Koffie - goed of sleg?

Tevrede

• Koffie bevat 'n paar noodsaaklike voedingstowwe en bevat baie antioksidante
• Koffie bevat kafeïen, 'n stimulant wat die breinfunksie kan verbeter en die metabolisme kan verhoog
• Koffie kan u brein teen Alzheimer en Parkinson beskerm
• Koffiedrinkers het 'n baie laer risiko vir tipe 2-diabetes
• Koffiedrinkers het 'n laer risiko op lewersiektes
• Koffiedrinkers het 'n baie laer risiko vir depressie en selfmoord
• Sommige studies toon dat koffiedrinkers langer leef
• Kafeïen kan angs veroorsaak en die slaap ontwrig
• Kafeïen is verslawend en 'n paar koppies ontbreek kan tot onttrekking lei
• Die verskil tussen gewone en koffervrye
• Hoe om die gesondheidsvoordele te maksimeer
• Moet u koffie drink?
• Die slotsom

Die gevolge vir die gesondheid van koffie is omstrede.

Ten spyte van wat u al gehoor het, is daar baie goeie dinge om oor koffie te sê.

Dit bevat baie antioksidante en hou verband met 'n verminderde risiko vir baie siektes.

Dit bevat egter ook kafeïen, 'n stimulant wat by sommige mense probleme kan veroorsaak en die slaap kan ontwrig.

In hierdie artikel word koffie en die gevolge daarvan vir die gesondheid gedetailleerd bespreek, sowel as die positiewe en negatiewe aspekte.

Koffie bevat 'n paar noodsaaklike voedingstowwe en bevat baie antioksidante

Koffie bevat baie voedingstowwe wat natuurlik in koffiebone voorkom.

'N Tipiese koppie koffie van 8-ons (240 ml) bevat (1):

• Vitamien B2 (riboflavien): 11% van die DV
• Vitamien B5 (pantoteensuur): 6% van die DV
• Vitamien B1 (tiamien): 2% van die DV
• Vitamien B3 (niasien): 2% van die DV
• Folaat: 1% van die DV
• Mangaan: 3% van die DV
• Kalium: 3% van die DV
• Magnesium: 2% van die DV
• Fosfor: 1% van die DV

Dit lyk miskien nie veel nie, maar probeer dit vermenigvuldig met die aantal koppies wat u per dag drink - dit kan 'n beduidende deel van u daaglikse inname van voedingstowwe uitmaak.

Maar koffie skyn regtig in die hoë inhoud van antioksidante.

In werklikheid bied die tipiese Westerse dieet meer antioksidante van koffie as van vrugte en groente saam (,).

Opsomming Koffie bevat 'n klein hoeveelheid vitamiene en minerale, wat optel as u baie koppies per dag drink. Dit bevat ook baie antioksidante.

Koffie bevat kafeïen, 'n stimulant wat die breinfunksie kan verbeter en die metabolisme kan verhoog

Kafeïen is die psigo-aktiewe middel wat die meeste gebruik word ().

Koeldrank, tee en sjokolade bevat kafeïen, maar koffie is die grootste bron.

Die kafeïeninhoud van 'n enkele beker kan wissel van 30-300 mg, maar die gemiddelde beker is ongeveer 90–100 mg.

Kafeïen is 'n bekende stimulant. In u brein blokkeer dit die funksie van 'n remmende neurotransmitter (breinhormoon) genaamd adenosine.

Deur adenosien te blokkeer, verhoog kafeïen die aktiwiteit in u brein en stel dit ander neurotransmitters soos norepinefrien en dopamien vry. Dit verminder moegheid en laat u meer waaksaam voel (5,).

Talle studies toon aan dat kafeïen kan lei tot 'n korttermynverbetering in die breinfunksie, wat die bui, reaksietyd, waaksaamheid en algemene kognitiewe funksie kan verbeter (7, 8).

Kafeïen kan ook die metabolisme met 3–11% verhoog en die prestasie van gemiddeld met 11–12% (,, 11,).

Sommige van hierdie effekte is egter waarskynlik kort termyn. As u elke dag koffie drink, sal u 'n verdraagsaamheid opbou - en daarmee saam sal die effekte minder kragtig wees ().

Opsomming Die belangrikste aktiewe verbinding in koffie is die stimulerende kafeïen. Dit kan 'n korttermynverbetering in energievlakke, breinfunksie, metaboliese tempo en oefenprestasie veroorsaak.

Koffie kan u brein teen Alzheimer en Parkinson beskerm

Alzheimer se siekte is die wêreld se mees algemene neurodegeneratiewe siekte en 'n hoofoorsaak van demensie.

Studies het getoon dat koffiedrinkers 'n 65% laer risiko het om Alzheimersiekte te ontwikkel (14,,).

Parkinson is die tweede mees algemene neurodegeneratiewe siekte en word veroorsaak deur die dood van neurone wat dopamien opwek in die brein.

Koffiedrinkers het 'n 32-60% laer risiko vir Parkinson se siekte. Hoe meer koffie mense drink, hoe laer is die risiko (17, 18,, 20).

Opsomming Verskeie studies toon dat koffiedrinkers op ouderdom 'n baie laer risiko het vir demensie, Alzheimersiekte en Parkinson se siekte.

Koffiedrinkers het 'n baie laer risiko vir tipe 2-diabetes

Tipe 2-diabetes word gekenmerk deur verhoogde bloedsuikervlakke as gevolg van weerstand teen die gevolge van insulien.

Hierdie algemene siekte het binne enkele dekades tienvoudig toegeneem en raak nou meer as 300 miljoen mense.

Dit is interessant dat studies toon dat koffiedrinkers 'n verminderde risiko van 23-67% het om hierdie toestand te ontwikkel (21,, 23, 24).

Een oorsig van 18 studies onder 457 922 mense het elke daaglikse koppie koffie geassosieer met 'n verminderde risiko van tipe 2-diabetes ().

Opsomming Talle studies het getoon dat koffiedrinkers 'n aansienlik laer risiko vir tipe 2-diabetes het.

Koffiedrinkers het 'n laer risiko op lewersiektes

Jou lewer is 'n ongelooflike belangrike orgaan wat honderde verskillende funksies in jou liggaam het.

Dit is sensitief vir oormaat alkohol en fruktose.

Die eindstadium van lewerskade word sirrose genoem en behels dat die grootste deel van u lewer in littekenweefsel verander.

Koffiedrinkers het 'n 84% laer risiko om sirrose te ontwikkel, met die sterkste effek vir diegene wat 4 of meer koppies per dag drink (,,).

Lewerkanker is ook algemeen. Dit is die tweede grootste oorsaak van kankersterfte wêreldwyd. Koffiedrinkers het 'n 40% laer risiko vir lewerkanker (29, 30).

Opsomming Koffiedrinkers het 'n aansienlik laer risiko vir sirrose en lewerkanker. Hoe meer koffie u drink, hoe laer is u risiko.

Koffiedrinkers het 'n baie laer risiko vir depressie en selfmoord

Depressie is die wêreld se mees algemene geestesversteuring en lei tot 'n aansienlik verlaagde lewenskwaliteit.

In een Harvard-studie van 2011 het mense wat die meeste koffie gedrink het, 'n 20% laer risiko om depressief te raak ().

In een oorsig van drie studies het mense wat vier of meer koppies koffie per dag gedrink het, 53% minder kans om selfmoord te pleeg ().

Opsomming Studies toon dat mense wat koffie drink, 'n laer risiko het om depressief te raak en dat hulle aansienlik minder waarskynlik selfmoord pleeg.

Sommige studies toon dat koffiedrinkers langer leef

Aangesien koffiedrinkers 'n laer risiko het vir baie algemene, dodelike siektes - sowel as selfmoord - kan koffie u help om langer te leef.

Langtermynondersoek by 402 260 individue tussen 50 en 71 jaar het bevind dat koffiedrinkers 'n baie laer risiko gehad het om te sterf gedurende die studietydperk van 12-13 ():

Dit lyk asof die soetkoek 4-5 koppies per dag is, en mans en vroue het onderskeidelik 'n 12% en 16% verminderde doodsrisiko.

Opsomming Sommige studies toon aan dat koffiedrinkers gemiddeld langer leef as nie-koffiedrinkers. Die sterkste effek word gesien by 4-5 koppies per dag.

Kafeïen kan angs veroorsaak en die slaap ontwrig

Dit sou nie reg wees om net oor die goeie te praat sonder om die slegte te noem nie.

Die waarheid is dat daar ook 'n paar negatiewe aspekte aan koffie is, hoewel dit van die individu afhang.

Die verbruik van te veel kafeïen kan lei tot onrustigheid, angs, hartkloppings en selfs verergerde paniekaanvalle (34).

As u sensitief is vir kafeïen en geneig is om oorstimuleer te word, wil u miskien koffie heeltemal vermy.

Nog 'n ongewenste newe-effek is dat dit die slaap kan ontwrig ().

As koffie u slaapkwaliteit verlaag, probeer om laat die dag koffie op te hou, soos na 14:00.

Kafeïen kan ook diuretiese en bloeddrukverhogende effekte hê, maar dit verdwyn gewoonlik met gereelde gebruik. 'N Ligte toename in bloeddruk van 1-2 mm / Hg kan egter voortduur (,,).

Opsomming Kafeïen kan verskillende negatiewe gevolge hê, soos angs en slaapstoornisse, maar dit hang baie van die individu af.

Kafeïen is verslawend en 'n paar koppies ontbreek kan tot onttrekking lei

Nog 'n probleem met kafeïen is dat dit tot verslawing kan lei.

Wanneer mense gereeld kafeïen verbruik, word hulle verdraagsaam daarteen. Dit hou op om te werk soos vroeër, of 'n groter dosis is nodig om dieselfde effekte te lewer ().

As mense van kafeïen onthou, kry hulle onttrekkingsimptome, soos hoofpyn, uitputting, breinmis en geïrriteerdheid. Dit kan 'n paar dae duur (,).

Verdraagsaamheid en onttrekking is die kenmerke van fisieke verslawing.

Opsomming Kafeïen is 'n verslawende middel. Dit kan lei tot verdraagsaamheid en goed gedokumenteerde onttrekkingsimptome soos hoofpyn, moegheid en geïrriteerdheid.

Die verskil tussen gewone en koffervrye

Sommige mense kies vir koffie sonder kafeïen in plaas van gewone.

Koffeinvrye koffie word gewoonlik gemaak deur koffiebone met chemiese oplosmiddels af te spoel.

Elke keer as boontjies gespoel word, los 'n persentasie van die kafeïen in die oplosmiddel op. Hierdie proses word herhaal totdat die meeste kafeïen verwyder is.

Hou in gedagte dat selfs koffie sonder kafeïen wel koffeïen bevat, net baie minder as gewone koffie.

Opsomming Koffeinvrye koffie word vervaardig deur kafeïen met behulp van oplosmiddels uit koffiebone te onttrek. Koffievry het nie dieselfde gesondheidsvoordele as gewone koffie nie.

Hoe om die gesondheidsvoordele te maksimeer

Daar is 'n paar dinge wat u kan doen om die voordelige gesondheidseffekte van koffie te maksimeer.

Die belangrikste is om nie baie suiker daarby te voeg nie.

Nog 'n tegniek is om koffie met 'n papierfilter te brou. Ongefilterde koffie - soos uit 'n Turkse of Franse pers - bevat cafestol, 'n middel wat cholesterolvlakke kan verhoog (42,).

Onthou dat sommige koffiedrankies by kafees en franchises honderde kalorieë en baie suiker bevat. Hierdie drankies is ongesond as dit gereeld verbruik word.

Ten slotte moet u nie buitensporige hoeveelhede koffie drink nie.

Opsomming Dit is belangrik om nie baie suiker in u koffie te gooi nie. Brou met 'n papierfilter kan ontslae raak van 'n cholesterolverhogende verbinding genaamd cafestol.

Moet u koffie drink?

Sommige mense - veral swanger vroue - moet die koffieverbruik beslis vermy of beperk.

Mense met angstige probleme, hoë bloeddruk of slapeloosheid wil dalk ook hul inname vir 'n rukkie verminder om te sien of dit help.

Daar is ook bewyse dat mense wat kafeïen metaboliseer stadig 'n verhoogde risiko vir hartaanvalle het as hulle koffie drink ().

Daarbenewens is sommige mense bekommerd dat die drink van koffie hul risiko vir kanker oor tyd kan verhoog.

Alhoewel dit waar is dat geroosterde koffiebone akrielamiede bevat, 'n kategorie kankerverwekkende verbindings, is daar geen bewyse dat die klein hoeveelhede akrielamiede wat in koffie voorkom, skade berokken nie.

Trouens, die meeste studies dui daarop dat koffieinname geen effek op kankerrisiko het nie, of dit selfs kan verminder (,)

Dit gesê, kan koffie 'n belangrike voordelige uitwerking op die gesondheid vir die gemiddelde persoon hê.

As u nog nie koffie drink nie, is hierdie voordele nie 'n dwingende rede om dit te begin doen nie. Daar is ook nadele.

Maar as u reeds koffie drink en dit geniet, lyk dit asof die voordele die negatiewe oortref.

Die slotsom

Dit is belangrik om in gedagte te hou dat baie van die studies waarna in hierdie artikel verwys word, waarnemend is. Hulle het die verband tussen koffiedrink en siekte-uitkomste ondersoek, maar bewys nie die oorsaak en gevolg nie.

Aangesien die assosiasie sterk en konsekwent is in studies, kan koffie inderdaad 'n positiewe rol in u gesondheid speel.

Alhoewel dit in die verlede gedemoniseer is, is koffie volgens die wetenskaplike bewyse waarskynlik baie gesond vir die meeste mense.

As daar iets is, behoort koffie in dieselfde kategorie as gesonde drankies soos groen tee.