Die beste gesonde kolwyntjies wat ons nog ooit gesien het!

Tevrede

• Vegan Chocolate Chai Tea Cupcakes
• Pistasiekoekies met Blackberry Buttercream Frosting
• Glutenvrye vanielje kolwyntjies
• Gesonde amandelkoekies met granaatappel
• Skoon Eet Pampoen Kolwyntjies met Sjokolade Pampoen Frosting
• Suurlemoen Ricotta -kolwyntjies met Blackberry -versiersel
• Mini pynappel onderstebo koeke
• Glutenvrye Quinoa-kolwyntjies
• Vegan sjokolade kolwyntjies
• Piesang Rum Kolwyntjies met Rum Glaze
• Klam sjokolade kolwyntjies met heuning-bedruipte, grondboontjiebotter-rys
• Resensie vir

U lek die bak skoon nadat u een van hierdie gesonde kolwyntjies opgemaak het! Ons het ons gunsteling skuldvrye resepte versamel, wat slim meer voedsame opsies gebruik om die vetsmaakelemente in tradisionele kolwyntjies te vervang. Maar laat u nie mislei deur bestanddele soos vitamienbelaaide groente en proteïenryke korrels nie; elke lekkerny ontplof steeds met 'n heerlike soet geur.

Vegan Chocolate Chai Tea Cupcakes

Selfs nie-vegans sal hierdie heerlike nagereg waardeer. ’n Kombinasie van amandelmelk, appelasyn, kakaopoeier en meer lewer ’n donserige sjokoladekolwyntjie, terwyl chai-tee ’n aromatiese geur aan die botterroomryp verleen. Nie-vegane kan die Earth Balance met gewone botter vervang.

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

1 c. amandelmelk

1 teelepel. appelasyn

1/3 c. groente olie

3/4 c. suiker

2 teelepels. vanielje

1 c. alledaagse meel

1/3 c. kakaopoeier

1/2 teelepel. bakpoeier

3/4 teelepel koeksoda

1/4 teelepel. sout

Vir die ryp:

1/2 c. Earth Balance vegan margarien (of botter)

3-4 c. gepoeierde suiker

2 chai teesakkies

2 eetlepels. kookwater

2 eetlepels. amandelmelk

1/4 teelepel. sout

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit oond tot 350 grade. Meng die asyn met die amandelmelk en laat dit vir vyf minute staan. Klits die amandelmelk/asyn, olie, suiker en vanielje saam. Sif die droë bestanddele saam in 'n ander bak. Voeg nat tot droog en meng tot gekombineer. Giet beslag in gesmeerde kolwyntjievorms en bak 25 minute, of tot veerkragtig. Laat heeltemal afkoel voor ryp.

Vir die ryp:

Klop die aardbalans tot sag. Brou die tee in die twee eetlepels kookwater en laat staan ​​vir tien minute om te trek. Voeg dan die amandelmelk by. Voeg die mengsel, plus die poeiersuiker en kaneel by die grondbalans en klits vir 10 minute tot baie lig en donsig. Ryp kolwyntjies.

Lewer 12 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Koko's Kitchen

Pistasiekoekies met Blackberry Buttercream Frosting

Natuurlik soet, botterige pistache bied die perfekte basis vir hierdie lekkernye. Elke kolwyntjie propvol gekapte pistache, wat 'n voedsame pons bevat, en is vol neutagtige geur. Die vrugtige ryp in hierdie resep vra vir 'n gesonder mengsel van Griekse jogurt en vars swartbessies in plaas van 'n tipiese hoë-kalorie opsie.

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

1 3/4 c. alledaagse meel

3 1/2 oz. verpakking pistache poeding mengsel

2/3 c. suiker

2 1/2 teelepel. bakpoeier

1/2 teelepel. sout

3/4 c. wit sjokolade skyfies

Ener-G eiervervanger vir 2 eiers (3 teelepel. Ener-G en 4 eetlepels water deeglik gemeng)

1 1/2 c. sojamelk

1/2 c. groente olie

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1 ophoop c. pistache, gekap

Vir die ryp:

1/4 c. botter, versag

1/8 c. Griekse jogurt

1/2 c. vars swartbessies

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1 teelepel. suurlemoenskil

1/8 teelepel sout

1 16 onse. pakkie gepoeierde suiker, plus 1 c.

