Kan swanger vroue bloukaas eet?

Tevrede

• Bloukaas kan Listeria dra
• Is alle bloukaas in gevaar?
• Wat van bloukaasversiering?
• Wat u moet doen as u bloukaas geëet het terwyl u swanger was
• Die slotsom

Bloukaas - soms gespel "bleu kaas" - is bekend vir sy bloukleurige kleur en sterk geur en geur.U vind hierdie gewilde suiwelproduk gereeld in slaaisouse en souse, of bedien saam met vrugte en neute of ander kase.

Sommige van die mees algemene variëteite is Stilton, Roquefort en Gorgonzola ().

Omdat dit 'n vormrype kaas is wat dikwels met ongepasteuriseerde melk gemaak word, kan u wonder of dit veilig is om tydens swangerskap te eet.

Hierdie artikel verduidelik of swanger vroue bloukaas kan eet.

Bloukaas kan Listeria dra

Die risiko's van die eet van bloukaas tydens swangerskap het niks te make met die feit dat hierdie suiwelproduk met behulp van vorm vervaardig word nie, aangesien hierdie spesifieke vorms veilig is om te verbruik.

Omdat die meeste bloukaas met ongepasteuriseerde melk gemaak word, hou dit 'n hoër risiko vir besoedeling met Listeria monocytogenes.

Hierdie bakterie kan listeriose veroorsaak, 'n siekte wat deur voedsel oorgedra word, soos die griep of maagbesering ().

Sommige van die mees algemene simptome van listeriose by swanger vroue is koors, pyne, spysverteringstelsel en hoofpyn. Ernstiger simptome sluit in stywe nek, verwarring, stuiptrekkings en verlies aan balans ().

Dit kan 'n teken wees dat Listeria het in die moeder se senuweestelsel ingegaan, waar dit bakteriële meningitis kan veroorsaak, of inflammasie rondom die brein en rugmurg (,).

Listeriose simptome is dikwels lig vir swanger vroue, en baie mense besef dalk nie eers dat hulle dit het nie. Maar, Listeria kan die plasenta oorsteek en dodelik kan wees vir u ongebore baba ().

Alhoewel listeriose redelik skaars is, is swanger vroue tot 20 keer meer geneig om dit te kry as die algemene bevolking ().

Pasteurisering, wat ligte hitte gebruik om sekere voedselsoorte gedeeltelik te gesteriliseer, maak dood Listeria. Daar is egter relatief min bloukaas gepasteuriseer, wat die risiko van bakteriële besmetting verhoog.

Is alle bloukaas in gevaar?

Hou in gedagte dat kook kan doodmaak Listeria. As sodanig is deeglik gekookte geregte, soos pizza met bloukaas, waarskynlik veilig om tydens swangerskap te eet.

Een studie wat rou melk gebruik het, het getoon dat temperature van 131 ° F (55 ° C) die aktiwiteit van Listeria ().

Alhoewel dit minder algemeen is, word sommige bloukaas met gepasteuriseerde melk gemaak. U kan dit sien deur na die produketiket te kyk.

As u swanger is, moet u bloukaas vermy wat rou melk bevat. Ongepasteuriseerde suiwelprodukte is volgens die wet verpligtend dat dit in die meeste Amerikaanse state bekend gemaak moet word.

Wat van bloukaasversiering?

Bloukaassouse kombineer bloukaas met mayonnaise, karringmelk, suurroom, asyn, melk, uie en knoffelpoeier, alhoewel daar ander variasies is.

Die melk en bloukaas in hierdie verband kan die risiko loop Listeria besoedeling. Bloukaasverband mag al dan nie met gepasteuriseerde bestanddele gemaak word.

Om aan die veilige kant te wees, wil swanger vroue bloukaasversiering vermy. As u besluit om dit te koop, kies 'n produk wat gepasteuriseer is.

Aangesien dit dikwels met ongepasteuriseerde melk gemaak word, verhoog bloukaas u risiko Listeria vergiftiging, wat uiters gevaarlik is vir ongebore babas. As u swanger is, is dit die beste om bloukaasprodukte te vermy of slegs produkte te koop wat gepasteuriseerde melk gebruik.

Wat u moet doen as u bloukaas geëet het terwyl u swanger was

Simptome van Listeria vergiftiging verskyn gewoonlik binne enkele dae nadat die besmette voedsel geëet is. Sommige mense mag egter tot 30 dae nie simptome ervaar nie.

As jy swanger is en bloukaas geëet het, moenie paniekerig raak nie. Hou u gesondheid dop en soek simptome soos braking, diarree of koors bo 38 ° C ().

Bel u gesondheidsorgverskaffer as u siek voel of dink dat u listeriose-simptome het.

'N Bloedtoets kan gedoen word om die infeksie te bevestig, en as dit vroeg gediagnoseer word, kan soms antibiotika gebruik word vir behandeling ().

Moenie paniekerig raak as u bloukaas geëet het tydens swangerskap nie. Monitor enige simptome en kontak 'n gesondheidswerker as u vermoed dat u listeriose het.

Die slotsom

Bloukaas is 'n sagte, vorm-ryp kaas wat baie mense op slaaie en in souse geniet.

Dit word dikwels gemaak met ongepasteuriseerde melk, wat dit 'n hoë risiko het om listeriose te veroorsaak, 'n potensieel gevaarlike infeksie vir swanger vroue.

Dus moet swanger vroue die meeste bloukaas vermy, sowel as produkte wat dit bevat.

Tog word 'n paar bloukaas met gepasteuriseerde melk gemaak, en dit is veilig om te verbruik.

As u ongepasteuriseerde bloukaas geëet het terwyl u swanger is, is die beste manier om u simptome te monitor en u gesondheidsorgverskaffer te skakel as u bekommerd is.