12 voordele van venkel en hoe om dit te gebruik

Tevrede

• Vinkelvoordele
• Hoe om te gebruik
• Tee vir gorrel of drink
• Wanneer dit nie gebruik moet word nie

Vinkel is 'n medisinale plant wat sade produseer, bekend as venkel en klein geel blommetjies wat in die somer voorkom. Vir medisinale doeleindes kan dit gebruik word as 'n huismiddel om die spysvertering te verbeter, die verkoue te beveg en u te help om gewig te verloor, maar hierdie plant kan ook gebruik word as 'n wonderlike spesery vir vleis- of visgeregte.

Sy wetenskaplike naam is Foeniculum vulgare, die plant is tot 2,5 m hoog en dit kan gekoop word in gesondheidswinkels en apteke soos blomme en gedroogde blare wat voorberei is vir infusie, en in sommige straatmarkte en supermarkte vind u die stam en blare van die vinkel om te gebruik in die kombuis.

Vinkelblomme

Groen vinkelstam en blare

Vinkelvoordele

Die belangrikste gesondheidsvoordele van venkel is:

1. Verlig menstruele en dermkrampe;
2. Verminder eetlus en help u om gewig te verloor;
3. Veg maagpyn;
4. Verlig spysverteringstoornisse;
5. Laat gasse vry;
6. Bestry brongitis en griep deur slym vry te stel;
7. Verlig braking;
8. Bestry seer keel en laringitis;
9. Ontgif die lewer en milt,
10. Bestry urinêre infeksies;
11. Veg diarree;
12. Skakel dermwurms uit.

Vinkel het hierdie voordele, omdat dit anetool, estragol en alkanfor as medisinale eienskappe het, bo en behalwe vitamiene en minerale wat die ontstekingsremmende, stimulerende, krampstillende, karminatiewe, ontwurmende, spysverteringstelsel, diuretiese en ligte ekspektorante werking verleen.

Hoe om te gebruik

Vinkelsaad (venkel) kan gebruik word om tee voor te berei of by koeke en pasteie te voeg, wat 'n kenmerkende aromatiese geur gee. Maar vinkelblare en hul stingels kan gebruik word om vleis of vis en slaaie te kook. Sommige maniere om te gebruik is:

• Vinkel tee: Plaas 1 lepel vinkelsaad (venkel) in 'n koppie kookwater, bedek en laat dit 10 tot 15 minute warm word, sif en drink daarna. Neem 2 tot 3 keer per dag.
• Vinkel essensiële olie: Neem 'n paar keer per dag 2 tot 5 druppels verdun in water;
• Vinkelstroop: neem 10 tot 20 g per dag.

Die wortel, blare en stingel van venkel is redelik aromaties en word baie gebruik in die bereiding van visgeregte, hul stamme is eetbaar en word in slaaie gebruik.

Vinkelsaad (venkel)

Tee vir gorrel of drink

Die volgende tee is ideaal om 2 keer per dag te gorrel in geval van laringitis:

Bestanddele:

• 30g tiemie
• 25g malva
• 15 g weegbree-mineur
• 10 g drop
• 10 g vinkel

Voorbereidingsmodus:

Sit 150 ml kookwater oor 1 eetlepel van hierdie mengsel van kruie, laat dit 10 minute staan, laat dit afkoel en gebruik dit om te gorrel of om te drink. Dit word nie aanbeveel vir kinders jonger as 3 jaar nie.

Wanneer dit nie gebruik moet word nie

Vinkel is teenaangedui tydens swangerskap en laktasie. Daarbenewens kan die oormatige gebruik daarvan ook allergiese reaksies veroorsaak.