Hoenderlekkernye

Tevrede

• Resensie vir

"Weer hoender?" Dit is die bekende weeksaandvraag wat landwyd van miljoene verveelde hoendereters gehoor word, veral gedurende die somer wanneer almal ligter wil eet. Maar net omdat hoender 'n vinnige oplossing is, beteken dit nie dat dit vervelig hoef te wees nie. Dit moet net anders wees.

Hoender se gewildheid spruit uit die gemak van voorbereiding en veelsydigheid. U kan dit bedien met pasta, rys of aartappels. Gerooster, gerooster of geroerbraai. Met sous of in eensaamheid. As soetgereg of hartig. Te veel mense bly week na week by dieselfde ou gebraaide bors. Hulle dink dat hulle tyd en energie bespaar, as hulle eintlik net suinig is met hul kreatiwiteit. Maar met 'n paar eenvoudige bestanddele, waarvan baie reeds byderhand is, kan u opspraakwekkende en voedsame hoendermaaltye opskep.

Hoender sonder vel is 'n uitstekende bron van hoë-gehalte, lae-vet proteïen. 'N Halwe bors (ongeveer 3-4 gram) bied 27 gram proteïen, 142 kalorieë en slegs 3 gram vet. 'N Drumstick bevat 13 gram proteïen, 76 kalorieë en 2 gram vet; 'n dy het 14 gram proteïen, 109 kalorieë en 6 gram vet. Voeg kruie, speserye, lae-vet souse, souse of gedeeltelik afgeroomde suiwelprodukte by om 'n gesonde, innoverende hoenderfees te geniet enige aand van die week, die hele somer lank. En volgende keer hoor jy die "hoender-weer?" vraag, glimlag en antwoord: "Absoluut!"

Resensie vir