Gesonde maaltydvoorbereidings-hacks wanneer jy vir een kook

Tevrede

• Hack #1: moenie dit vashou nie.
• Hack #2: Fokus op een verhoogde bestanddeel.
• Hack #3: Maak die groot asblikke in die kruidenierswinkel.
• Hack #4: Omvang uit die slaaibalk.
• Hack #5: Probeer "buffet prep."
• Hack #6: Bevrore vrugte en groente is jou vriende.
• Hack #7: Hou u spens gevul met u krammetjies.
• Hack #8: Maak solo -kook pret.
• Resensie vir

Daar is *so* baie voordele verbonde aan maaltydvoorbereiding en kook by die huis. Twee van die grootstes? Om op die regte spoor te bly met gesonde eetgewoontes, word skielik super eenvoudig en dit is heeltemal koste-effektief. (BTW, hier is sewe gereedskap vir maaltydvoorbereiding wat dit makliker maak om te kook.)

Maar as jy kook en/of voorberei vir een en enkelbedieningmaaltye benodig? Wel, dit kan 'n bietjie meer uitdagend wees, aangesien dit moeilik kan wees om die hoeveelheid bestanddele net reg te kry sonder om presies dieselfde ding elke aand vir 'n week te eet. En 'n groot hoeveelheid kos maak en alles eet voordat dit sleg gaan? Makliker gesê as gedaan.

Daarom het ons aangemeld by die voordele van voeding en maaltye om hul beste wenke te kry vir beplanning as u alleen eet. Hier is wat hulle te sê gehad het.

Hack #1: moenie dit vashou nie.

Dit kan 'n uitdaging wees om 'n maaltyd voor te berei, want u moet alles eet voordat dit sleg gaan, en om die aantal maaltye en die kruideniersware-lys presies reg te stel sonder om vooraf daaroor na te dink, is nie maklik nie. “Dit is hoekom ’n plan noodsaaklik is,” sê Talia Koren, skepper van WorkWeekLunch. 'Ek stel voor dat u na u sosiale en werkskedule kyk voor Gaan inkopies doen om 'n goeie idee te kry van hoeveel kos u eintlik vir die week nodig het, 'sê Koren.' Het u 'n paar etes, middagetes of koffievergaderings beplan? Beplan dan maaltye wat u wil kook en berei dit voor, en u sal u voedselverspilling aansienlik verminder. "Stel dan u inkopielys saam met spesifieke hoeveelhede wat nodig is vir elke item om voedselafval te verminder. (Verwante: Waarom begin? 'n Gesonde ete -voorbereide middagete -klub kan u middagete omskep)

Hack #2: Fokus op een verhoogde bestanddeel.

Het u 'n bietjie inspirasie nodig vir maaltydbeplanning, of net iets om u basiese kombinasie van hoender/rys/groente 'n bietjie meer spesiaal te laat voel? "Kry 'n balans deur die voorbereiding eenvoudig te hou, maar met een bestanddeel te bestee wat 'n andersins basiese maaltyd meer soos kafee-etes laat voel," sê Meghan Lyle, 'n geregistreerde dieetkundige en Arivale-afrigter. "Kry byvoorbeeld 'n uitstekende parmesaanrooster oor sop of pasta; hou 'n 'afwerking' olyfolie byderhand om oor slaaie of graanbakkies te drup, nie om te kook nie; haal pesto, puttanesca -sous of 'n lekker kimchi uit u plaaslike boeremark; koop 'n paar olywe in die deli -afdeling. "

Hack #3: Maak die groot asblikke in die kruidenierswinkel.

Sodra jy 'n plan het en uitgepluis het hoeveel jy van elke bestanddeel nodig het, kan dit frustrerend wees om by die kruidenierswinkel uit te kom en te besef dat die kosse waarna jy soek, net in groot hoeveelhede verkoop word. Tik: die grootmaatbakke. Wanneer jy ook al kan, gebruik hulle - veral vir vars vrugte, groente en graan. “Dit is nie net beter vir die omgewing (minder verpakking!) en gewoonlik baie goedkoper as voorafverpakte items nie, maar jy kan presiese hoeveelhede koop van wat jy ook al nodig het,” verduidelik Lauren Kretzer, ’n sjef en resepontwikkelaar. "Nie nodig om 'n volle pond quinoa te koop as jy net 'n halwe koppie nodig het nie." (Meer: Maaltydvoorbereidingsfoute vir vinniger, gesonder en beter kos)

Hack #4: Omvang uit die slaaibalk.

