7 redes waarom jy meer aspersies moet eet

Tevrede

• 1. Baie voedingsstowwe, maar min kalorieë
• 2. Goeie bron van antioksidante
• 3. Kan spysverteringsgesondheid verbeter
• 4. Help om 'n gesonde swangerskap te ondersteun
• 5. Help om bloeddruk te verlaag
• 6. Kan u help om gewig te verloor
• 7. Maklik om by u dieet te voeg
• Die slotsom
• 4. Help om 'n gesonde swangerskap te ondersteun
• 5. Help om bloeddruk te verlaag
• 6. Kan u help om gewig te verloor
• 7. Maklik om by u dieet te voeg
• Die slotsom

Aspersies, amptelik bekend as Aspersies officinalis, is 'n lid van die leliefamilie.

Hierdie gewilde groente kom in verskillende kleure voor, waaronder groen, wit en pers. Dit word in geregte regoor die wêreld gebruik, waaronder frittatas, pasta's en roerbraai.

Aspersies bevat ook min kalorieë en bevat baie vitamiene, minerale en antioksidante.

Hierdie artikel bevat 7 gesondheidsvoordele van aspersies, wat alles ondersteun word deur die wetenskap.

1. Baie voedingsstowwe, maar min kalorieë

Aspersies bevat min kalorieë, maar het 'n indrukwekkende voedingsprofiel.

In werklikheid bevat net 'n halwe koppie (90 gram) gekookte aspersies (1):

• Kalorieë: 20
• Proteïen: 2,2 gram
• Vet: 0,2 gram
• Vesel: 1,8 gram
• Vitamiene C: 12% van die RDI
• Vitamien A: 18% van die RDI
• Vitamien K: 57% van die RDI
• Folaat: 34% van die RDI
• Kalium: 6% van die RDI
• Fosfor: 5% van die RDI
• Vitamien E: 7% van die RDI

Aspersies bevat ook klein hoeveelhede ander mikrovoedingstowwe, waaronder yster, sink en riboflavien.

Dit is 'n uitstekende bron van vitamien K, 'n noodsaaklike voedingstof wat betrokke is by bloedstolling en gesondheid van die been ().

Boonop bevat aspersies vol folaat, 'n voedingstof wat noodsaaklik is vir 'n gesonde swangerskap en baie belangrike prosesse in die liggaam, insluitend selgroei en DNA-vorming ().

Opsomming Aspersies is 'n lae-kalorie-groente wat 'n uitstekende bron van noodsaaklike vitamiene en minerale is, veral folaat en vitamiene A, C en K.

2. Goeie bron van antioksidante

Antioksidante is verbindings wat u selle beskerm teen die skadelike effekte van vrye radikale en oksidatiewe spanning.

Oksidatiewe spanning dra by tot veroudering, chroniese ontsteking en baie siektes, insluitend kanker (,).

Aspersies bevat, soos ander groen groente, baie antioksidante. Dit sluit in vitamien E, vitamien C en glutathion, asook verskillende flavonoïede en polifenole (6, 7).

Aspersies is veral hoog in die flavonoïede quercetin, isorhamnetin en kaempferol (,).

Daar is gevind dat hierdie stowwe bloeddrukverlagende, ontstekingsremmende, antivirale en kanker-effekte het in 'n aantal menslike, proefbuis- en dierestudies (, 11,,).

Wat meer is, pers aspersies bevat kragtige pigmente wat antosianiene genoem word, wat die groente sy lewendige kleur gee en antioksidante effekte in die liggaam het ().

Trouens, toenemende inname van antosianien het getoon dat dit die bloeddruk en die risiko van hartaanvalle en hartsiektes verminder (,,).

As jy aspersies saam met ander vrugte en groente eet, kan dit 'n verskeidenheid antioksidante aan jou liggaam bied om goeie gesondheid te bevorder.

Opsomming Aspersies is 'n goeie bron van antioksidante, insluitend vitamiene C en E, flavonoïede en polifenole. Antioksidante voorkom die ophoping van skadelike vrye radikale en kan die risiko van chroniese siektes verminder.

3. Kan spysverteringsgesondheid verbeter

Dieetvesel is noodsaaklik vir goeie spysverteringstelsel.

Net 'n halwe koppie aspersies bevat 1,8 gram vesel, wat 7% van u daaglikse behoeftes is.

Studies dui daarop dat 'n dieet met baie veselryke vrugte en groente kan help om die risiko van hoë bloeddruk, hartsiektes en diabetes (,,) te verminder.

