Probeer een koppie bitter voor of na etes vir verbeterde spysvertering

Tevrede

• Bitters voordele
  
• Tuisgemaakte bitter resep
• Bestanddele
• Aanwysings

Probeer dit met water of alkohol

Bitter is kragtige klein drankies wat baie verder gaan as 'n bitter skemerkelkie-bestanddeel.

Die kans is groot dat u waarskynlik bitters geproe het in 'n outydse, sjampanje-skemerkelkie of enige handwerk-skemerkelkie van die week by u gunsteling nuwerwets kroeg. Maar het u geweet dat u daagliks bitter kan drink vir u algemene gesondheid en spysvertering?

Bitters voordele

• kan suikerdrange beperk
• help met vertering en ontgifting
• verminder inflammasie

Dit werk so.

Die menslike liggaam bevat ton reseptore vir bitter verbindings. Hierdie reseptore word genoem, en dit kan gevind word in die mond, tong, ingewande, maag, lewer en pankreas.

Die stimulasie van T2R's verhoog die spysverteringstelsel se afskeidings, bevorder 'n gesonde spysverteringstelsel wat voedingstowwe beter absorbeer en die lewer natuurlik ontgift. Danksy die derm-breinverbinding kan bitter ook 'n positiewe uitwerking hê op stresvlakke.

Bitter kan ook help om suikerbehoeftes te beperk, soos aangetref in vlieë. Hulle stel ook hongerbeheerde peptied YY (PYY) en glukagonagtige peptied-1 (GLP-1) vry, wat kan help om die aptyt van iemand te onderdruk.Intussen het sommige studies ook bevind dat dit kan help.

Die gentiaanwortel in hierdie bitter bevat verbindings, terwyl paardebloemwortel 'n kragtige middel is wat inflammasie verminder.

Een manier om bitter te gebruik, is om 'n paar druppels, tot 1 milliliter of 1 teelepel, reguit as 'n tinktuur op u tong of in water verdun te neem, en ongeveer 15 tot 20 minute voor of na u maaltyd.

Die dosisse wat tradisioneel en in navorsingstudies gebruik word, wissel na gelang van die spesifieke bittere en die beoogde gesondheidsresultaat. Dit gesê, hulle kan wissel van 18 milligram kinien tot 2,23 gram per dag vir gentiaanwortel en tot 4,64 gram vir paardebloemwortel. Ander bitter verbindings kan aanbeveel word in dosisse van 5 gram verskeie kere per dag.

Tuisgemaakte bitter resep

Sterbestanddeel: bittermiddels

Bestanddele

• 1 oz. (28 gram) gedroogde gentiaanwortel
• 1/2 ons. (14 gram) gedroogde paardebloemwortel
• 1/2 ons. (14 gram) gedroogde alsem
• 1 teelepel. (0,5 gram) gedroogde lemoenskil
• 1/2 teelepel. (0,5 gram) gedroogde gemmer
• 1/2 teelepel. (1 gram) vinkelsaad
• 8 ons. alkohol (aanbeveel: 100 bestendige wodka of SEEDLIP's Spice 94, 'n nie-alkoholiese opsie)

Aanwysings

1. Kombineer al die bestanddele in 'n messelkruik. Gooi alkohol of ander vloeistof bo-oor.
2. Seël dig en bêre die bitter op 'n koel, donker plek.
3. Laat die bittere meng, totdat die gewenste sterkte bereik word, ongeveer twee tot vier weke. Skud die flesse gereeld, ongeveer een keer per dag.
4. As u gereed is, sif die bitter deur 'n moeselienkaasdoek of koffiefilter. Stoor die gespanne bitter in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur.

Potensiële newe-effekte van bitter is onder andere om interaksie met (soos antibiotika, diabetes en antistolmiddels) en wat skadelik kan wees vir diegene met galstene. Bitter moet ook deur swangerskappe vermy word, want dit kan miskraam, voortydige kraam of skadelike baarmoederkontraksies veroorsaak.

Tiffany La Forge is 'n professionele sjef, resepontwikkelaar en kosskrywer wat die blog Parsnips and Pastries bestuur. Haar blog fokus op regte kos vir 'n gebalanseerde lewe, seisoenresepte en toeganklike gesondheidsadvies. As sy nie in die kombuis is nie, geniet Tiffany van joga, stap, reis, organiese tuinmaak en kuier saam met haar corgi, Cocoa. Besoek haar op haar blog of op Instagram.