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit oond tot 375 grade. Voeg die eerste ses bestanddele in 'n mengbak en roer om te meng. Maak seker dat jy jou meel sif. Voeg eiervervangings, melk, olie, gekapte pistache en vanielje in 'n aparte bak. Roer om te kombineer. Giet die nat mengsel in die droë mengsel, roer goed, maar moenie te veel meng nie. Vul papier uitgevoerde kolwyntjievorm 2/3 vol. Bak 18-20 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Laat 10 minute in die pan afkoel, plaas dit op 'n draadrak om heeltemal af te koel.

Vir die ryp:

Klits die eerste ses bestanddele met 'n elektriese menger teen medium spoed tot romerig. Voeg geleidelik poeiersuiker by, klop teen lae spoed tot gemeng en glad na elke byvoeging.

Lewer ongeveer 18 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Koko's Kitchen

Glutenvrye vanielje kolwyntjies

Hou dit eenvoudig met hierdie glutenvrye kolwyntjies gemaak van alledaagse bestanddele wat in enige kombuiskas voorkom. Met 'n gelyke verhouding van eierwitte, glutenvrye meel, suiker en botter, is die afmeet van bestanddele vinnig en maklik. Hierdie blogger het die rypresep gebruik wat hier gevind word om elke smaaklike bederf te bo-aan.

Bestanddele:

6 oz./170 g. eierwitte by kamertemperatuur

1/2 c. volmelk by kamertemperatuur, verdeel

2 teelepels. suiwer vanielje -ekstrak

6 onse/170 g. glutenvrye meel

6 onse/170 g. organiese suiker

1 eetlepel. bakpoeier

1/2 teelepel. fyn seesout

6 onse/170 g. organiese botter, by kamertemperatuur en in blokkies gesny

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade. Botter of lyn muffinpanne met kolwyntjie -voerings. In 'n medium bak, kombineer die eierwitte met 1/4 c. melk en vanielje. Tersyde gestel. Meng die meel, suiker, bakpoeier en sout vir 30 sekondes teen lae spoed in die bak van 'n elektriese menger wat toegerus is met die spaan-aanhegsel. Voeg die botterblokkies by en oorblywende 1/4 c. van melk. Meng op lae spoed totdat die botter ingewerk is. Verhoog tot medium spoed en klits 1-2 minute. Skraap die kante van die bak en voeg die eiermengsel in 3 afsonderlike bondels by; klop op medium spoed vir 20-30 sekondes na elke byvoeging. Gooi of skep beslag in kolwyntjies en bak in voorverhitte oond vir 20-25 minute, of totdat 'n koektoetser wat in die middel van die kolwyntjies geplaas is skoon uitkom. Laat heeltemal op rakke afkoel voordat die kolwyntjies versier word.

Lewer ongeveer 16 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Healthy Green Kitchen

Gesonde amandelkoekies met granaatappel

Hierdie resep vereis verskeie stappe, maar die resultaat is 'n heerlike skepping wat in beide suiker en vet verminder is.Amandelekstrak versoet hierdie kolwyntjies, terwyl appelmoes 'n klam tekstuur gee. As 'n bonus wat ryk is aan antioksidante, is elke kolwyntjie bedek met pittige granaatappelversiersel.