Aspersies bevat veral baie onoplosbare vesel, wat stoelgang byvoeg en gereelde stoelgang ondersteun.

Dit bevat ook 'n klein hoeveelheid oplosbare vesel wat in water oplos en 'n gelagtige stof in die spysverteringskanaal vorm.

Oplosbare vesel voed die vriendelike bakterieë in die ingewande, soos Bifidobakterieë en Lactobacillus ().

Die verhoging van die aantal van hierdie voordelige bakterieë speel 'n rol in die versterking van die immuunstelsel en die vervaardiging van noodsaaklike voedingstowwe soos vitamiene B12 en K2 (,,).

Aspersies eet as deel van 'n veselryke dieet is 'n uitstekende manier om aan u veselbehoeftes te voldoen en u spysverteringstelsel gesond te hou.

Opsomming As 'n goeie bron van vesel bevorder aspersies reëlmatigheid en spysverteringstelsel en kan dit help om u risiko vir hartsiektes, hoë bloeddruk en diabetes te verminder.

4. Help om 'n gesonde swangerskap te ondersteun

Aspersies is 'n uitstekende bron van folaat, ook bekend as vitamien B9.

Slegs 'n halwe koppie aspersies voorsien volwassenes met 34% van hul daaglikse folaatbehoeftes en swanger vroue met 22% van hul daaglikse behoeftes (1).

Folaat is 'n noodsaaklike voedingstof wat help om rooibloedselle te vorm en DNA te produseer vir gesonde groei en ontwikkeling. Dit is veral belangrik in die vroeë stadiums van swangerskap om die gesonde ontwikkeling van die baba te verseker.

Die verkryging van genoeg folaat uit bronne soos aspersies, groen blaargroentes en vrugte kan beskerm word teen neurale buisdefekte, insluitend spina bifida (,).

Neurale buisdefekte kan lei tot 'n verskeidenheid komplikasies, wat wissel van leerprobleme tot gebrek aan derm- en blaasbeheer tot liggaamlike gestremdhede (,).

In werklikheid is voldoende folaat so belangrik tydens voor-swangerskap en vroeë swangerskap dat folaataanvullings aanbeveel word om te verseker dat vroue aan hul vereistes voldoen.

Opsomming Aspersies bevat baie folaat (vitamien B9), 'n belangrike voedingstof wat help om die risiko van neurale buisdefekte tydens swangerskap te verminder.

5. Help om bloeddruk te verlaag

Hoë bloeddruk tref wêreldwyd meer as 1,3 miljard mense en is 'n belangrike risikofaktor vir hartsiektes en beroerte ().

Navorsing dui daarop dat verhoogde kaliuminname, terwyl soutinname verminder word, 'n effektiewe manier is om hoë bloeddruk te verlaag (,).

Kalium verlaag die bloeddruk op twee maniere: deur die wande van die bloedvate te verslap en oortollige sout deur die urine uit te skei ().

Aspersies is 'n goeie bron van kalium, en lewer 6% van u daaglikse behoefte in 'n porsie.

Wat meer is, navorsing by rotte met hoë bloeddruk dui daarop dat aspersies ander bloeddrukverlagende eienskappe kan hê. In een studie is rotte gevoer met óf 'n dieet met 5% aspersies óf 'n standaard dieet sonder aspersies.

Na 10 weke het die rotte op die aspersiedieet 17% laer bloeddruk gehad as die rotte op die standaarddieet ().

Navorsers het geglo dat hierdie effek te wyte was aan 'n aktiewe verbinding in aspersies wat bloedvate laat verwyd.

Menslike studies is egter nodig om vas te stel of hierdie aktiewe verbinding dieselfde effek by mense het.

In elk geval is die eet van meer kaliumryke groente, soos aspersies, 'n uitstekende manier om u bloeddruk binne 'n gesonde reeks te hou.

Opsomming Aspersies bevat kalium, 'n mineraal wat kan help om hoë bloeddruk te verlaag. Daarbenewens het diere-navorsing bevind dat aspersies 'n aktiewe verbinding kan bevat wat bloedvate verwyd en sodoende bloeddruk verlaag.

6. Kan u help om gewig te verloor

Tans het geen studies die uitwerking van aspersies op gewigsverlies getoets nie.

Dit het egter 'n aantal eienskappe wat u moontlik kan help om gewig te verloor.

