Voordele van sitrusvrugte

Tevrede

• Lys sitrusvrugte
• Sitrusvrugte tydens swangerskap en borsvoeding

Sitrusvrugte, soos lemoen of pynappel, bevorder voordele, hoofsaaklik vir die vorming en instandhouding van die gesondheid van selle in die liggaam. Sitrusvrugte is ryk aan vitamien C, wat 'n noodsaaklike komponent in die vorming van kollageen is, byvoorbeeld 'n proteïen wat die vel elastisiteit en fermheid gee.

Sitrusvrugte versterk ook die immuunstelsel, is belangrik om siektes soos skeurbuik te voorkom, en om ysterabsorpsie te verhoog, en sodoende bloedarmoede te beveg.

Ander voordele van sitrusvrugte behels:

• Handhaaf 'n pragtige en gesonde vel;
• Help om gewig te verloor, omdat hulle min kalorieë het;
• Verminder hardlywigheid, want dit is ryk aan vesels;
• Verbeter die hidrasie van die organisme, want hulle is ryk aan water.

Ondanks al die voordele van sitrusvrugte, moet diegene wat ontsteking van die slukderm het, hierdie vrugte vermy, aangesien dit die pyn kan vererger. Wie hierdie probleem het, kan voedsel met minder vitamien C, soos avokado, appelkoos, pampoen of courgette, kies om die nodige hoeveelheid vitamien C in die liggaam te kry, sonder om die ontsteking van die slukderm te beskadig.

Lys sitrusvrugte

Sitrusvrugte is almal met 'n hoë hoeveelheid askorbiensuur, wat vitamien C is en wat verantwoordelik is vir die suur smaak van hierdie vrugte. Enkele voorbeelde van sitrusvrugte is:

• Oranje,
• Naartjie,
• Suurlemoen,
• Kalk,
• Aarbei,
• Kiwi.

'N Porsie aarbeie van 100 g of 1 glas natuurlike lemoensap per dag is byvoorbeeld voldoende om aan die liggaam se daaglikse behoefte aan vitamien C te voldoen, wat vir 'n gesonde volwassene 60 mg is.

Sien 'n volledige lys van voedsel wat ryk is aan vitamien C: Voedsel wat ryk is aan vitamien C

Die beste manier om sitrusvrugte te eet, is natuurlik, sonder enige verwerking, omdat vitamien C bederf word deur lig, lug en hitte. Sitrusvrugtesap moet byvoorbeeld in 'n donker, bedekte pot in die yskas geplaas word om te verhoed dat vitamien C bederf word. Koeke met sitrusvrugte, soos lemoenkoek, bevat nie meer vitamien C nie, want as dit in die oond gaan, vernietig die hitte die vitamien.

Sitrusvrugte tydens swangerskap en borsvoeding

Sitrusvrugte tydens swangerskap en borsvoeding help vroue om die nodige hoeveelheid vitamien C vir die liggaam in te neem, wat hoër is tydens swangerskap en borsvoeding.

Die swanger vrou benodig 85 mg vitamien C per dag en die lakterende vrou daagliks 120 mg, wat maklik bereik kan word met 2 porsies 100 g sitrusvrugte, soos lemoen en kiwi.

Aangesien sitrusvrugte vesel bevat, kan dit baba se ongemak veroorsaak. As die moeder veranderinge by die baba sien wanneer sy sitrusvrugte eet, kan sy ander voedselsoorte kies wat bronne van vitamien C bevat, soos byvoorbeeld piesangs en wortels.