9 voordele en gebruike van kerrieblare

Tevrede

• 1. Ryk aan kragtige plantverbindings
• 2. Kan risikofaktore vir hartsiektes verminder
• 3. Kan neurobeskermende eienskappe hê
• 4. Kan kanker effekte hê
• 5–8. Ander voordele
• 9. Maklik om by u dieet te voeg
• Die slotsom

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Kerrieblare is die blare van die kerrieboom (Murraya koenigii). Hierdie boom is inheems in Indië, en die blare word gebruik vir medisinale en kulinêre toepassings. Hulle is hoogs aromaties en het 'n unieke geur met sitrusnote ().

Kerrieblare is nie dieselfde as kerriepoeier nie, alhoewel dit gereeld by hierdie gewilde speserymengsel gevoeg word en gereeld in die kookkuns gebruik word om smaak aan geregte te gee, soos kerries, rysgeregte en dals.

Behalwe dat dit 'n veelsydige kookkruid is, bied dit 'n oorvloed gesondheidsvoordele as gevolg van die kragtige plantverbindings wat hulle bevat.

Hier is 9 indrukwekkende voordele en gebruike van kerrieblare.

1. Ryk aan kragtige plantverbindings

Kerrieblare is ryk aan beskermende plantstowwe, soos alkaloïede, glikosiede en fenoliese verbindings, wat hierdie geurige plante sterk gesondheidsvoordele bied.

Navorsing het getoon dat kerrieblare baie verbindings bevat, insluitend linalool, alfa-terpineen, myrceen, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol en alfa-pinene (,,).

Baie van hierdie verbindings funksioneer as antioksidante in u liggaam. Antioksidante speel 'n belangrike rol om u liggaam gesond en siektevry te hou.

Dit verwyder potensiële skadelike verbindings, bekend as vrye radikale, en onderdruk oksidatiewe spanning, 'n toestand wat gepaard gaan met chroniese siekteontwikkeling ().

Daar is getoon dat kerrieblaar-uittreksel in verskeie studies kragtige antioksidante effekte bied.

Byvoorbeeld, 'n studie by rotte het getoon dat mondelinge behandeling met antioksidantryke kerrieblaarekstrak beskerm word teen maagskade en medikasie van oksidatiewe spanning, vergeleke met 'n placebogroep ().

Ander dierestudies het getoon dat kerrieblaar uittreksel kan help beskerm teen geïnduseerde oksidatiewe skade aan die senuweestelsel, hart, brein en niere (,,,).

Onthou dat menslike navorsing oor die antioksidante effekte van kerrieblare ontbreek. Desondanks is daar geen twyfel dat kerrieblare propvol plantverbindings is wat kan help om die algemene gesondheid te bevorder deur kragtige antioksidantbeskerming te bied nie.

Kerrieblare is propvol antioksidante wat u liggaam kan beskerm deur oksidatiewe spanning te verminder en vrye radikale te verwyder.

2. Kan risikofaktore vir hartsiektes verminder

Risikofaktore soos hoë cholesterol- en trigliseriedvlakke kan u risiko om hartsiektes te ontwikkel, verhoog. As u kerrieblare by u dieet voeg, kan dit help om sommige van hierdie risikofaktore te verminder.

Navorsing toon dat die inname van kerrieblare op verskillende maniere tot voordeel van die gesondheid van die hart kan wees. Dierestudies het byvoorbeeld bevind dat kerrieblaar-uittreksel kan help om hoë cholesterol- en trigliseriedvlakke te verlaag.

'N Studie van twee weke by rotte met vetsug wat baie vet bevat, het getoon dat orale behandeling met 136 mg kerrieblaar-uittreksel per pond (300 mg per kg) liggaamsgewig per dag die cholesterol- en trigliseriedvlakke aansienlik verlaag het.

Hierdie resultate is gekorreleer met die hoë hoeveelheid alkaloïed genaamd mahanimbine in die blare ()

In 'n ander 12-week-studie by muise met 'n hoë vetdieet, het mahanimbine komplikasies wat deur die dieet veroorsaak is, soos hoë bloedlipiede, vetakkumulasie, inflammasie en oksidatiewe spanning, voorkom. Dit kan die risiko van hartsiektes verhoog ().