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

1/2 c. alledaagse meel

1/2 c. wit volkoringmeel (King Arthur)

1/2 teelepel. bakpoeier

1/4 teelepel. koeksoda

N knippie sout

1/3 c. gegranuleerde suiker

1/4 c. botter, versag

1/2 teelepel. amandel uittreksel

2 groot eiers

2/3 c. onversoete appelmoes

Vir die ryp:

3 oz. 1/3 minder vet roomkaas (Neufchatel)

1/4 c. bakkers suiker

1 eetlepel. granaat melasse

Vir die granaatmelasse:

2 c. POM Wonderlike granaatappelsap

3 eetlepels. suiker

Skep vars vars suurlemoensap

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit oond tot 350 grade. Voer 10 muffinbekers uit met voerings. In 'n klein bak, klits die meel, bakpoeier, koeksoda en sout saam. Tersyde gestel. In 'n staanmenger of met 'n elektriese handmenger en 'n groot bak, klits die suiker, botter, vanielje en amandel teen hoë spoed vir sowat twee minute, of tot goed gemeng. Voeg die eiers een vir een by tot ingewerk. Voeg nou die meelmengsel om die beurt met die appelmoes by, klits na elke byvoeging tot net gemeng, skraap die kante af soos nodig. Gooi beslag in voorbereide muffinpan totdat elke koppie 3/4 vol is en plaas in oond. Bak 20-25 minute of tot ligbruin bo-op en 'n tandestokkie wat in die middel van die kolwyntjie steek, skoon uitkom. Laat heeltemal afkoel op rak voor ryp.

Vir die ryp:

Klits die roomkaas en suiker met 'n elektriese handmenger tot goed gemeng en donsig. Voeg die granaatmelasse by en klits tot opgeneem. Ys die kolwyntjies met 'n klein offset -spatel. Versiersel sal aanvanklik effens loperig wees. Sodra die yskolwyntjies in die yskas gebêre is, behoort dit te stol.

Vir die granaatmelasse:

Kombineer bestanddele in 'n klein kastrol wat oor medium hitte gestel is. Bring die vloeistof tot kookpunt, en verminder dan die hitte tot 'n sagte prut. Prut vir ongeveer 40-50 minute totdat die mengsel 'n dik konsekwentheid het. Laat afkoel, gebruik of bêre in yskas.

Maak 10 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Handle The Heat

Skoon Eet Pampoen Kolwyntjies met Sjokolade Pampoen Frosting

U daaglikse kalorie -inname sal nie daaronder ly as u aan een van hierdie pampoenmuffins deelneem nie, wat elk 179 kalorieë bevat. Bedek met 'n ruim smeer van sjokolade-pampoenryp, maak hierdie kolwyntjies 'n bevredigende versnapering of nagereg.

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

1 c. ingemaakte pampoen (nie pampoenpasteimengsel nie, net suiwer pampoen)

1/2 c. amandelmelk

2 eierwitte

1/2 c. saffloerolie (of enige ligte gegeurde olie)

1/2 c. heuning

1 teelepel. vanielje-ekstrak

2 c. volgraan deegmeel

1/4 teelepel. sout

1 teelepel. koeksoda

1 1/2 teelepel. Fyngemaalde kaneel

1/2 teelepel. Gemmer

1/4 teelepel. gemaalde naeltjies

Vir die ryp:

1/2 c. geblikte pampoen

1/2 c. onversoete kakaopoeier

1/4 c. heuning

1/4 c. onversoete appelmoes

1 teelepel. vanielje-ekstrak

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit oond tot 350 grade. Voer jou kolwyntjieblikke uit met kolwyntjiepapier of smeer die blikkie self. In 'n groot mengbak, klits jou pampoen, amandelmelk, eierwitte, saffloerolie, heuning en vanielje-ekstrak saam. In 'n tweede mengbak, klits jou meel, sout, koeksoda, kaneel, gemmer en naeltjies saam. Klits die meelmengsel by die vloeistofmengsel en meng goed. As u beslag te dik is, voeg 'n bietjie ekstra amandelmelk by (ongeveer 1/4 c. Giet in blikke en plaas in die oond vir 15-20 minute of tot 'n tandestokkie wat in die middel van 'n kolwyntjie vassteek, skoon uitkom.

Vir die ryp:

Plaas al die bestanddele in 'n klein mengbak en klits tot goed gemeng. Haal kolwyntjies uit die oond, laat afkoel en smeer rys oor die bokant.

Lewer ongeveer 16 kolwyntjies.

