"Ek is gebore met 'n Franse braai in my mond"

Tevrede

• Resensie vir

Met haar blonde hare in sexy golwe en eenvoudige wit skinny jeans wat met haar getinte bene pronk, lyk Chelsea Handler baie jonger en slanker- dan doen sy dit in haar talkshow, Chelsea die afgelope tyd. Het sy gewig verloor, of is sy 'n slagoffer van die gevreesde kamera-voeg-10-pond-sindroom? "Wel, TV doen laat u 10 keer vetter lyk, weet u, 'sê sy tydens 'n middagete met sushi, gestoomde mossels en 'n komkommerslaai. lyk goed! Ons wou iets sê oor jou gewig, want jy lyk so groot op TV! En toe kyk ek na hul TV, en ek besef dat hulle dit op 'n groot skerm het! Ek is soos: 'O, natuurlik lyk ek groot! Haal dit van wyeskerm af, julle verloorders.'"

Tog kon dit maklik anderpad gegaan het. Om haar fiks, gesonde liggaam te kry, het die in New Jersey gebore komediant die slegte familiegesondheidsgeskiedenis oorkom (na 'n lang stryd met kanker is haar ma vier jaar gelede oorlede, haar pa het 'n viervoudige omseiloperasie ondergaan); 'n diep liefde vir hoë-kalorie-cocktails, kitskos en sout snacks; en 'n jarelange onvermoë om by 'n oefenroetine te hou.

Kry die resep vir Chelsea se gunsteling gesonde maaltyd - haar broer se kalkoenvleisbrood!

Chelsea het geweet dat sy 'n paar lewenstylveranderinge moes aanbring. Daarom het sy 'n voedingsdeskundige aangestel en haar oefensessie verbeter-en sy is nou in 'n beter toestand as toe sy 'n tiener was. "Ek het pas 35 geword, en dit voel vir my soos 'n splinternuwe jaar," sê Chelsea, wie se derde boek, Chelsea Chelsea Bang Bang, is pas vrygestel. 'Ek is nie net fiks nie, ek voel ook meer energiek en gefokus.'

"Ek is gebore met 'n franse braai in my mond"

"My ouers was nie die gesondste eters nie." Sê Chelsea, wat toe hy grootgeword het toegelaat is om tussen etes aan Yodels en Doritos te peusel. "My ma was 'n goeie kok, maar haar idee van ligte naskoolse peuselhappie was mac' en kaas en brownies. So natuurlik was ek soos: 'Hoekom is ek 15 en sukkel met my gewig?' Dit het my lank geneem om myself te deprogrammeer nadat ek na L.A. Sy het agt jaar lank van die een uiterste na die ander oorgegaan, gemorskos geëet en daarna verhonger om gewig te verloor. "Selfs toe ek gedink het ek maak gesonde keuses, was ek nie." sy sê. "Ek het byvoorbeeld nie geweet dat 'n slaai met 3 pond slaaisous nie 'n goeie ding is nie!" Toe sy keelvol was vir jojo-dieet, vind sy 'n voedingkundige wat haar geleer het om gesonder koskeuses te maak en meer gereeld gedurende die dag te eet. 'Ek is lief vir kos,' sê Chelsea terwyl sy in 'n bak edamame grawe. "Ek moet eet! Ek kon nooit sapreinigings doen of nie af en toe kul nie!"

"Dit is my dieet, en ek sal drink as ek wil!"

Terwyl Chelsea gereed was om tot 'n nuwe gesondheidsplan te verbind, was daar een ding wat sy nie bereid was om prys te gee nie. "Ek het vir my dieetkundige gesê: 'Ek gaan nie ophou drink nie. Ek hou daarvan om saam met my vriendinne te kuier en cocktails en aandete te eet, dit is hoe ek ontspan,' 'sê sy. "Hy het verduidelik dat kalorie-wyse wodka nie so erg is nie, solank jy dit met koeldrank drink. Omdat ek weet dat ek 'n drankie kan drink, is dit makliker om by die program te bly."

Chelsea eet meestal vars gesonde kos - en vermy enigiets verwerk - waar moontlik. Haar dag begin gewoonlik met 'n bak hawermout gemeng met 'n skeppie proteïenpoeier en 'n lepel gemaalde vlasaad. Turkye en 'n rucola-slaai met geskeer Parmesaan-sonder-dressing is altyd haar middagete, en vir middagete eet sy gewoonlik sushi. Haar broer, wat 'n sjef is, kook dikwels vir haar gunstelinge, insluitend geroosterde seebaars, hoender en groenslaai met kalkoenvleisbrood. Selfs haar aflate maak sin: Vir 'n vinnige versnapering sal sy 'n klein sakkie Doritos oopmaak (ou gewoontes gaan dood!), twee of drie eet en die res weggooi. Maar haar allergunsteling is, gelukkig 3 000 myl van die huis af. 'Daar is 'n eetplek in New Jersey wat steakfrites maak met gesmelte mozzarella wat u in 'n sous kan doop,' sê sy en sy oë kyk na die geheue. Elke keer as ek daar eet, is ek soos: "Kan ek asseblief hier intrek?" Ernstig, hoekom sou ek ooit weggaan?"

"Ek was 'n fiksheidsfiasko - totdat ek Pilates gevind het"

Alhoewel sy nog altyd aktief was, sê Chelsea om 'n oefensessie te vind wat sy liefhet - en waartoe sy kan verbind - was 'n groot uitdaging.'Ek het hulle almal probeer,' erken sy. "Maar ek het gewoonlik opgehou om op te hou omdat ek verveeld sou raak. Of, soos met joga, sou ek na maande van dit nog steeds 'n maagplaag hê.

"En om kardio by die gimnasium te doen, kan so irriterend wees! Ek haat dit as daar 50 loopbane is en ek is die enigste daar, maar dan spring iemand net op die masjien langs my! Hallo!"

Pilates is egter net die regte pas. "Dit was die sagste vir my liggaam," sê Chelsea. "Ek is langer en maerder en baie grasieerder. Ek kan eerlik sê dat dit my liggaam en my lewe verander het."

Resensie vir