Wat is suur vrugte
Tevrede
Suur vrugte soos lemoen, pynappel of aarbei is byvoorbeeld ryk aan vitamien C, vesel en kalium en staan ook bekend as sitrusvrugte.
Die rykdom daarvan aan vitamiene C is noodsaaklik om siektes soos skeurbuik te voorkom, wat ontstaan as daar 'n tekort aan hierdie vitamien is.
Suur vrugte is nie so suur soos maagsap nie, maar dit kan die suurheid in die maag verhoog, en moet dus nie ingeneem word in geval van gastritis of gastro-slokdarm terugvloei nie. Kyk watter voedsel vitamien C ryker is.
Lys van suur vrugte
Suur vrugte is die wat ryk is aan sitroensuur, wat verantwoordelik is vir die effens bittere en pittige smaak van hierdie vrugte, wat in twee groepe verdeel kan word:
- Suur- of sitrusvrugte:
Pynappel, acerola, pruim, braambos, cashew, sider, cupuaçu, framboos, aalbes, jabuticaba, lemoen, limoen, suurlemoen, kweper, aarbei, loquat, perske, granaatjie, tamaryn, mandarijn en druif.
- Semi-suur vrugte:
Persimmon, groen appel, passievrug, koejawel, peer, stervrug en rosyntjie.
Semi-suur vrugte bevat 'n laer hoeveelheid sitroensuur in hul samestelling en word beter verdra in die geval van maagprobleme soos gastritis of terugvloei. Alle ander vrugte kan normaalweg geëet word in die geval van gastritis.
Suur vrugte in gastritis en terugvloei
Ander suur vrugte
Suur vrugte moet vermy word in die geval van maagsere en gastritisaanvalle, aangesien die suur verhoogde pyn kan veroorsaak as die maag reeds ontsteek is. Dieselfde geld vir terugvloei-gevalle waar daar sere of ontsteking in die slukderm en keel is, aangesien die pyn voorkom wanneer sitroensuur met die wond in aanraking kom.
As die maag egter nie ontsteek word nie of as daar letsels langs die keel is, kan sitrusvrugte na willekeur geëet word, aangesien die suur daarvan selfs help om dermprobleme soos kanker en gastritis te voorkom. Kyk hoe die dieet vir gastritis en ulkus moet wees.
Suurvrugte tydens swangerskap
Suurvrugte tydens swangerskap kan naarheid help verminder, aangesien die suur vrugte die vorming van spysverteringstowwe stimuleer, wat maaglediging bevorder. Daarbenewens bevat hierdie vrugte ook goeie hoeveelhede foliensuur en B-vitamiene wat noodsaaklik is vir die vorming van die baba se neurale buis en weefsels.