Resep verskaf deur The Gracious Pantry

Suurlemoen Ricotta -kolwyntjies met Blackberry -versiersel

Romerige ricotta bring 'n kaaskoekagtige geur na vore in hierdie heerlike suurlemoenjuwele. Meng tertbessies in vanieljeversiersel wat in die winkel gekoop is vir 'n maklike, natuurlik kleurvolle afwerking.

Bestanddele:

2 c. ricotta van gedeeltelike afgeroomde kwaliteit

1/2 c. suiker

1 eier + 1 eierwit

1 teelepel. vanielje-ekstrak

3/4 c. koekmeel

1 teelepel. koeksoda

1 skeut sout

1 suurlemoen, geskil

6 eetlepels. bereide vanielje botterroom

1/4 c. swartbessies

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade. Meng ricotta, suiker, een eier, vanielje, meel, koeksoda en sout in 'n voedselverwerker. Meng tot glad. Vou meel liggies in. Gebruik 'n elektriese menger om die eierwit te klits tot sagte punte vorm. Vou die eierwit by die beslag in. Skep mengsel in 'n uitgevoerde kolwyntjiepan en vul elke koppie ongeveer 3/4 van die pad. Bak 20 minute, of tot die bokante terug spring as jy liggies daaraan raak en 'n tandestokkie wat bo -op ingesteek is, skoon uitkom. Laat heeltemal afkoel. Druk intussen die bessies met 'n vurk fyn. Meng by die versiersel. As kolwyntjies afkoel, smeer ongeveer 1 eetlepel. versiersel op elkeen van hulle. Bedek met heel swartbessies of versuikerde suurlemoenskil.

Lewer 12 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Healthy. Heerlik.

Mini pynappel onderstebo koeke

Met pynappel in die hoofrol, 'n vrug wat bekend is vol vitamien C, bied hierdie resep 'n prettige, lae-kalorie kinkel op die tradisionele kolwyntjie. Elke mondvol kan nie genoeg kry nie, is deurtrek met soet pynappelgeur en 'n papawersaad-crunch.

Bestanddele:

1/4 c. bruinsuiker verpak

1 blikkie pynappelringe

1 1/2 c. alledaagse meel

2 teelepels. bakpoeier

1/4 teelepel. sout

3/4 stok ongesoute botter, versag

1 c. gegranuleerde suiker

2 groot eiers

1 teelepel. vanielje

1 eetlepel. donker rum (opsioneel)

1/2 c. melk

2 eetlepels. pynappelsap

1/4 c. papawersaad

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade. Spuit 'n kolwyntjiepan met kleefwerende sproei. Sprinkel 1/12de van die bruinsuiker onder in elke koppie, en bedek dit dan met 'n pynappelring. Meng meel, bakpoeier en sout in 'n klein bak. Voeg die botter en suiker by 'n ander bak en klits tot donsig. Voeg die eiers een op 'n slag by, meng tussen byvoegings. Klits die vanielje en rum by. Voeg die helfte van die meelmengsel by en meng tot gemeng. Meng die melk en pynappelsap by en roer die res van die meel by. Vou die papawersaad liggies in. Verdeel die beslag tussen die koppies van jou pan, sodat die pynappelring aan die onderkant is. Bak 18-22 minute of tot gaar. Laat afkoel en keer dan die pan uit op 'n bakplaat om koeke te verwyder.

Maak 12 koeke.

Resep verskaf deur Healthy. Heerlik.

Glutenvrye Quinoa-kolwyntjies

Hierdie maklike kolwyntjies is propvol proteïene, danksy die quinoa-basis wat perfek 'n aanvulling is op die sentrum van kaneelappels. 'N Eenvoudige porselein -versiersel gemaak met bruinsuikerkrone elke lekkerny (psst ... verminder die kalorieë nog meer deur die hoeveelheid suiker in die helfte te sny).

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

2 1/2-3 c. appels (ongeveer 2 middelslag appels), in blokkies gesny

1/4 c. suiker

1 teelepel. Fyngemaalde kaneel

1/2 c. water

1/4 c. donker rum

4 groot eiers

9 eetlepels. botter (1 stok + 1 eetlepel.)

