Vra die dieetkundige: hoeveel moet ek staan ​​vir gewigsverlies?

Tevrede

• Resensie vir

V: Goed, ek verstaan: ek moet minder sit en meer staan. Maar wat van etenstyd-is dit beter om te sit of staan ​​terwyl ek eet?

A: Jy is korrek dat die meeste mense baie minder moet sit as wat hulle reeds doen.En terwyl ons aangesê is om 'meer te beweeg', 'te staan ​​terwyl u telefoonoproepe neem', 'die trap in plaas van die hysbak' neem en 'opstaan ​​terwyl u by u lessenaar werk', is eet een van die min tye is dit beter om 'n vrag af te haal.

Daar is geen direkte ondersoek na die verskille tussen staan ​​en sit terwyl u eet nie, maar daar is 'n paar leidrade uit ons fisiologie wat volgens my ons in die rigting van die voorkeur eetposisie wys.

Rus en verteer: Spysvertering is 'n proses wat oorheers word deur ons parasimpatiese senuweestelsel, wat die bekende byskrif "rus en verteer" het - jou liggaam moet ontspanne wees om voedsel doeltreffend te verwerk, so dit maak sin dat ons ook moet probeer ontspan terwyl ons eet.

Toe Japannese wetenskaplikes vroue koolhidrate gevoer het en dan vergelyk het hoe die kos verteer is wanneer die deelnemers na die maaltyd gesit of gaan lê het, het hulle ontdek dat sit lei tot 'n groter toename in onverteerde koolhidrate en 'n afname in koolhidraatabsorpsie. Die navorsers meen dat dit kan wees omdat voedsel vinniger u maag verlaat as u gaan sit, miskien as gevolg van die feit dat sit minder ontspannend is en daarom bloed van die spysverteringstelsel af weglei.

Dit sou nie onredelik wees om aan te neem dat die tempo waarteen voedsel u maag verlaat selfs groter is as u sit of lê nie, want om regop te wees verg nog meer moeite as om op u rug te rus. Aangesien ons altyd daarop gemik is om die tempo waarin voedsel ons maag verlaat te vertraag (behalwe tydens oefening) om versadiging te maksimeer en die opname van voedingstowwe te verhoog, wen sit in hierdie situasie.

Stadiger: In ons vinnig-is-nie-vinnig-genoeg samelewing kan ons almal baat by dinge stadiger doen, veral om te eet. Vertering begin terwyl ons kou, en navorsing toon dat om rustiger te eet, jou liggaam in staat stel om insulien vooraf vry te stel om die totale vrystelling van insulien te verminder en jou bloedsuikerbeheer te maksimeer. Dit is my ervaring dat mense vinniger eet wanneer hulle staan. Om te gaan sit en net daarop te fokus om jou maaltyd te eet - en nie foto's van jou toekomstige kombuis te plak of op 'n werknemer se e-pos te antwoord nie - is die optimale praktyk om die tempo van jou verbruik te vertraag, meer te kou en uiteindelik die metaboliese lot van jou maaltyd te optimaliseer.

So hoewel sit te veel is gevaarlik vir jou gesondheid en jy moet soveel moontlik maniere vind om die grootste deel van die dag van jou boude af te kom, wanneer dit tyd is vir 'n maaltyd, sit, eet en geniet is waarskynlik die beste vir jou spysvertering.

Ek dink sit lyk soos rook: veertig jaar gelede het almal sigarette gerook en niemand het daaraan gedink nie. My skoonpa se dokter het selfs aanbeveel dat hy begin rook om hom meer te laat ontspan. Nou is die idee van 'n dokter wat rook aanbeveel gek; Ek glo oor 'n paar dekades sal ons terugkyk en wonder hoe ons die hele dag aan sulke ongesonde gedrag kon deelgeneem het.

Resensie vir