Ontbyt -roomys is nou 'n ding - en dit is eintlik goed vir jou

Tevrede

• Hoe smaak dit?
• Hoe gesond is dit?
• En die laaste woord ...
• Resensie vir

Vroeër hierdie somer het my Instagram-toevoer begin opblaas met vroeë oggend-skote van kosbloggers wat sjokolade-roomys in die bed eet, en pragtige pers bolletjies met granola saam met koffie. Nadat ek die onderskrifte onder die loep geneem het deur 'n kombinasie van "veganisties", "paleo", "superfoods" en "ontbyt-roomys" te beklemtoon, het my beskeie begeerte vinnig verander in voedingsskepsis.

Al die gram was van dieselfde handelsmerk: 'n Bevrore, suiwelvrye supervoedselbrandstof genaamd Snow Monkey wat, blyk dit, is eintlik bedoel om vir ontbyt geëet te word.

Nou, ek is 'n laktose-onverdraagsame chocoholic. As iemand dus 'suiwelvry' en 'roomys' sê, probeer my brein reeds bereken hoe vinnig ek by die naaste Whole Foods kan kom om 'n pint te gaan haal. Maar ek was ook twyfelagtig: die meeste gesonde ys of lekker roomys is vol ongesonde bymiddels en smaak nie eens goed genoeg om die genot te regverdig nie.

So, waar val Snow Monkey op die spektrum van gesondheid en smaak? Ons het 'n paar voedingsdeskundiges en 'n paar smaaktoetsers aangeraak om albei te beantwoord.

Hoe smaak dit?

Om mee te begin, ondanks wat die bemarking sê, sou ek Snow Monkey nie as 'n roomys klassifiseer nie. (Die verpakking verwys daarna as 'n "superfood ys lekkernye.") Ons groep smaaktoetsers (waarvan die meeste nie gesondheidsredakteurs was nie, het dus baie meer veroordelende smaakknoppies oor suikervrye, suiwelvrye, algemene opwinding- gratis kos) het almal saamgestem dat Snow Monkey dit nie as 'n alternatief vir die regte roomys gaan sny as jy lus is vir Ben & Jerry's nie.

Maar hulle was dit ook eens dat die Cacao en Goji Berry redelik lekker is as jy daaraan dink soos 'n smoothiebak-wat eerlik genoeg vir baie gesondheidsneute as roomys pas. Die kakao smaak soos 'n gesonde sjokolade-piesang-smoothie, terwyl die Goji-bessie goed gebalanseer is met die soet-en-tert-bessiesmaak. (Die onderneming het slegs hierdie twee geure.)

En dit is in elk geval eintlik die meeste van die hoek van Snow Monkey: hulle bemark hulself as 'n soet lekkergoed wat vol voedingstowwe is, wat op 'n kegel geskep kan word of soos 'n smoothiebak kan meng, bedek met vrugte, muesli en talle ander Instagrammable toppings.

Hoe gesond is dit?

Besoek die Snow Monkey -webwerf of neem 'n pint, en u sal sien dat die belangrikste verkoopspunte is dat hierdie gesonde roomys vry is van allergeen, vol 20 gram proteïene en 'n ton vesel, en vol supervoedsel.

Skokkend genoeg hou die meeste hiervan vas: "Dit is een van die eerste 'ysies' in die veganistiese kategorie wat ek gesien het, en bevat nie baie bestanddele nie. Trouens, die bestanddele is nie regtig enigiets wat jy nie in 'n smoothie by die huis sou of kon sit nie," sê Alix Turoff, RD, voedingkundige by Top Balance Nutrition in New York.

Die meeste van die bestanddele is herkenbare piesangs, appelmoes, proteïenpoeier, sonneblombotter. En die enigste twee twyfelagtige klinkers, akasia-boomgom en guarboongom, is heeltemal goed, sê Turoff. "Guar boontjiegom is 'n natuurlike emulgator wat die roomys basies help om bymekaar te bly, maar dit is heeltemal gesond en ek gebruik dit eintlik in my smoothies tuis om te keer dat dit skei," voeg sy by.

Nog 'n oorwinning vir die lekkerny: Beide geure bevat minder as 14 gram suiker, waarvan die meeste uit natuurlike bronne kom, wys die voedingsdeskundige Tracy Lockwood, RD in New York, op. Vergelyk dit met Chobani -vrugte op die onderste jogurt, wat ongeveer 16 gram bevat. suiker, of SO Delicious suiwelvrye roomys, wat met 'n soortgelyke suikertelling spog, maar van suikerrietstroop, en Snow Monkey vaar eintlik beter, sê Lockwood.

Een rooi vlag: 'Ek vind die bemarking 'n bietjie misleidend: hulle sê' 20 gram proteïene ', maar dit is regtig 5 gram per porsie,' sê Turoff. Sy voeg by daar is gesonder maniere om 20 gram teen 'n laer kalorie- en koolhidraatkoste te verdien: Een koppie lensies, byvoorbeeld, het soveel proteïene soos 'n pint, maar teen die helfte van die kalorieë en twee-derde die koolhidrate. (Lensies is egter nie naastenby so lekker om te eet of 'n soet tand nie!)

Turoff voeg by dat sy daarvan hou dat die proteïen van hennep sade kom in plaas van soja, aangesien vegane se dieet geneig is om reeds redelik soja-swaar te wees. Plus, 5 gram proteïen is 'n ordentlike basis vir ontbyt, solank jy meer proteïenryke toppe byvoeg, sê sy.

En die laaste woord ...

Oor die algemeen keur beide voedingkundiges goed. 'Dit lyk asof roomys vir ontbyt in die gevaarsone kan beland, maar hierdie handelsmerk het 'n manier gevind om dit reg te maak,' verseker Lockwood.

Albei voedingkundiges is dit egter eens dat u gesonde vette (soos neutbotter, lijnzaad of chia -sade) en vesel moet byvoeg om 'n volledige maaltyd of versnapering te maak. En gerieflik, ons smaaktoetsers stem ook saam dat Goji Berry altyd en vir altyd saam met amandelbotter geëet moet word (nee maar regtig, jou smaakknoppies sal ons bedank).

Terwyl bloggers 'n paar pylfoto's van Snow Monkey-kos maak, sê Lockwood en Turoff dat daar 'n paar toppings is: granola en baie vrugte, aangesien albei 'n onnodige hoeveelheid suiker byvoeg, asook alles wat verwerk word, soos altyd (jammer, roomystoebroodjie!).

Probeer dit: Lockwood beveel aan om 'n PB&J-bak te maak deur een porsie Snow Monkey (dit is 'n halwe koppie) met 2 eetlepels neutbotter en 1/2 koppie bloubessies te bedek. Of neem twee porsies (1 koppie) van enige geur en bedek dit met 1 eetlepel chia-sade, 1 eetlepel spirulina en 1 eetlepel neutbotter, stel Turoff voor.

Resensie vir