1 c. suiker

1 1/3 c. gekookte quinoa

1 3/4 c. rysmeel

1 teelepel. bakpoeier

1/2 k botter

1 c. bruinsuiker, verpak

1/4 c. melk

2 c. konditor se suiker, gesif

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Prut die appelblokkies met die water, suiker, kaneel en rum totdat die appel gaar is en byna al die vloeistof verdamp is. Klits die eier en suiker en voeg die gesmelte botter by. Roer goed deur. Voeg die quinoa by, meng goed en voeg dan die meel en bakpoeier by. Roer goed deur. Vul 12 kolwyntjies omhulsels ongeveer 1/3 vol met beslag. Voeg 'n laag appels by. Bedek met nog 'n laag beslag sodat hulle ongeveer 3/4 vol is. Bak 25 minute by 350 grade of tot die bokant weer terugval as jy daaraan raak.

Vir die ryp:

In 'n kastrol, smelt 1/2 c. botter. Voeg die bruinsuiker by. Bring tot kookpunt en verlaag hitte tot medium laag en hou aan kook vir 2 minute terwyl jy aanhoudend roer. Voeg die melk by en bring tot kookpunt, terwyl aanhoudend geroer word. Koel tot louwarm. Voeg gesifte banketbakkerssuiker geleidelik by. Klits tot dik genoeg om te smeer. As dit te dik is, voeg 'n bietjie warm water by.

Lewer 12 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Cupcake Project

Vegan sjokolade kolwyntjies

Vermy die gewone botter en eiers ten gunste van sojamelk, canola-olie en appelasyn. Gevul met 'n ruim dosis kakaopoeier, bevat hierdie vegan-vriendelike nagereg amper geen versadigde vet nie. Voor bak, gooi 'n vars aarbeiskyf bo-op elke kolwyntjie as 'n voedsame ryp-alternatief.

Bestanddele:

1 c. sojamelk

1 teelepel. appelasyn

3/4 c. gegranuleerde suiker

1/3 c. Canola olie

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1/2 teelepel. amandel uittreksel, sjokolade uittreksel of meer vanielje uittreksel

1 c. alledaagse meel

1/3 c. kakaopoeier, Nederlands verwerk of gereeld

3/4 teelepel koeksoda

1/2 teelepel. bakpoeier

1/4 teelepel. sout

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade en voer muffinpan met papier- of foelievoerings uit. Klits die sojamelk en asyn in 'n groot bak saam en laat staan ​​vir 'n paar minute om te stulp. Voeg die suiker, olie en vanielje -ekstrak en ander uittreksel, indien gebruik, by die sojamelkmengsel en klits tot skuimerig. Sif die meel, kakaopoeier, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n aparte bak. Voeg die twee bestanddele by die nat bestanddele en klits tot geen groot klonte oorbly nie ('n paar klein klonte is goed). Giet in voerings en vul driekwart van die pad. Bak 18 tot 20 minute totdat 'n tandestokkie wat in die middel gesteek word, skoon uitkom. Oordra na afkoelrak en laat heeltemal afkoel.

Lewer 12 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Snack Girl

Piesang Rum Kolwyntjies met Rum Glaze

Hierdie glutenvrye kolwyntjies word vars en warm geëet en smelt in jou mond. 'N Ryp piesang vervang die helfte van die botter in die sponsagtige, klam koek, en 'n dekadentige druppel rumglans maak dit 'n feitlik onweerstaanbare nagereg.

