Patatsmeel: waarvoor dit is en hoe om dit te gebruik

Tevrede

• Hoe om dit tuis te doen
• Hoe om te verbruik
• Pannekoekresep met soetpatelmeel
• Vitamien met soetpatatmeel

Patatsmeel, ook bekend as poeierpatat, kan gebruik word as 'n koolhidraatbron met 'n lae tot medium glukemiese indeks, wat beteken dat dit geleidelik deur die derm geabsorbeer word, wat die liggaam se energie langer handhaaf sonder om 'n toename in vetproduksie of bloed glukose spykers.

Net soos patats, verryk meel voedsel deur spiermassatoename te vergemaklik en te stimuleer. Soetmeel kan by resepte soos pannekoek, smoothies, brood en koek gevoeg word.

Die voordele van die gebruik van hierdie meel is:

1. Groter praktiese gebruik, omdat die gebruik van meel in plaas van aartappels kooktyd in die kombuis bespaar;
2. Groter moontlikheid van gebruik in uiteenlopende resepte, soos vitamiene, sous en pannekoek;
3. Hoër kalorie-konsentrasie in meel, wat die verhoging van kalorieë in die dieet vir diegene wat gewig en spiermassa wil optel, vergemaklik;
4. Maklik om te vervoer en gebruik dit by die werk of as 'n oefensessie by die gimnasium;
5. Verbeter deurgang;
6. Verbeter die velgesondheid, hare en oë, aangesien dit ryk is aan beta-karoteen, 'n kragtige antioksidant.

Patatsmeel kan tuis gemaak word of klaar gekoop word by winkels wat voedingsprodukte en voedingsaanvullings aanbied. Kyk ook na die voordele van patats.

Hoe om dit tuis te doen

Om patatsmeel tuis te maak, benodig u:

• 1 kg patats
• 1 rasper
• 1 groot vorm
• blender

Voorbereidingsmodus:

Was die aartappels goed en rasper dit in 'n groot drein, sodat dit stukke word soos strooi aartappels, maar groter. Smeer die gerasperde aartappels goed in 'n vorm om nie opgestapel te word nie, en neem dit na die lae voorverhitte oond, ongeveer 150 tot 160 ° C, totdat die aartappels goed gedroog, los en krakerig is. Dan moet die gedroogde aartappels bietjies-bietjies in 'n blender fyngemaak word totdat dit die meelpoeier word, wat in 'n skoon glaspot met 'n deksel gehou moet word, verkieslik in die yskas. Elke 1 kg patat lewer ongeveer 250 g meel.

Hoe om te verbruik

Patatsmeel kan bygevoeg word in vitamiene voor of na die oefensessie, wat die energiewaarde van skud verhoog. Dit kan ook met ander meel in brood-, pasta-, koek- en pannekoekresepte gemeng word, wat ideaal is om patatmeel tot ongeveer 20% van die totale gewig meel in die resep te gebruik.

Ander maniere om dit te gebruik, is onder meer beesvleis of hoendersteaks, vleisbolletjies vermeerder en sous en sop verdik.

Pannekoekresep met soetpatelmeel

Bestanddele:

• 1 eetlepel patatsmeel
• 1 eier
• 2 eetlepels melk

Voorbereidingsmodus:

Meng al die bestanddele met 'n vurk of fouet. Voorverhit die pan met 'n bietjie olie of olie en giet die deeg, draai dit versigtig om aan beide kante te bak. Vul soos u wil.

Vitamien met soetpatatmeel

Bestanddele:

• 250 ml melk
• 1 piesang
• 1 skeppie wei-proteïene
• 1 eetlepel patatsmeel
• 1 eetlepel grondboontjiebotter
• Voorbereidingsmodus:

Klits al die bestanddele in die blender en drink.

Kyk na ander resepte vir 6 proteïenryke versnaperinge om die spiermassa te verhoog.