jy werk om spiermassa te verhoog, is proteïen 'n sleutelvoedingstof. As u in Alaska woon, het u moontlik meer vitamien D nodig as 'n persoon wat in sonnige Hawaii woon.

Die beste kos om voor en na 'n oefensessie te eet

Die aanbevole dieettoelae is presies dit: Aanbevelings. Die getalle is die hoeveelhede wat wetenskaplikes gevind het, voorkom 'n tekort aan voedingstowwe en ook blootstelling. Dus, hoewel dit jou sal help om skeurbuik en vitamien A-toksisiteit te volg om hierdie syfers te volg, is dit nie die enigste riglyne om in ag te neem wanneer jy jou maaltye beplan nie. Dinge soos ouderdom, geslag, aktiwiteitsvlak en selfs waar u woon, kan die beste dieet vir u liggaam en u doelwitte beïnvloed. Vir hulp om 'n eetprogram fyn in te stel, ontmoet 'n geregistreerde dieetkundige wat jou eetplan beter kan aanpas.

deur Mary Hartley, R.D., vir DietsinReview.com

Resensie vir