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

25 g. Aardbalans -slagtery versprei

25 g. baie ryp piesang (ongeveer 1/4 medium piesang)

50 g. wit suiker

1 eier

1/2 teelepel. vanielje

1/4 teelepel. rum uittreksel

20 g. aartappel stysel

15 g. Tapioka stysel

15 g. sorghummeel

1/2 teelepel. bakpoeier

1/4 teelepel. sout

1/8 teelepel Xanthan kougom

Vir die rumglasuur:

1 teelepel. Aardbalans -slagtery versprei

2 teelepels. water

1,5 eetlepel. wit suiker

1/2 teelepel. rum uittreksel

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit die oond tot 350 grade. Plaas vier kolwyntjies in 'n muffin/kolwyntjiepan. Meng in 'n mengbak die Earth Balance Buttery Spread en die piesang. Klits tot glad, voeg dan die suiker by en meng goed. Voeg die eier, vanielje en rumekstrak by en klits saam. In 'n aparte klein bak, kombineer die tapioka-stysel, aartappelstysel, sorghummeel, bakpoeier, sout en xantangom. Voeg by die nat bestanddele en meng goed. Gooi in die voorbereide kolwyntjie-omhulsels en bak by 350 grade vir 15-17 minute of tot 'n tandestokkie of mes wat in die kolwyntjie gesteek is skoon uitkom. Haal uit die oond en laat nog 3-5 minute in die warm muffinpan sit (sodat dit nie uitmekaar val as jy dit uithaal nie). Verwyder na 'n afkoelrak en laat die res van die pad afkoel. Wanneer hulle heeltemal afgekoel is, steek 'n klomp gaatjies in die bokant met 'n vurk en drup 'n goeie hoeveelheid rumglaseersel bo-oor sodat dit in die kolwyntjie wegsak. Bêre in die yskas tot gereed om te bedien. Mikrogolf vir 'n paar sekondes voor opdiening.

Vir die rumglasuur:

Meng die botter, water, suiker en rum -ekstrak in 'n klein kastrol en bring tot kookpunt. Hou aan prut vir 1-3 minute of tot dit net begin dik word. Drup dadelik oor die afgekoelde kolwyntjies (of dit word te dik om te drup).

Lewer 4 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Gluten Freedom

Klam sjokolade kolwyntjies met heuning-bedruipte, grondboontjiebotter-rys

Sluip groente in jou dieet met elke hap van hierdie proteïenryke kolwyntjies! 'N Digte, fudge-agtige tekstuur en romerige grondboontjiebotter-ryp vermom die verrassingsbestanddele, soos courgette en pampoen, wat gebruik word om hierdie lekker sjokolade-skeppings te maak.

Bestanddele:

Vir die kolwyntjies:

1/3 c. volgraan fl ons

1/3 c. wit fl ons

1 teelepel. koeksoda

3/4 teelepel bakpoeier

1/4 teelepel. sout

1/2 c. kakaopoeier

1 teelepel. vanielje

3/4 c. bruinsuiker

2/3 c. pampoen

1 c. courgette, gerasper

1 eier

2/3 c. amandelmelk (of afgeroomde melk)

Vir die ryp:

1/2 c. natuurlike grondboontjiebotter

1/4 c. Griekse jogurt

1 teelepel. vanielje

1/2 teelepel. stevia of ander versoeter

Heuning vir drup

Aanwysings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit die oond tot 375 grade en plaas voerings in 'n kolwyntjiepan. Meng die volkoring, ons, wit, koeksoda, bakpoeier, sout en kakaopoeier. Tersyde gestel. Meng die vanielje, bruinsuiker, pampoen, zucchini, eier en amandelmelk in 'n aparte bak. Voeg die mixture ons mengsel by die pampoenmengsel en roer tot net gemeng (die beslag sal dik wees). Vul elke kolwyntjie-omlyn 2/3 van die pad vol. Bak vir 17-20 minute totdat kolwyntjies springagtig is wanneer dit aangeraak word. Laat heeltemal afkoel voor versiersel.

Vir die ryp:

Roer die grondboontjiebotter, Griekse jogurt, vanielje en Stevia saam. As jy soeter versiersel verkies, voeg nog versoeter na smaak by. Ys die kolwyntjies voor jy dit opdroog. Bedruip heuning bo -oor. As gevolg van die gebrek aan vet in die resep en die Griekse jogurt in die versiersel, moet die kolwyntjies in die yskas gestoor word as dit nie dadelik geëet word nie.

Maak 8 kolwyntjies.

Resep verskaf deur Young Married Chic

Meer op SHAPE.com:

Resensie vir