Waarom hierdie dieetkundige heeltemal teen die Keto-dieet is

Tevrede

• Dit haal die genot uit kos.
• Dit stel jou in staat om te misluk.
• Dit maak kook regtig moeilik.
• Dit laat jou 'n tekort aan voedingstowwe.
• Hier is die uiteinde.
• Resensie vir

Die keto -dieet neem die gierdieetarena stormagtig. Mense wend hulle tot die dieet as 'n manier om gewig te verloor, en sommige glo dat dit ook kan help met 'n hele aantal gesondheidstoestande. Maar selfs al ken u iemand wat dit sweer, as 'n dieetkundige wat op gesonde, heerlike kos fokus, kon ek nog nooit so 'n uiterste dieet goedkeur nie (hetsy as 'n manier van lewe of as 'n tydsbestande dieet om ' "). (Verwant: is die Keto -dieet sleg vir jou?)

Hier is 'n duik in hierdie hoë vet en feitlik koolhidraat- en suikervrye dieet, en hoekom ek net *nie* 'n aanhanger is nie.

Dit haal die genot uit kos.

Vir my is kos brandstof maar dit moet ook geniet word. Ek kan net nie verby die feit kom dat baie keto-resepte (en ek het baie ontwikkel) my nie tevrede laat nie - en al die plaasvervangers en hoë-vet bestanddele is geneig om my (en kliënte) maagpyn te gee. Die ketodieet is meer soos om die liggaam 'medisyne' te gee om 'n proses aan te wakker (ketose-gebruik van vet as brandstof in plaas van koolhidrate) as oor die genot daarvan.

Maar dit is nie net die smaakfaktor nie. Hierdie hoë-vet-, matige-proteïen- en baie lae-koolhidraat-dieet (wat gewoonlik afgebreek word as 70 tot 75 persent vet, 20 tot 25 persent proteïen en 5 tot 10 persent koolhidrate) kan jou eintlik fisies siek laat voel, veral in die begin. Na 'n week of twee op die dieet sal u volledige ketose binnegaan. Maar totdat u daar kom, kan simptome soos uiterste moegheid (die gevoel dat u nie uit die bed kan opstaan ​​nie) en die keto "griep" voorkom. Die keto -griep is die tyd waarin u liggaam aanpas by die gebruik van ketone as energie, wat u naarheid, hoofpyn en 'n mistige kop kan laat voel.

Dit stel jou in staat om te misluk.

Om ketose te handhaaf, moet jy voortgaan om 'n baie lae-koolhidraat dieet te eet. Alhoewel die drempelwaarde van elke persoon vir koolhidrate effens verskil (wat u agterkom terwyl u gaan), laat hierdie dieet eenvoudig geen ruimte vir buigsaamheid nie-dit is 'n plan waaraan u moet voldoen. (Geen 80/20 balans hier nie!)

Dit kan moeilik wees vir mense wat 'n "cheat"-dag nodig het, maar dit kan ook 'n geestelike tol op die dieet neem. In 'n gewone dieetplan wanneer jy vir 'n dag of twee daarvan afgaan, kom jy net weer terug in die saal en begin weer. Met keto is dit meer as dit: Jy moet van voor af begin om jouself weer in ketose te kry, wat 'n paar dae of weke kan neem. Dit kan u regtig sleg laat voel oor uself en 'n sielkundige tol op u welstand en eiewaarde hê. (Verwant: Waarom jy eens en vir altyd van beperkende dieet moet afstand doen)

Dit maak kook regtig moeilik.

As u 'n proteïenliefhebber is, dink u miskien dat hierdie dieet vir u is, as u al die ander voedsel wat uitgeskakel word, oorweeg. Maar die dieet vereis dat proteïene 20 tot 25 persent van die totale kalorieë uitmaak, dus as jy te veel eiers of hoenderborsies eet, kan jy hierdie proteïenhoeveelheid redelik maklik laat oortref. (Verwant: 8 algemene Keto-dieetfoute wat jy dalk verkeerd kan maak)

En neem afskeid van die eet van al die koolhidraatgroente wat u wil hê, want elke gram koolhidrate tel en moet tel, of weer, u val uit ketose. Die meeste keto-resepte het nie meer as 8 gram koolhidrate per porsie nie (en selfs dinge soos gedroogde kruie kan 1 of 2 gram koolhidrate byvoeg).

Bottom line: As jy nie presies elke kos en bestanddeel meet en bereken nie, sal jy nie in ketose kan kom of dit kan onderhou nie. En wie wil nou sit en alles meet en tel? Weereens, hierdie dieet neem regtig die genot uit kook en eet. (Verwant: Ek het Keto-maaltye afgelewer om te sien of dit makliker was om by die dieet te hou)

Dit laat jou 'n tekort aan voedingstowwe.

Baie het gewig verloor op die keto-dieet, maar dit is geen verrassing nie. As u verwerkte voedsel uitsny en u koolhidrate en proteïene beperk, is dit baie moeilik om vet alleen te eet. Dink aan olyfolie of botter-hoeveel kan u regtig inneem? Diegene wat aan ketose ly, ervaar wel 'n verminderde eetlus as gevolg van 'n groter hoeveelheid ketone in die bloed, wat ook gewigsverlies moontlik maak. Maar dit beteken nie dat u dit gesond doen nie.

Die rede waarom u 'n gebalanseerde dieet eet, wat vrugte, groente, suiwel, proteïene, korrels, peulgewasse, neute en sade insluit, is om 'n verskeidenheid voedingstowwe te kry wat u liggaam nodig het om gesond te bly. Jy kan dit doen op 'n laer-kalorie dieet *en* suksesvol gewig verloor. Op die keto -dieet word korrels, peulgewasse en vrugte egter redelik uitgeskakel (bessies, waatlemoen en appels word spaarsaam toegelaat). Hierdie voedselgroepe verskaf 'n ton voedingstowwe, insluitend vesel, fitonutriënte en antioksidante soos vitamiene A en C. Dit is ook bekend dat keto-dieetkundiges hardlywigheid het as gevolg van die gebrek aan vesel in hul dieet. (Ter inligting, hier is die aanvullings wat jy moet neem as jy op die keto-dieet is.)

Daar is ook probleme met elektroliete, insluitend natrium, kalium en magnesium. Tydens ketose skei jou niere meer natrium en water uit, wat kan lei tot dehidrasie. Boonop beteken die gebrek aan glikogeen (of gestoor glukose) dat die liggaam minder water stoor. Dit is hoekom dit belangrik is om baie vloeistowwe te drink terwyl jy op keto is, en hoekom jy baie natrium by skottelgoed moet voeg.

Daar is geen langtermynstudies van wat met die niere gebeur, of met die liggaam in die algemeen, as jy vir 'n lang tydperk in ketose bly, of selfs as jy kies om die dieet in siklusse aan en af ​​te gaan nie. (Verwant: Meer wetenskap stel voor dat die Keto -dieet op die lange duur nie regtig gesond is nie)

Hier is die uiteinde.

Met al die newe-effekte en komplikasies wat hierdie dieet het, is ek werklik verbaas oor die gewildheid wat dit opgedoen het-dit is net so ongesond en onaangenaam op soveel maniere. (Om nie te praat van die feit dat dit moeilik is om in ketose te kom nie, wat beteken dat baie mense dit nie eers werklik bereik nie.)

Vir kliënte wat hul eetgoed wil skoonmaak, sal ek enige dag 'n gebalanseerde, voedsame dieet aanbeveel bo 'n beperkende, potensieel gevaarlike een gevul met rooi vlae.

Resensie vir