“Dit kan aanloklik wees om oor en oor by dieselfde groente te hou,” sê Jill Weisenberger, ’n geregistreerde dieetkundige en skrywer van Prediabetes: 'n volledige gids. "Bestudeer die kruidenierswinkels en restaurante vir die beste slaai-kroeë. Maak 'n lekker bord met klein hoeveelhede verskillende groente. Nou het u die regte hoeveelheid om verskeie groente te rooster of 'n kleurvolle roerbraai te maak. (Sukkel om lief te wees vir jou groente? Hier is ses truuks wat jou sal laat lus maak om jou groente te eet.)

Hack #5: Probeer "buffet prep."

Wil u nie vyf van presies dieselfde maaltyd maak nie? Ons blameer jou nie. 'Ek stel voor dat u 'n' buffet -voorbereiding 'noem om voedselverveling te vermy,' sê Koren. "'n Buffetvoorbereiding behels dat jy jou gunsteling bestanddele (geroosterde hoender, geroosterde patats, rys, baie groente, gekapte groente, ens.) bondel gaarmaak en maaltye daarmee skep soos nodig. Op hierdie manier kan jy maklik meng en pas en nuwe skep kombinasies! " (Het u 'n paar regte maaltydidees nodig? Hier is hoe u die perfekte maaltydvoorbereiding kan kies.)

Hack #6: Bevrore vrugte en groente is jou vriende.

As u nie die presiese hoeveelheid vars items wat u benodig vir u maaltydplanne kan koop nie, gaan dan na bevrore. "Vrugte en groente word dikwels gevries op die hoogste varsheid/rypheid, en jy kan ook organiese variëteite kies," sê Kretzer. "As jy bevrore koop, hoef jy nie bekommerd te wees dat kos vrot voordat jy dit gaan eet nie. Gryp net 'n handvol bevrore frambose vir jou oggend hawermout, of gebruik 'n gedeelte van 'n sak bevrore boerenkool om met soba te gooi noedels as 'n manier om u groentekwotiënt te kry sonder om bekommerd te wees oor die bederf van voedsel. " (Ter info, hier is hoe en wanneer om die vrieskas te gebruik vir maaltydvoorbereiding.)

Hack #7: Hou u spens gevul met u krammetjies.

Selfs as u u week perfek beplan het, gebeur daar dinge. Soms benodig u 'n ekstra maaltyd, bereken u nie hoe lank iets in die yskas sal hou nie, of kan u 'n maaltyd oorslaan. "Om 'n paar spens-krammetjies te hou, kan jou help om op koers te bly met jou gesonde dieet as jy teen die einde van die week min op voorbereide kos sien," sê Carrie Walder, 'n geregistreerde dieetkundige. "Ek beveel altyd aan om 'n paar bevrore groente en gesnyde volgraanbrood in die vrieskas te sit, 'n boks volkoringpasta in die spens en eiers in die yskas. Hiermee kan u vinnig 'n gesonde groentepasta, groente-omelet saamstel of frittata, of selfs 'n avokado-roosterbrood met eiers wanneer jy in 'n knyp is."

Hack #8: Maak solo -kook pret.

'As u van' om vir een te kook 'as 'n eensame taak dink, is dit minder geneig om daaraan deel te neem en na die spyskaart te kom,' sê Walder. "Neem hierdie solo-kooktyd as 'n geleentheid om na jou gunsteling podcast te luister, die nuus in te haal of 'n nuwe snitlys te geniet. Jy sal dalk vind dat jy lief is vir kook en dat dit 'n vorm van selfversorging kan wees. Binnekort sal jy" Ek sien elke week uit na hierdie alleen tyd. "

Resensie vir