Is gereed voedsel sleg vir u gesondheid?

Tevrede

• Gesondheidsrisiko's
• 1. Gewigstoename
• 2. Toename in bloeddruk
• 3. Toename in cholesterol
• 4. Dermprobleme
• Hoe om bevrore kos te kies
• Is bevrore vrugte en groente gesond?

Gereelde verbruik van klaargemaakte voedsel kan skadelik wees vir die gesondheid, want die oorgrote meerderheid het hoë konsentrasies natrium, suiker, versadigde vet en chemikalieë wat die smaak verbeter en waarborg, en verhoog die rakleeftyd van die kos.

As gevolg van die hoeveelheid natrium, vet en preserveermiddels, kan klaargemaakte voedsel gewigstoename, verhoogde druk bevoordeel en die risiko van hart- en dermprobleme verhoog.

Gesondheidsrisiko's

Gereedgemaakte voedsel, wat al dan nie gevries kan word nie, kan verskeie negatiewe gevolge vir die gesondheid hê, omdat die voedsel wat tydens die bereiding gebruik word, meestal kwaliteit verloor tydens die vriesproses. Daarbenewens word preserveermiddels en sout bygevoeg om te waarborg die smaak van die kos en verhoog die rakleeftyd.

Sommige van die vernaamste risiko's verbonde aan die langtermyn verbruik van bevrore gereed-voedsel is dus:

1. Gewigstoename

Wanneer bevrore bevrore voedsel gereeld verbruik word, is dit moontlik dat daar 'n toename in gewig en die hoeveelheid liggaamsvet is, omdat die meeste van hierdie voedsel 'n groot hoeveelheid kalorieë bevat. Aangesien hulle dikwels nie voedingsryk is nie, waarborg hulle nie versadiging nie, en daarom voel die persoon om die hele dag meer en meer te eet.

2. Toename in bloeddruk

Die toename in bloeddruk hou gewoonlik verband met die groot hoeveelheid natrium wat in gereedgemaakte voedsel en speserye voorkom, veral in lasagne, poeiersop, kitsnoedels en blokkies speserye.

'N Portie lasagne van 300 g bevat byvoorbeeld meer as 30% van al die sout wat 'n volwassene elke dag kan eet, terwyl 'n blokkie vleis geurmiddels twee keer soveel sout het as wat 'n volwassene die hele dag kan eet. Dit is dus maklik om die sout te oordoen wanneer u nywerheidsprodukte verbruik, wat die risiko van hoë bloeddruk verhoog. Vind uit wat die daaglikse soutaanbeveling is.

Hier is hoe om minder sout te verbruik deur die volgende video te kyk:

3. Toename in cholesterol

Benewens die groot hoeveelheid natrium, is kant-en-klaar voedsel ook ryk aan versadigde vet, wat hoofsaaklik verantwoordelik is vir die verhoging van slegte cholesterol en die vermindering van goeie cholesterol.

As gevolg van veranderinge in cholesterolvlakke is daar ook 'n groter risiko om hartveranderings te ontwikkel, soos infarksie, beroerte en aterosklerose, wat die verstopping van bloedvate is as gevolg van die aanwesigheid van vetterige plate, en verhoog die kans op met vet in die lewer.

4. Dermprobleme

As gevolg van die hoë inhoud van chemikalieë, soos preserveermiddels, geurmiddels, kleurstowwe en geurversterkers, kan gereelde verbruik van klaargemaakte voedsel ook lei tot gesondheidsprobleme soos maagirritasie, dikdermkanker, hoofpyn, tinteling, nierstene, naarheid en verminderde opname van vitamiene in die derm.

Boonop laat voedseltoevoegings soos mononatriumglutamaat die verhemelte verslaaf aan die kunsmatige geur van die voedsel, wat verhoogde verbruik van hierdie soort produkte veroorsaak.

Hoe om bevrore kos te kies

Alhoewel bevrore kos nie die beste keuse vir 'n maaltyd is nie, kan die verbruik daarvan in sommige situasies oorweeg word. Dit is dus belangrik om op die voedseletiket te let en voorkeur gee aan voedsel wat minder vet en natrium bevat. Ander wenke vir die keuse van bevrore kos is:

• Vermy bevrore kos met souse of stroop;
• Moenie die volledige doos ontdooi nie, slegs die nodige gedeelte te verwyder;
• Vermy die koop van ongesonde bevrore maaltye, selfs al is hulle vars voorberei.

Selfs in die geval van groente en vrugte is dit belangrik om die bestanddele na te gaan, aangesien slegs die vrugte en groente self genoem moet word. Enige ander bestanddele kan aandui dat dit preserveermiddels bevat wat skadelik vir u gesondheid kan wees.

Is bevrore vrugte en groente gesond?

Bevrore vrugte, groente en peulgewasse is gesond solank dit gevries is kort nadat dit geoes is, aangesien dit dus moontlik is om hul voedingstowwe en gesondheidsvoordele te behou. Trouens, sommige vrugte en groente, soos aarbeie, ertjies of bone, verloor vitamien C baie vinniger as dit vars is as bevrore.

Leer hoe om voedsel reg te vries om die voordele daarvan te verseker: