6 voordele vir die gesondheid van aarbei

Tevrede

• 1. Help om kardiovaskulêre siektes te voorkom
• 2. Verbeter geestesvermoë
• 3. Beveg vetsug
• 4. Handhaaf die ooggesondheid
• 5. Help om die vel stewig te hou
• 6. Versterk die immuunstelsel
• Belangrikste eienskappe van aarbei
• Voedingsinligting
• Hoe om aarbeie te ontsmet
• Gesonde resep met aarbei
• 1. Aarbei- en spanspekslaai
• 2. Aarbeismous
• 3. Aarbeikonfyt
• 4. Aarbeikoek

Die gesondheidsvoordele van aarbeie is uiteenlopend, onder meer die stryd teen vetsug, en help ook om goeie sig te behou.

Sy ligte en opvallende geur is die ideale kombinasie wat hierdie vrugte een van die veelsydigste in die kombuis maak, baie goed om as nagereg of slaaie ingesluit te word. Daarbenewens het die aarbei diuretiese eienskappe, is dit ryk aan vitamien C, wat help om wonde te genees en die bloedvaatwand versterk deur die sirkulasie te verbeter.

Die belangrikste voordele van aarbei is:

1. Help om kardiovaskulêre siektes te voorkom

Aarbeie is 'n voedsel wat ryk is aan vesel, en om dit in die dieet in te neem, verminder dit die risiko van hoë bloeddruk, beroerte en arteriesiekte en help om die immuunstelsel te versterk.

2. Verbeter geestesvermoë

Die sink wat in aarbeie voorkom, stimuleer denkvaardighede, vitamien C, geestelike waaksaamheid, terwyl vitamien B die vlakke van homosisteïen wat tot Alzheimer se siekte kan bydra, verminder.

3. Beveg vetsug

Die proteïene, vesels en goeie vette wat in aarbeie voorkom, veroorsaak 'n versadigingsgevoel, wat die hoeveelheid kos wat verbruik moet word, verminder en die tydsinterval tussen ete en ander verhoog. Dit is die honger-remmende effek wat vetsug sal beveg.

Vetsug is 'n groot risiko vir die gesondheid van 'n persoon, maar dit kan hanteer word deur goeie eetgewoontes, met klein aksies gedurende die dag. Kyk na die hoofoorsake van vetsug en leer hoe om dit te vermy.

4. Handhaaf die ooggesondheid

DIE zeaxanthin dit is 'n karotenoïed wat verantwoordelik is om die vrugte sy rooi kleur te gee en wat beide in die aarbei en in die menslike oog voorkom. Wanneer dit ingeneem word, help dit om die oog teen sonlig en die ultravioletstrale van die son te beskerm, wat byvoorbeeld die voorkoms van katarakte in die toekoms voorkom.

5. Help om die vel stewig te hou

Die vitamien C in aarbeie is een van die hoofkomponente wat die liggaam gebruik om kollageen te produseer wat verantwoordelik is vir die velvastheid.

6. Versterk die immuunstelsel

Aarbeie is 'n vrug met 'n hoë inhoud van vitamien C, 'n vitamien wat die immuunstelsel help versterk en die produksie van verdedigingselle verhoog, wat die liggaam se natuurlike weerstand teen infeksies, soos verkoue of griep, versterk.

Belangrikste eienskappe van aarbei

Benewens al die gesondheidsvoordele van aarbeie, bevat die vrugte ook antioksidant, anti-inflammatoriese en genesende eienskappe. Kyk wat antioksidante is en waarvoor dit is.

Voedingsinligting

Hoe om aarbeie te ontsmet

Aarbeie moet ontsmet word op die tydstip waarop hulle verbruik word, aangesien die ontsmetting daarvan eers hul kleur, geur of konsekwentheid kan verander. Om die vrugte behoorlik te ontsmet, moet u:

1. Was die aarbeie met baie water sonder om die blare te verwyder;
2. Plaas die aarbeie in 'n houer met 1 liter water en 1 koppie asyn;
3. Was die aarbeie met 'n mengsel van water en asyn vir 1 minuut;
4. Verwyder die aarbeie en droog dit op 'n vel papierhanddoek.

Nog 'n manier om aarbeie te ontsmet, is om spesiale produkte te gebruik vir die ontsmetting van vrugte en groente wat op die mark gekoop kan word. In hierdie geval moet die produk volgens die verpakkingsriglyne gebruik word.

Gesonde resep met aarbei

Aardbeien is 'n suur en soet gegeurde vrugte, ideaal om as nagereg ingesluit te word, en bevat slegs 5 kalorieë per eenheid.

Kyk na gesonde aarbei-resepte, en diversifiseer die manier waarop u hierdie vrugte daagliks gebruik.

1. Aarbei- en spanspekslaai

Dit is 'n vars slaairesep vir middagete of aandete.

Bestanddele

• Halwe ysbergslaai
• 1 klein spanspek
• 225 g aarbeie in skywe gesny
• 1 stuk komkommer 5 cm, fyn gesny
• Takkie vars kruisement

Bestanddele vir die sous

• 200 ml gewone jogurt
• 1 stuk komkommer met 5 cm geskil
• Sommige vars kruisementblare
• Half teelepel gerasperde suurlemoenskil
• 3-4 ysblokkies

Voorbereidingsmodus

Plaas die blaarslaai in 'n houer, voeg die aarbeie en komkommer by sonder die skil. Stamp dan al die sousbestanddele in 'n blender. Sit die slaai voor met 'n bietjie slaaisous bo-op.

2. Aarbeismous

Bestanddele

• 300 g bevrore aarbeie
• 100 g gewone jogurt
• 2 eetlepels heuning

Voorbereidingsmodus

Meng alle bestanddele in 'n blender en klits dit vir 4 minute. Die ideaal is dat die mousse direk na voorbereiding bedien word.

3. Aarbeikonfyt

Bestanddele

• 250 g aarbei
• 1/3 suurlemoensap
• 3 eetlepels bruinsuiker
• 30 ml gefiltreerde water
• 1 eetlepel chia

Voorbereidingsmodus

Sny die aarbeie in klein blokkies. Voeg dan die bestanddele in 'n kleefvrye pan by en kook vir 15 minute op medium hitte. U sal gereed wees as u agterkom dat die aarbei amper heeltemal gesmelt is.

Skep in 'n glaspot en hou dit in die yskas vir maksimum 3 maande.

4. Aarbeikoek

Bestanddele

• 350 g aarbei
• 3 eiers
• 1/3 koppie klapperolie
• 3/4 koppie bruinsuiker
• n knippie sout
• 3/4 koppie rysmeel
• 1/2 koppie quinoa-vlokkies
• 1/2 koppie pylwortel
• 1 eetlepel bakpoeier

Voorbereidingsmodus

Meng die droë bestanddele in 'n houer, net nadat die vloeistowwe een vir een bygevoeg is, totdat u 'n homogene deeg kry, voeg die gis uiteindelik by en meng dit liggies in die deeg.

Plaas dit vir 25 minute in 'n voorverhitte oond van 180 °, in 'n vorm gekombineer met klapperolie en rysmeel.