Alles wat u moet weet oor vye

Tevrede

• Fig voeding
• Voordele
• Bevorder spysverteringsgesondheid
• Kan vaskulêre en hartgesondheid verbeter
• Kan help om bloedsuikervlakke te bestuur
• Potensiële kanker-eienskappe
• Kan 'n gesonde vel bevorder
• Nadele
• Hoe om vye by u dieet te voeg
• Die slotsom

Vye is 'n unieke vrug wat lyk soos 'n traan. Hulle is omtrent so groot soos u duim, gevul met honderde klein sade, en het 'n eetbare pers of groen skil. Die vrugte se vleis is pienk en het 'n sagte, soet smaak. Die wetenskaplike naam vir die vy is Ficus carica.

Vye - en hul blare - is vol met voedingstowwe en bied 'n verskeidenheid potensiële voordele vir die gesondheid. Dit kan gesonde spysvertering bevorder, u risiko vir hartsiektes verminder en u bloedsuikervlakke help bestuur.

In hierdie artikel word vye bespreek, insluitend hul voeding, voordele en nadele, asook hoe u dit by u dieet kan voeg.

Fig voeding

Vars vye is ryk aan voedingstowwe, terwyl hulle relatief min kalorieë bevat, wat dit 'n uitstekende aanvulling tot 'n gesonde dieet maak.

Een klein (40 gram) vars vye bevat ():

• Kalorieë: 30
• Proteïen: 0 gram
• Vet: 0 gram
• Koolhidrate: 8 gram
• Vesel: 1 gram
• Koper: 3% van die daaglikse waarde (DV)
• Magnesium: 2% van die DV
• Kalium: 2% van die DV
• Riboflavien: 2% van die DV
• Tiamien: 2% van die DV
• Vitamien B6: 3% van die DV
• Vitamien K: 2% van die DV

Vars vye bevat 'n paar kalorieë uit natuurlike suiker, maar om 'n paar vye te hê, is 'n redelike snack met 'n lae kalorie of aanvulling op 'n maaltyd.

Aan die ander kant bevat gedroogde vye baie suiker en baie kalorieë, aangesien die suiker gekonsentreerd raak wanneer die vrugte gedroog word.

Vye bevat ook klein hoeveelhede van 'n wye verskeidenheid voedingstowwe, maar hulle is besonder ryk aan koper en vitamien B6.

Koper is 'n belangrike mineraal wat betrokke is by verskeie liggaamlike prosesse, insluitend metabolisme en energieproduksie, sowel as die vorming van bloedselle, bindweefsels en neuro-oordragstowwe (2).

Vitamien B6 is 'n belangrike vitamien wat nodig is om u liggaam te help om dieetproteïene af te breek en nuwe proteïene te skep. Dit speel ook 'n belangrike rol in die gesondheid van die brein (3).

Vars vye bevat min kalorieë en bevat 'n verskeidenheid vitamiene en minerale. Gedroogde vye bevat egter baie suiker en kalorieë.

Voordele

Vye het baie potensiële voordele, insluitend die bevordering van spysverteringstelsel en hartgesondheid, tesame met die bestuur van bloedsuikervlakke.

Bevorder spysverteringsgesondheid

Vye word al lank gebruik as huismiddel of as alternatiewe behandeling vir spysverteringsprobleme soos hardlywigheid ().

Dit bevat vesel, wat kan help om die spysverteringstelsel te bevorder deur die stoelgang te versag en groot te voeg, hardlywigheid te verminder en as 'n prebiotiese of voedselbron te dien vir die gesonde bakterieë in u ingewande (,).

In dierstudies het vyevrugte-uittreksel of pasta gehelp om die beweging van voedsel deur die spysverteringskanaal te versnel, en dit het hardlywigheid verminder en die simptome van spysverteringsafwykings soos ulseratiewe kolitis verbeter (,).

'N Studie onder 150 mense met prikkelbare dermsindroom met hardlywigheid (IBS-C) het bevind dat diegene wat twee keer per dag ongeveer 4 gedroogde vye (45 gram) verbruik het, 'n beduidende afname in simptome ervaar - insluitend pyn, opgeblasenheid en hardlywigheid - in vergelyking met 'n kontrole groep ().

Wat meer is, 'n soortgelyke studie onder 80 mense het bevind dat die aanvulling van ongeveer 300 gram vye-vrugtepasta daagliks gedurende 8 weke die hardlywigheid aansienlik verminder, vergeleke met 'n kontrolegroep ().

Kan vaskulêre en hartgesondheid verbeter

Vye kan bloeddruk en bloedvetvlakke verbeter, wat kan help om u vaskulêre gesondheid te verbeter en u risiko vir hartsiektes te verminder.

Een studie het bevind dat vyeekstrak die bloeddruk verlaag het by rotte met normale bloeddruk, sowel as dié met verhoogde vlakke ().

Dierestudies het ook verbeterings getoon in die totale cholesterol-, HDL- (goeie) cholesterol- en trigliseriedvlakke wanneer dit met vye-blaar-uittreksel (,) aangevul word.

In 'n studie van vyf weke onder 83 mense met 'n hoë LDL (slegte) cholesterol, het navorsers egter opgemerk dat diegene wat daagliks ongeveer 14 gedroogde vye (120 gram) by hul dieet gevoeg het, geen veranderinge in die bloedvet gehad het nie, vergeleke met 'n kontrolegroep ().

Meer menslike studies is nodig om die verband tussen vye en hartgesondheid beter te verstaan.

Kan help om bloedsuikervlakke te bestuur

Een gedateerde studie van 1998 onder tien mense met tipe 1-diabetes het bevind dat die drink van vyeblaartee saam met ontbyt hul insulienbehoeftes kon verminder. In die maand wat hulle vyeblaartee ontvang het, het hul insulien dosisse met ongeveer 12% afgeneem ().

Wat meer is, 'n meer onlangse studie het bevind dat drankies wat hoë dosisse vyevrugte-uittreksel bevat, 'n laer glukemiese indeks (GI) het as drank sonder vye-vrugte-uittreksel, wat beteken dat hierdie drank 'n gunstiger uitwerking op die bloedsuikervlakke sal hê ().

Vye vrugte - veral gedroogde vye - bevat egter baie suiker en kan op kort termyn bloedsuikervlakke verhoog. As u sukkel om u bloedsuikervlakke te bestuur, moet u die inname van gedroogde vye beperk.

Potensiële kanker-eienskappe

Daar is baie belowende proefbuisstudies gedoen oor die uitwerking van vyeblare op kankerselle.

Daar is getoon dat vyeblare en natuurlike latex van vyeplante antitumor-aktiwiteit toon teen menslike dikdermkanker, borskanker, baarmoederhalskanker en lewerkankerselle (,,,).

Dit beteken egter nie dat die eet van vye of die drink van vyeblaartee dieselfde effekte sal hê nie. Proefbuisstudies bied 'n belowende vertrekpunt, maar menslike studies is nodig om te bepaal hoe inname van vye of vyeblare die groei van kanker beïnvloed.

Kan 'n gesonde vel bevorder

Vye kan voordelige effekte op die vel hê, veral by mense met allergiese dermatitis - of droë, jeukerige vel as gevolg van allergieë.

Een studie onder 45 kinders met dermatitis het bevind dat 'n room gemaak van gedroogde vyevrugte-uittreksel wat twee keer per dag twee keer per dag toegedien is, effektiewer was om die simptome van dermatitis te behandel as hidrokortisonroom, die standaardbehandeling ().

Wat meer is, daar is getoon dat 'n kombinasie van vrugte-ekstrakte - insluitend vyeekstrak - antioksidante effekte op velselle vertoon, die afbreek van kollageen verminder en die voorkoms van plooie verbeter in 'n proefbuis- en dierstudie ().

Dit is egter moeilik om vas te stel of hierdie positiewe effekte afkomstig is van die vyekstrak of een van die ander uittreksels wat bestudeer word. Meer navorsing is nodig om vye se uitwerking op die gesondheid van die vel te bepaal.

Vye het 'n verskeidenheid potensiële voordele vir die gesondheid. Dit kan die spysvertering verbeter en hardlywigheid verlaag, help om die bloedvet en die bloedsuikervlak te bestuur en kankerselle dood te maak. Meer navorsing by mense is egter nodig.

Nadele

Vye het potensiële nadele. Aangesien hulle soms as 'n huismiddel vir hardlywigheid gebruik word, kan vye diarree of ander spysverteringsprobleme veroorsaak ().

Vye is ook redelik ryk aan vitamien K, wat bloedverdunningsmedisyne kan inmeng en minder effektief kan wees (,).

As u 'n bloedverdunner het, moet u die inname van vye en ander vitamien-K-ryke voedsel van dag tot dag konsekwent hou om u risiko vir komplikasies te verminder ().

Uiteindelik kan sommige mense allergies wees vir vye. As u allergies is vir berk stuifmeel, is dit waarskynlik dat u ook 'n vye-allergie het. Vyebome bevat ook natuurlike latex, waarvoor sommige mense allergies kan wees ().

Vye kan spysverteringstelsel of diarree veroorsaak as gevolg van hul anti-hardlywigheid effekte. Dit kan ook bloedverdunners inmeng, en sommige mense kan allergies daarvoor wees.

Hoe om vye by u dieet te voeg

Daar is 'n aantal maniere om vye by u dieet te voeg, elk met sy eie potensiële voordele. Hier is die vier hoofmaniere waarop u vye in u dieet kan insluit:

• Vars. Vars vye bevat min kalorieë en sorg vir 'n heerlike peuselhappie, en dit is 'n uitstekende aanvulling op slaaie of nageregte. U kan ook vyekonfyt of konserfies met vars vye maak.
• Gedroog. Gedroogde vye bevat baie suiker en kalorieë, dus moet dit matig geëet word. Dit kan effektiewer wees vir die behandeling van hardlywigheid as vars vye (,).
• Vyblare. Alhoewel dit moeilik is om buite spesiale kruideniersware te vinde, is vyeblare voedsaam en kan op verskillende maniere gebruik word. Dit word dikwels op dieselfde manier as druiweblare gebruik, as 'n wrap vir geregte wat rys, vleis of ander vulsels bevat.
• Vyeblaartee. Vyeblaartee word gemaak van gedroogde vyeblare. U kan dit self maak of voorafgemaakte vyeblaartee aanlyn of in spesialiteitswinkels koop.

U kan op verskillende maniere vye geniet, maar as gevolg van hul hoë suikerinhoud, moet u gedroogde vye net matig eet of dit as af en toe tuisbehandeling vir hardlywigheid gebruik.

Om die voordele van vye te pluk, kan u vars vye, gedroogde vye, vyeblare of vyeblaarte koop om by u dieet te voeg. Maak seker dat u slegs gedroogde vye matig gebruik weens hul suikerinhoud.

Die slotsom

Vye het 'n verskeidenheid potensiële voordele vir die gesondheid. Saam met die vrugte lyk dit dat vyeboomblare en vyeblaartee voordelig vir die gesondheid is. Veral droë vye kan help om hardlywigheid te verlig.

Vye kan egter met bloedverdunningsmedisyne inmeng weens hul vitamien K-inhoud, en gedroogde vye moet matig geëet word as gevolg van hul hoë suikerinhoud.

Dit gesê, algehele, vars vye, vyeblare en vyeblaartee is 'n uitstekende toevoeging tot 'n gesonde dieet.