Voordele van Cajá

Tevrede

• Voedingsinligting van Cajá

Cajá is 'n cajazeira-vrug met 'n wetenskaplike naam Spondias mombien, ook bekend as cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló of ambaró.

Cajá word hoofsaaklik gebruik om sap, nektars, roomys, gelei, wyne of drank te maak, en aangesien dit 'n suur vrug is, is dit nie algemeen om dit in sy natuurlike toestand te eet nie. Die variëteit cajá-umbú, wat voortspruit uit die kruising tussen cajá en umbú, is 'n tropiese vrug uit die noordooste van Brasilië, wat hoofsaaklik in die vorm van pulp, sappe en roomys gebruik word.

Die belangrikste voordele van cajá kan wees:

• Help om gewig te verloor, want dit bevat min kalorieë;
• Verbeter die vel- en ooggesondheid deur vitamien A te hê;
• Beveg kardiovaskulêre siektes deur antioksidante te hê.

Daarbenewens help dit ook om hardlywigheid te verlig, veral die verskeidenheid kajá-mango, wat makliker in die noordooste van Brasilië voorkom en ryk aan vesels is.

Voedingsinligting van Cajá

Cajá kan die hele jaar gevind word en die produksie daarvan is groter in die suide van Bahia en die noordooste van Brasilië.