Eerstens is dit baie kalorieë laag, met slegs 20 kalorieë in 'n halwe koppie. Dit beteken dat u baie aspersies kan eet sonder om baie kalorieë in te neem.

Verder is dit ongeveer 94% water. Navorsing dui daarop dat die verbruik van kalorieë, waterryke voedsel geassosieer word met gewigsverlies (,).

Aspersies is ook ryk aan vesel, wat gekoppel is aan laer liggaamsgewig en gewigsverlies (,).

Opsomming Aspersies het 'n aantal funksies wat dit 'n gewigsverliesvriendelike kos maak. Dit bevat min kalorieë, baie water en ryk aan vesel.

7. Maklik om by u dieet te voeg

Behalwe dat dit voedsaam is, is aspersies ook lekker en maklik om dit in u dieet in te neem.

Dit kan op verskillende maniere gekook word, insluitend kook, braai, stoom, braai en soteer. U kan ook aspersies in blik koop, wat vooraf gekook en gereed is om te eet.

Aspersies kan in 'n aantal geregte gebruik word, soos slaaie, roerbraai, frittatas, omelette en pasta, en dit is 'n uitstekende bykos.

Verder is dit uiters bekostigbaar en algemeen beskikbaar by die meeste kruidenierswinkels.

As u vars aspersies inkopies doen, moet u na stingels en stywe, toe wenke kyk.

Opsomming Aspersies is 'n heerlike en veelsydige groente wat maklik in u dieet opgeneem kan word. Voeg dit by slaaie, frittatas, omelette en roerbraai.

Die slotsom

Aspersies is 'n voedsame en smaaklike toevoeging tot enige dieet. Dit bevat min kalorieë en 'n uitstekende bron van voedingstowwe, insluitend vesel, folaat en vitamiene A, C en K.

Daarbenewens het die eet van aspersies 'n aantal potensiële voordele vir die gesondheid, insluitend gewigsverlies, verbeterde spysvertering, gesonde swangerskapuitkomste en laer bloeddruk.

Boonop is dit goedkoop, maklik om voor te berei en maak dit 'n heerlike toevoeging tot 'n aantal resepte.

Net 'n halwe koppie aspersies bevat 1,8 gram vesel, wat 7% van u daaglikse behoeftes is.

Studies dui daarop dat 'n dieet met baie veselryke vrugte en groente kan help om die risiko van hoë bloeddruk, hartsiektes en diabetes (,,) te verminder.

Aspersies bevat veral baie onoplosbare vesel, wat stoelgang byvoeg en gereelde ontlasting ondersteun.

Dit bevat ook 'n klein hoeveelheid oplosbare vesel wat in water oplos en 'n gelagtige stof in die spysverteringskanaal vorm.

Oplosbare vesel voed die vriendelike bakterieë in die ingewande, soos Bifidobakterieë en Lactobacillus ().

Die verhoging van die aantal van hierdie voordelige bakterieë speel 'n rol in die versterking van die immuunstelsel en die vervaardiging van noodsaaklike voedingstowwe soos vitamiene B12 en K2 (,,).

Aspersies eet as deel van 'n veselryke dieet is 'n uitstekende manier om aan u veselbehoeftes te voldoen en u spysverteringstelsel gesond te hou.

Opsomming As 'n goeie bron van vesel bevorder aspersies reëlmatigheid en spysverteringstelsel en kan dit help om u risiko vir hartsiektes, hoë bloeddruk en diabetes te verminder.

4. Help om 'n gesonde swangerskap te ondersteun

Aspersies is 'n uitstekende bron van folaat, ook bekend as vitamien B9.

Slegs 'n halwe koppie aspersies voorsien volwassenes met 34% van hul daaglikse folaatbehoeftes en swanger vroue met 22% van hul daaglikse behoeftes (1).

Folaat is 'n noodsaaklike voedingstof wat help om rooibloedselle te vorm en DNA te produseer vir gesonde groei en ontwikkeling. Dit is veral belangrik in die vroeë stadiums van swangerskap om die gesonde ontwikkeling van die baba te verseker.

Die verkryging van genoeg folaat uit bronne soos aspersies, groen blaargroentes en vrugte kan beskerm word teen neurale buisdefekte, insluitend spina bifida (,).

Neurale buisdefekte kan lei tot 'n verskeidenheid komplikasies, wat wissel van leerprobleme tot gebrek aan derm- en blaasbeheer tot liggaamlike gestremdhede (,).

In werklikheid is voldoende folaat so belangrik tydens voor-swangerskap en vroeë swangerskap dat folaataanvullings aanbeveel word om te verseker dat vroue aan hul vereistes voldoen.

Opsomming Aspersies bevat baie folaat (vitamien B9), 'n belangrike voedingstof wat help om die risiko van neurale buisdefekte tydens swangerskap te verminder.

5. Help om bloeddruk te verlaag

Hoë bloeddruk tref wêreldwyd meer as 1,3 miljard mense en is 'n belangrike risikofaktor vir hartsiektes en beroerte ().

Navorsing dui daarop dat verhoogde kaliuminname, terwyl soutinname verminder word, 'n effektiewe manier is om hoë bloeddruk te verlaag (,).

Kalium verlaag bloeddruk op twee maniere: deur die wande van die bloedvate te verslap en oortollige sout deur die urine uit te skei ().

Aspersies is 'n goeie bron van kalium, en lewer 6% van u daaglikse behoefte in 'n porsie.

Wat meer is, navorsing by rotte met hoë bloeddruk dui daarop dat aspersies ander bloeddrukverlagende eienskappe kan hê. In een studie is rotte gevoer met 'n dieet met 5% aspersies, of 'n standaard dieet sonder aspersies.

Na 10 weke het die rotte op die aspersiedieet 17% laer bloeddruk gehad as die rotte op die standaarddieet ().

Navorsers het geglo dat hierdie effek te wyte was aan 'n aktiewe verbinding in aspersies wat bloedvate laat verwyd.

Menslike studies is egter nodig om vas te stel of hierdie aktiewe verbinding dieselfde effek by mense het.

In elk geval is die eet van meer kaliumryke groente, soos aspersies, 'n uitstekende manier om u bloeddruk binne 'n gesonde reeks te hou.

Opsomming Aspersies bevat kalium, 'n mineraal wat kan help om hoë bloeddruk te verlaag. Daarbenewens het diere-navorsing bevind dat aspersies 'n aktiewe verbinding kan bevat wat bloedvate verwyd, wat die bloeddruk verlaag.

6. Kan u help om gewig te verloor

Tans het geen studies die uitwerking van aspersies op gewigsverlies getoets nie.

Dit het egter 'n aantal eienskappe wat u kan help om gewig te verloor.

Eerstens is dit baie kalorieë laag, met slegs 20 kalorieë in 'n halwe koppie. Dit beteken dat u baie aspersies kan eet sonder om baie kalorieë in te neem.

Verder is dit ongeveer 94% water. Navorsing dui daarop dat die verbruik van kalorieë, waterryke voedsel geassosieer word met gewigsverlies (,).

Aspersies is ook ryk aan vesel, wat gekoppel is aan laer liggaamsgewig en gewigsverlies (,).

Opsomming Aspersies het 'n aantal funksies wat dit 'n gewigsverliesvriendelike kos maak. Dit bevat min kalorieë, baie water en ryk aan vesel.

7. Maklik om by u dieet te voeg

Behalwe dat dit voedsaam is, is aspersies ook lekker en maklik om dit in u dieet in te neem.

Dit kan op verskillende maniere gekook word, insluitend kook, braai, stoom, braai en soteer. U kan ook aspersies in blik koop, wat vooraf gekook en gereed is om te eet.

Aspersies kan in 'n aantal geregte gebruik word, soos slaaie, roerbraai, frittatas, omelette en pasta, en dit is 'n uitstekende bykos.

Verder is dit uiters bekostigbaar en algemeen beskikbaar by die meeste kruidenierswinkels.

As u vars aspersies inkopies doen, moet u na stingels en stywe, toe wenke kyk.

Opsomming Aspersies is 'n heerlike en veelsydige groente wat maklik in u dieet opgeneem kan word. Voeg dit by slaaie, frittatas, omelette en roerbraai.

Die slotsom

Aspersies is 'n voedsame en smaaklike toevoeging tot enige dieet. Dit bevat min kalorieë en 'n uitstekende bron van voedingstowwe, insluitend vesel, folaat en vitamiene A, C en K.

Daarbenewens het die eet van aspersies 'n aantal potensiële voordele vir die gesondheid, insluitend gewigsverlies, verbeterde spysvertering, gesonde swangerskapuitkomste en laer bloeddruk.

Boonop is dit goedkoop, maklik om voor te berei en maak dit 'n heerlike toevoeging tot 'n aantal resepte.