Kom 'n tekort aan avokado ons kant toe?

Tevrede

• Resensie vir

Praat oor 'n dapper nuwe wêreld: Ons kan op die randjie van 'n internasionale avokadokrisis wees. Kalifornië, wat sowat 95 persent van die Amerikaanse avokadovoorraad produseer, het die ergste droogte in 1 200 jaar beleef gedurende die 2012-2014 groeiseisoene, volgens 'n verslag van klimaatwetenskaplikes aan die Universiteit van Minnesota en Woods Hole Oceanographic Institution.

Dit spel slegte nuus vir aanhangers van die groen, vlesige vrugte, aangesien avokado's meer water benodig om te produseer as baie ander vrugte en groente (ongeveer een miljoen liter per akker bome). Die droogte, tesame met die toenemende gewildheid van avokado's, het die vraag laat toeneem. Terwyl die guacamole -bestanddeel nie verdwyn nie vir altyd U kan binnekort verwag dat pryse sal styg, soos aangedui in die aankondiging van Chipotle vroeër vanjaar dat hulle guacamole moontlik tydelik uit hul spyskaart moet verwyder weens 'n styging in pryse.

Geniet vir eers elke laaste stukkie van die smaaklike vrugte gevul met gesonde vette, vesel en kalium met avokadobroodjie, avokadopries, of een van ons gunstelinge, sjokolade-avokadopoeding. En moet hierdie 5 nuwe dinge om met avokado te doen nie misloop nie!

Resensie vir