Hepatitis dieet (met menu-opsie)

Tevrede

• Toegelaat voedsel
• Hepatitis menu-opsie
• Voedsel om te vermy

Hepatitis is 'n ontsteking in die lewer wat simptome soos naarheid, braking, diarree, eetlus en gewigsverlies veroorsaak, aangesien dit 'n orgaan is wat die voedingstatus direk beïnvloed.

Hierdie toestand kan die vertering en opname van voedingstowwe beïnvloed, asook die opberging en metabolisme daarvan, wat kan lei tot vitamien- en mineraaltekorte en proteïen-kalorie-ondervoeding.

Om hierdie rede moet die dieet maklik verteerbaar wees, min vet bevat en op 'n eenvoudige manier berei word sonder om speserye te gebruik, en moet dit verkieslik op die rooster gekook word. Daarbenewens is dit belangrik om baie water te drink om die lewer skoon te maak, tensy dit deur die dokter gekontraïndikeer is.

Toegelaat voedsel

Dit is belangrik dat die dieet gebalanseerd is tydens hepatitis, en dat voedsel 'n paar keer per dag in klein porsies moet verteer word, om gewigsverlies te vermy as gevolg van gebrek aan eetlus. Daarbenewens moet maklik verteerbare voedsel op 'n eenvoudige manier geëet en voorberei word, en aromatiese kruie kan gebruik word om die kos te geur. Sommige aromatiese kruie is ryk aan antioksidante en bevorder die herstel van die lewer, soos salie, oregano, koljander, pietersielie, kruisement, kruidnagel, tiemie en kaneel.

Voedsel wat by die dieet ingesluit kan word, is vrugte, groente, rys, pasta, witbrood, graan, gelatien, koffie, Franse brood of bankette, rysmelk en knolle. In die geval van proteïene moet die verbruik beheer word en wit en vellose vleis, soos hoender, kalkoen of vis met 'n lae vetinhoud, moet voorkeur geniet. In die geval van suiwelprodukte, moet wit, lae-vet kase, gewone jogurt en afgeroomde melk voorkeur geniet.

Sommige voedselsoorte wat by die daaglikse dieet ingesluit kan word en wat die herstel van die lewer bevoordeel vanweë die antioksidante, ontstekingsremmende, suiwerende en lewerbeskermende eienskappe, is acerola, knoffel, ui, artisjok, distel, lusern, waterkers, kersie, pruim, saffraan, paardebloem, frambose, suurlemoen, appel, spanspek, druiwe en tamaties.

Dit is belangrik vir die persoon om te weet wat die verdraagsaamheid is teenoor 'n sekere soort voedsel, aangesien die inname van vetterige of moeilik verteerbare voedsel in groot hoeveelhede diarree en ongesteldheid kan veroorsaak. In die geval van diarree, word aanbeveel om gekookte voedsel te verbruik, en vermy die inname van rou vrugte en groente.

Hepatitis menu-opsie

Die volgende tabel toon 'n voorbeeld van 'n menu van drie dae met 'n hepatoprotektiewe dieet:

In geval van chroniese hepatitis of hepatitis tydens swangerskap, word aanbeveel dat 'n voedingsdeskundige geraadpleeg word om 'n evaluering uit te voer en 'n voedingsplan wat aangepas is vir die persoon se behoeftes, kan aangedui word.

Daarbenewens is dit belangrik om versigtig te wees met voedingsaanvullings, hoewel dit soms nodig is om dit in te neem, veral tydens chroniese hepatitis, en dit moet deur 'n dokter of voedingsdeskundige aangedui word, aangesien dit deur die lewer gemetaboliseer word.

Voedsel om te vermy

Die voedsel wat tydens hepatitis vermy moet word, is hoofsaaklik voedsel met baie vet, want in hepatitis is daar 'n afname in die produksie van galsoute, wat verantwoordelik is om vette te verteer. Dus, die verbruik van baie vetterige kosse kan ongemak in die buik en diarree veroorsaak.

Die belangrikste voedsel wat vermy moet word, is dus:

• Rooivleis en gebraaide kosse;
• Avokado en neute;
• Botter, margarien en suurroom;
• Ingeslote of verwerkte voedsel;
• Kos gemaak van verfynde suiker;
• Geïndustrialiseerde koeldrank en -sap;
• Volmelk, geel kase en gesuikerde jogurt;
• Tert, koekies, sjokolade en versnaperinge;
• Blokkies vir geurmiddels;
• Bevrore voedsel en kitskos;
• Souse, soos ketchup, mayonnaise, mosterd, Worcestershire-sous, sojasous en warm souse;
• Alkoholiese drankies.

Wanneer die persoon hepatitis en buikpyn het as een van die simptome, kan dit aanbeveel word om voedsel te vermy wat gasse produseer, soos blomkool, broccoli en kool, aangesien dit die ongemak in die buik kan verhoog.

Sien meer wenke oor voeding van hepatitis in die volgende video: