11 Oestrogeenryke voedsel

Tevrede

• Hoe beïnvloed fito-estrogenen u gesondheid?
• 1. Vlasaad
• 2. Sojabone en edamame
• 3. Gedroogde vrugte
• 4. Sesamsaad
• 5. Knoffel
• 6. Perskes
• 7. Bessies
• 8. Koringsemels
• 9. Tofu
• 10. Kruisagtige groente
• 11. Tempeh
• Is fitostrogeen gevaarlik?
• Die slotsom

Estrogeen is 'n hormoon wat seksuele en voortplantingsontwikkeling bevorder.

Alhoewel dit teenwoordig is in mans en vroue van alle ouderdomme, kom dit gewoonlik op baie hoër vlakke voor by vroue van reproduktiewe ouderdom.

Oestrogeen voer 'n verskeidenheid funksies in die vroulike liggaam uit, insluitend die regulering van die menstruele siklus, groei en ontwikkeling van borste ().

Gedurende die menopouse daal die estrogeenvlakke van vroue, wat kan lei tot simptome soos gloede en nagsweet.

Fyto-estrogenen, ook bekend as estrogeen in die dieet, is natuurlik voorkomende plantverbindings wat op 'n manier kan werk soos die van estrogeen wat deur die menslike liggaam geproduseer word.

Hier is 11 belangrike bronne van estrogeen in die dieet.

Hoe beïnvloed fito-estrogenen u gesondheid?

Fito-estrogenen het 'n soortgelyke chemiese struktuur as dié van estrogeen en kan die hormonale werking daarvan naboots.

Fyto-estrogenen heg aan estrogeenreseptore in u selle, wat moontlik die funksie van estrogeen in u liggaam kan beïnvloed ().

Nie alle fitostrogeen funksioneer egter op dieselfde manier nie.

Daar is getoon dat fito-estrogenen estrogeniese en anti-estrogeniese effekte het. Dit beteken dat, hoewel sommige fito-estrogenen estrogeenagtige effekte het en die estrogeenvlakke in u liggaam verhoog, ander die effekte daarvan blokkeer en die estrogeenvlakke verlaag ().

As gevolg van hul ingewikkelde optrede, is fitostrogeen een van die mees omstrede onderwerpe in voeding en gesondheid.

Alhoewel sommige navorsers kommer wek dat 'n hoë inname van fito-estrogenen hormonale wanbalans kan veroorsaak, het die meeste bewyse dit gekoppel aan positiewe gesondheidseffekte.

Trouens, verskeie studies het fito-estrogeeninname geassosieer met verlaagde cholesterolvlakke, verbeterde menopousale simptome en 'n laer risiko vir osteoporose en sekere soorte kanker, insluitend borskanker (,,).

Opsomming Fito-estrogeen kan estrogeniese of anti-estrogeniese effekte hê. Die meeste navorsing koppel fyto-estrogenen aan 'n verskeidenheid voordele vir die gesondheid.

1. Vlasaad

Vlasaadjies is klein, goue of bruinkleurige sade wat onlangs vanweë hul potensiële voordele vir die gesondheid vastrapplek gekry het.

Hulle is ongelooflik ryk aan lignane, 'n groep chemiese verbindings wat as fitostrogeen funksioneer. Vlasaad bevat trouens tot 800 keer meer lignane as ander plantvoedsel (,).

Studies het getoon dat die fito-estrogenen wat in vlassaad voorkom, 'n belangrike rol kan speel in die vermindering van die risiko van borskanker, veral by postmenopousale vroue (,).

Opsomming Vlasaad is 'n ryk bron van lignane, chemiese verbindings wat as fitostrogeen funksioneer. Die eet van vlasaad hou verband met 'n verminderde risiko vir borskanker.

2. Sojabone en edamame

Sojabone word verwerk tot baie plantaardige produkte, soos tofu en tempe. Hulle kan ook heel as edamame geniet word.

Edamame-boontjies is groen, onvolwasse sojabone wat dikwels bevrore en ongeskilde in hul oneetbare peule verkoop word.

Beide sojabone en edamame is gekoppel aan baie gesondheidsvoordele en is ryk aan proteïene en baie vitamiene en minerale (,).

Hulle is ook ryk aan fitostrogeen, bekend as isoflavone ().

Soja-isoflavone kan estrogeenagtige aktiwiteit in die liggaam produseer deur die effekte van natuurlike estrogeen na te boots. Dit kan die estrogeenvlakke in die bloed verhoog of verlaag ().

Een studie het bevind dat vroue wat 'n soja-proteïenaanvulling vir 12 weke geneem het, matige afname in estrogeenvlakke in die bloed ervaar in vergelyking met 'n kontrolegroep.

Die navorsers het voorgestel dat hierdie effekte kan beskerm teen sekere soorte borskanker ().

Die effek van sojaisoflavone op die estrogeenvlakke van die mens is kompleks. Uiteindelik is meer navorsing nodig voordat gevolgtrekkings gemaak kan word.

Opsomming Sojabone en edamame is ryk aan isoflavone, 'n soort fitostrogeen. Soja-isoflavone kan die estrogeenvlakke in u liggaam beïnvloed, hoewel meer navorsing nodig is.

3. Gedroogde vrugte

Gedroogde vrugte is ryk aan voedingsstowwe, heerlik en maklik om te geniet as 'n snack.

Hulle is ook 'n kragtige bron van verskillende fito-estrogenen ().

Datums, pruimedante en gedroogde appelkose is 'n paar van die droogste voedselbronne wat die meeste fitostrogeen bevat ().

Wat meer is, gedroogde vrugte is propvol vesel en ander belangrike voedingstowwe, wat dit 'n gesonde versnapering maak.

Opsomming Gedroogde vrugte is 'n kragtige bron van fitostrogeen. Gedroogde appelkose, dadels en pruimedante is van die gedroogde vrugte met die hoogste fito-estrogeeninhoud.

4. Sesamsaad

Sesamsaad is klein, veselverpakte saadjies wat gewoonlik in Asiatiese geregte opgeneem word om 'n fyn knars en neutagtige geur by te voeg.

Hulle is ook baie ryk aan fitostrogeen, onder andere belangrike voedingstowwe.

Dit is interessant dat een studie bevind het dat die verbruik van sesamsaadpoeier die estrogeenvlakke by postmenopousale vroue kan beïnvloed ().

Die vroue in hierdie studie het 5 gram sesame saadpoeier daagliks verbruik. Dit het nie net die estrogeenaktiwiteit verhoog nie, maar ook bloedcholesterol verbeter ().

Opsomming Sesamsaad is 'n kragtige bron van fitostrogeen. Daar is getoon dat sesame sade gereeld geëet word om die estrogeenaktiwiteit by vroue na menopousale te verhoog.

5. Knoffel

Knoffel is 'n gewilde bestanddeel wat 'n skerp geur en aroma by geregte voeg.

Dit word nie net aangewys vir sy kulinêre eienskappe nie, maar ook bekend vir sy gesondheidseienskappe.

Alhoewel studies oor die gevolge van knoffel by mense beperk is, het verskeie dierstudies getoon dat dit die estrogeenvlakke in die bloed kan beïnvloed (,,).

Daarbenewens het 'n maand lange studie met postmenopousale vroue aangetoon dat knoffelolie-aanvullings beskermende effekte kan bied teen beenverlies wat verband hou met estrogeentekort, hoewel meer navorsing nodig is ().

Opsomming Saam met sy kenmerkende smaak en voordele vir die gesondheid, is knoffel ryk aan fitostrogeen en kan dit help om beenverlies te verminder wat verband hou met estrogeentekort. Meer navorsing by mense is egter nodig.

6. Perskes

Perskes is 'n soet vrug met 'n geel-wit vleis en 'n wasige vel.

Dit is nie net vol vitamiene en minerale nie, maar ook ryk aan fitostrogeen wat bekend staan ​​as lignane ().

Dit is interessant dat 'n ontleding van studies daarop dui dat lyne-ryke diëte die risiko van borskanker by 15 postmenopousale vroue met 15% kan verminder. Dit hou moontlik verband met lignane se effekte op estrogeenproduksie en bloedvlakke, asook hul uitdrukking in die liggaam ().

Opsomming Perskes is soet, lekker en propvol verskillende voedingsstowwe. Hulle is ryk aan lignane, 'n soort fito-estrogeen.

7. Bessies

Bessies word al lank beskou as gevolg van hul talle indrukwekkende voordele vir die gesondheid.

Hulle bevat baie vitamiene, minerale, vesel en voordelige plantverbindings, insluitend fito-estrogenen.

Aardbeien, bosbessies en frambose is besonder ryk bronne (,,).

Opsomming Sommige bessies is ryk aan fitostrogeen, veral aarbeie, bosbessies en frambose.

8. Koringsemels

Koringsemels is 'n ander gekonsentreerde bron van fitostrogeen, veral lignane ().

Sommige gedateerde navorsing by mense toon dat veselagtige koringsemels die serumestrogeenvlakke by vroue verlaag het (,,).

Hierdie resultate was egter waarskynlik te wyte aan die hoë veselinhoud van koringsemels en nie noodwendig die lignaninhoud daarvan nie ().

Uiteindelik is meer navorsing nodig om die effek van koringsemels op die sirkulasie van estrogeenvlakke by mense ten volle te verstaan.

Opsomming Koringsemels is ryk aan fitostrogeen en vesel, wat estrogeenvlakke kan verlaag. Meer navorsing is egter nodig.

9. Tofu

Tofu word gemaak van gestolde sojamelk wat in ferm wit blokke gepars word. Dit is 'n gewilde bron van plantaardige proteïene, veral in veganistiese en vegetariese diëte.

Dit is ook 'n gekonsentreerde bron van fitostrogeen, hoofsaaklik isoflavone.

Tofu het die hoogste isoflavon-inhoud van alle sojaprodukte, insluitend formules op sojabasis en sojadrankies ().

Opsomming Tofu word gemaak van sojamelk wat in soliede wit blokke gekondenseer word. Dit is 'n ryk bron van isoflavone, 'n soort fitostrogeen.

10. Kruisagtige groente

Kruisagtige groente is 'n groot groep plante met verskillende geure, teksture en voedingstowwe.

Blomkool, broccoli, spruitjies en kool is almal kruisagtige groente wat ryk is aan fitostrogeen ().

Blomkool en broccoli is ryk aan secoisolariciresinol, 'n soort lignaan fito-estrogeen ().

Daarbenewens is spruitjies en kool ryk aan coumestrol, 'n ander soort fitonutriënte wat getoon word dat dit estrogeenaktiwiteit vertoon ().

Opsomming Kruisagtige groente is ryk aan fitostrogeen, insluitend lignane en coumestrol.

11. Tempeh

Tempeh is 'n gefermenteerde sojaproduk en gewilde vegetariese vleisvervanging.

Dit is gemaak van sojabone wat gegis en in 'n stewige, digte koek saamgepers is.

Tempeh is nie net 'n uitstekende bron van proteïene, prebiotika, vitamiene en minerale nie, maar ook 'n ryk bron van fitostrogeen, veral isoflavone (33).

Opsomming Tempeh is 'n algemene vegetariese vervanging van gefermenteerde sojabone. Soos ander sojaprodukte, is tempeh ryk aan isoflavone.

Is fitostrogeen gevaarlik?

Die gesondheidsvoordele van die inname van fito-oestrogeenryke voedsel weeg waarskynlik die potensiële risiko's op, dus kan hierdie voedsel met mate verbruik word.

Beperkte navorsing het egter voorgestel dat daar risiko's en komplikasies kan wees wat verband hou met 'n hoë inname van fito-estrogenen. Hierdie bevindings is gemeng en onoortuigend, en daarom is meer navorsing nodig by mense.

Dus moet sterk gevolgtrekkings oor die gevare van fito-estrogenen met skeptisisme benader word.

Die moontlike bekommernisse wat mense oor fitostrogeene aanbring, sluit die volgende in:

• Onvrugbaarheid. Terwyl sommige navorsings beweer dat fito-estrogenen reproduktiewe gesondheid kan benadeel, is die grootste deel van hierdie navorsing op dieremodelle gedoen, en sterk mensestudies ontbreek (,,).
• Borskanker. Beperkte navorsing koppel fito-estrogenen aan 'n verhoogde risiko vir borskanker. Tog het sommige studies die teenoorgestelde waargeneem - dat 'n hoë fito-estrogeeninname gekoppel kan wees aan 'n verminderde risiko ().
• Effekte op manlike voortplantingshormone. Anders as wat algemeen geglo word, het studies getoon dat fito-estrogeeninname geen invloed op manlike geslagshormone by mense het nie ().
• Verminderde skildklierfunksie. Sommige navorsing assosieer die inname van sojaisoflavone met verminderde produksie van skildklierhormone. Die meeste studies in gesonde volwassenes het egter geen noemenswaardige effekte gevind nie (,,).

Alhoewel daar swak bewyse uit dierestudies is wat daarop dui dat fito-oestrogenen aan hierdie komplikasies gekoppel kan word, het baie menslike studies nie bewyse hiervoor gevind nie.

Daarbenewens het baie studies fyto-estrogeeninname geassosieer met potensiële voordele vir die gesondheid, insluitend laer cholesterolvlakke, verbeterde menopouse-simptome en 'n verminderde risiko vir osteoporose en borskanker (,,,).

Opsomming Sommige dierstudies het potensiële gesondheidsrisiko's wat verband hou met inname van fitostrogeen geïdentifiseer, maar sterk menslike navorsing ontbreek. Omgekeerd het baie studies die inname van fito-estrogeen gekoppel aan verskeie voordele vir die gesondheid en beskermende effekte.

Die slotsom

Fito-oestrogenen kom voor in 'n wye verskeidenheid plantvoedsel.

Om u fito-estrogeeninname te verhoog, moet u die voedsame en heerlike voedsel wat in hierdie artikel genoem word, in u dieet inkorporeer.

In die meeste gevalle weeg die voordele van die insluiting van hierdie fito-estrogeenryke voedsel in u dieet die potensiële gesondheidsrisiko's.