Kan jy Sushi eet terwyl jy swanger is?

Tevrede

• Wat is verkeerd om sushi te eet tydens swangerskap?
• Wat van ander vis?
• Die laaste woord oor die eet van sushi tydens swangerskap
• Resensie vir

Swangerskap kom met 'n lang lys moets en moenies - party meer verwarrend as ander. (Voorbeeld A: Kyk wat het die kenners te sê oor of jy regtig moet ophou koffie terwyl jy swanger is.) Maar een reël waaroor dokters redelik goed ooreengekom het? U kan nie sushi eet terwyl u swanger is nie-daarom veroorsaak Hilary Duff se onlangse Instagram-plasing soveel opspraak.

Vroeër hierdie week het 'n swanger Hilary Duff 'n foto geplaas van haar en 'n vriendin wat 'n spa -dag geniet, gevolg deur 'n sushi -ete. Byna onmiddellik ontplof die kommentaar met kommer dat Duff rou vis eet, wat mediese kenners swanger vroue aanraai om te vermy.

Wat is verkeerd om sushi te eet tydens swangerskap?

"Aangesien soesji van rou vis gemaak word, is daar altyd die groter risiko van parasiete en bakterieë," sê Darria Long Gillespie, M.D., 'n ER-dokter. "Terwyl dit nie altyd 'n beduidende probleem by volwassenes veroorsaak nie, kan baie van hulle ernstige skade aan die ontwikkelende baba veroorsaak, en daarom is hulle skrikwekkend. As die soesji behoorlik gestoor is, behoort die risiko baie laag te wees, maar daar is geen voordeel daaraan om soesji bo gaar vis te eet nie, so eerlikwaar, hoekom waag dit?"

As u siek word as u sushi eet terwyl u swanger is, kan dit baie riskant wees, sê Adeeti Gupta, besturende direkteur, 'n gesertifiseerde ginekoloog en stigter van Walk In GYN Care in New York-dit is ernstiger as 'n aanloop -die-meul geval van voedselvergiftiging wat jy kan kry as jy nie swanger is nie. "Alhoewel die derminfeksies van bakterieë, insluitend E. coli en salmonella wat sushi kan dra, behandelbaar is, kan dit ernstig wees en kan dit dehidrasie veroorsaak en die swangerskap beïnvloed," verduidelik dr. Gupta. Boonop moet hierdie infeksies tipies met antibiotika behandel word, voeg sy by, waarvan sommige nie veilig is om tydens swangerskap te gebruik nie.

Rou vis kan ook listeria oordra, 'n bakteriële infeksie wat meer algemeen by swanger vroue en pasgeborenes voorkom, volgens die Centers for Disease Control and Prevention. (Sien: 5 dinge wat jy moet weet oor Listeria.) Tydens swangerskap (veral vroeg-op), kan 'n listeria-infeksie verwoestend wees. "Dit kan 'n miskraam, fetale dood en groeibeperking veroorsaak," sê dr Gupta.

Wat van ander vis?

Die kommer oor bakterieë geld volgens die kenners net vir rou vis. "Enigiets wat gekook is teen 'n temperatuur wat hoog genoeg is om die slegte bakterieë dood te maak, is veilig," sê dr Gupta. "Solank die kos teen 'n gemiddelde temperatuur van 160 tot 170 ° F gaargemaak is, moet dit veilig wees om te eet, mits dit nie deur 'n besmette persoon hanteer is nadat dit gekook is nie." Met ander woorde, jy hoef nie jou gunsteling geroosterde salmresep vir nege maande prys te gee nie - net jou salm-avokadorolle.

Dit gesê, u moet steeds u gekookte visverbruik beperk as u swanger is, sê dr. Gillespie. "Alle vis, hetsy gekook of rou, bevat die risiko van kwikopname," sê sy. Blootstelling aan kwik kan die sentrale senuweestelsel benadeel, veral in die ontwikkelende brein van 'n fetus, volgens gesamentlike advies van die Food and Drug Administration en Environmental Protection Agency. Dr. Gillespie beveel aan om jou verbruik van gaar vis tot nie meer as een of twee porsies per week te beperk nie. En as u nie gekookte vis eet nie, kies dan vir lae-kwikvariëteite soos salm en tilapia. (Vir meer aanbevelings, het die FDA 'n grafiek gemaak met die beste en slegste seekos wat op die spyskaart gekies kan word.)

Die laaste woord oor die eet van sushi tydens swangerskap

Bottom line: Rou vis is 'n no-go (jammer, Hilary) as jy swanger is. Om jou risiko te verminder om 'n skadelike bakterieë op te tel, "bly weg van rou en ongekookte vleis of seekos, ongepasteuriseerde kase, en maak seker dat jy enige rou slaaie of groente deeglik was voordat jy dit verteer," sê dr. Gupta.

Tegnies gesproke kan jy steeds soesji hê wat nie rou vis insluit nie, soos groenterolletjies of gaar tempura-rolletjies. Maar persoonlik voel dr. Gillespie selfs dit kan riskant wees. Selfs as u regtig na u gunsteling sushi -plek wil gaan en net 'n Kalifornië -broodjie wil kry, moet u onthou dat die sjefs waarskynlik dieselfde tafelblaaie en messe gebruik om al die sushi te sny, of dit nou rou vis het of nie. Om ekstra versigtig te wees, oorweeg dit om sushi-nagte te bespaar as 'n bederf na die swangerskap. (Oorweeg dit om hierdie tuisgemaakte somerrolletjies te maak om eerder u sushi-agtige begeerte te vul.)

Resensie vir