Ander dierestudies het ook getoon dat kerrieblaarekstrak cholesterolvlakke verlaag ().

Alhoewel hierdie bevindinge belowend is, ontbreek navorsing by mense. Om hierdie rede is meer studies nodig om hierdie potensiële voordeel van kerrieblare te bevestig.

Die gebruik van kerrieblare kan die gesondheid van die hart bevoordeel deur die risikofaktore vir hartsiektes, soos hoë cholesterol- en trigliseriedvlakke, te verminder. Meer navorsing is egter nodig.

3. Kan neurobeskermende eienskappe hê

Sommige navorsing het getoon dat kerrieblare die gesondheid van u senuweestelsel, insluitend u brein, kan help beskerm.

Alzheimer se siekte is 'n progressiewe breinsiekte wat gekenmerk word deur die verlies van neurone en tekens van oksidatiewe spanning ().

Studies het getoon dat kerrieblare stowwe bevat wat kan help beskerm teen neurodegeneratiewe toestande soos Alzheimer se siekte.

'N Studie onder muise het bevind dat mondelinge behandeling met hoë dosisse kerrieblaarekstrak die vlakke van breinbeskermende antioksidante verbeter het, insluitend glutathionperoxidase (GPx), glutathione reduktase (GRD) en superoksied dismutase (SOD), in breinselle ().

Die uittreksel het ook die hoeveelheid oksidatiewe skade in breinselle verminder, sowel as ensieme wat verband hou met die progressie van Alzheimer ().

'N Ander studie het getoon dat mondelinge behandeling met kerrieblaar uittreksel vir 15 dae die geheue tellings verbeter het by jong en bejaarde muise met geïnduseerde demensie ().

Hou in gedagte dat menslike navorsing op hierdie gebied ontbreek, en dat daar meer studies nodig is voordat sterk gevolgtrekkings gemaak kan word.

Sommige navorsing oor diere dui daarop dat kerrieblaar-uittreksel kan beskerm teen neurodegeneratiewe siektes. Meer navorsing is egter nodig.

4. Kan kanker effekte hê

Kerrieblare bevat verbindings wat beduidende kankereffekte het.

'N Proefbuisstudie met drie kerrie-uittrekselmonsters van kerrieblare wat op verskillende plekke in Maleisië gekweek is, het bevind dat hulle almal sterk kankereffekte vertoon en die groei van 'n aggressiewe borskanker () belemmer.

In 'n ander proefbuisstudie is bevind dat die uittreksel van kerrieblare die groei van twee soorte borskankerselle verander, asook die lewensvatbaarheid van die sel. Die uittreksel het ook die dood van borskanker-sel veroorsaak ().

Daarbenewens is daar in proefbuisnavorsing getoon dat kerrieblaar-uittreksel giftig is vir servikale kankerselle ().

In een studie by muise met borskanker het die toediening van kerrieblaar-uittreksel tumorgroei verminder en die verspreiding van kankerselle na die longe gestuit ().

Wat meer is, proefbuisstudies dui aan dat 'n alkaloïedverbinding in kerrieblare, genaamd girinimbine, die dood van dikdermkanker sel veroorsaak ().

Benewens girinimbine, skryf navorsers hierdie kragtige kanker-effekte toe aan die antioksidante in kerrieblare, insluitend quercetin, catechin, rutin en galliensuur ().

Alhoewel dit duidelik is dat kerrieblare verbindings bevat wat die potensiaal het om sekere kankerselle te beveg, is navorsing oor die doeltreffendheid daarvan by mense nodig.

Proefbuis- en diere-navorsing dui daarop dat kerrieblare kragtige kanker-eienskappe kan hê.

5–8. Ander voordele

Benewens die potensiële voordele hierbo, kan kerrieblare die gesondheid op die volgende maniere bevoordeel:

1. Voordelig vir bloedsuikerbeheer. Diere-navorsing het getoon dat kerrieblaar-uittreksel kan help om hoë bloedsuikervlakke te verminder en te beskerm teen simptome wat verband hou met diabetes, insluitend senuwee-pyn en nierbeskadiging ().
2. Kan pynstillende eienskappe hê. Navorsing in knaagdiere het getoon dat orale toediening van kerrie-uittreksel geïnduseerde pyn aansienlik verminder.
3. Het anti-inflammatoriese effekte. Kerrieblare bevat 'n wye verskeidenheid anti-inflammatoriese verbindings, en navorsing oor diere het getoon dat kerrieblaar uittreksel kan help om inflammasie-verwante gene en proteïene te verminder ().
4. Bied antibakteriese eienskappe. In 'n proefbuisstudie is bevind dat kerrieblaar-uittreksel die groei van moontlik skadelike bakterieë, insluitend, inhibeer Corynebacterium tuberculosis en Streptococcus pyogenes ().

Daar moet op gelet word dat hierdie voordele getoon is in proefbuis- of dierondersoeke. Toekomstige navorsing by mense is nodig om hierdie potensiële voordele te staaf.

Kerrieblare kan antibakteriese, antidiabetiese, pynstillende en anti-inflammatoriese effekte hê, hoewel meer navorsing nodig is.

9. Maklik om by u dieet te voeg

Kerrieblare word sedert antieke tye in die tradisionele Indiese kookkuns gebruik. Hul unieke smaak word dikwels beskryf as subtiele sitrusnote met 'n sweempie neutagtig.

Die blare word gewoonlik by geregte gevoeg om 'n robuuste, ryk geur te bewerkstellig en word algemeen in vleisgeregte, kerries en ander tradisionele Indiese resepte gebruik.

Dit word vars in sommige spesialiteitswinkels verkoop, maar meer in droë vorm in die speserye-afdeling in kruidenierswinkels.

Kerrieblare word sag wanneer dit gekook word en word dikwels in olie of botter gesoteer voordat beide vet en gekookte blare by geregte gevoeg word.

Hier is 'n paar maniere om kerrieblare in die kombuis te gebruik:

• Soteer kerrieblare in ghee op hoë hitte en voeg dan die ghee en sagte kerrieblare by enige gereg na jou smaak.
• Gooi sous met kerrieblare in vir 'n vars geur.
• Kombineer vars of gedroogde kerrieblare met ander speserye, soos rooi chili, borrie en komynsaad, om 'n smaakvolle geurmiddelmengsel te maak.
• Sit enige soutgereg bo-op met gedroogde kerrieblare in blokkies of gekrummel, vir 'n smaak.
• Kook kerrieblare in warm olie en gebruik dan die olie wat ingegooi is as 'n dip of bolaag vir korsagtige brood.
• Voeg kerrieblare by blatjang en souse.
• Gooi gekapte kerrieblare in sout gebakte goeie resepte soos brood en beskuitjies.

Alhoewel die bostaande idees 'n paar algemene maniere is om kerrieblare te gebruik, is dit baie veelsydig en kan dit in baie toepassings gebruik word, dus wees nie bang om met hierdie smaakvolle bestanddeel te eksperimenteer nie.

Kerrieblare is 'n veelsydige en smaaklike bestanddeel wat gebruik kan word om belangstelling in 'n aantal geregte te gee.

Die slotsom

Kerrieblare is nie net baie smaakvol nie, maar ook propvol voordelige plantverbindings wat u gesondheid op baie maniere kan bevoordeel.

Navorsing het getoon dat die verbruik daarvan kan help om antioksidante verdediging in u liggaam te verbeter. Sodoende kan kankerselle ook beveg word, die risikofaktore vir hartsiektes verminder en neurologiese gesondheid beskerm.

Die beste deel is dat kerrieblare by 'n wye verskeidenheid resepte gevoeg kan word om die smaak- en gesondheidsvoordele van u maaltye te bevorder.

Koop kerrieblare aanlyn.