Skuldvrye roomys is gewild, maar is dit eintlik gesond?

Tevrede

• Die grootste verskil tussen regte ys en 'gesonde'
• Roomys sal nooit 'n gesondheidsvoedsel wees nie
• Die newe-effekte van die eet van gesonde roomys
• 1. Hoër risiko vir vetsug deur alternatiewe versoeters
• 2. Opgeblasenheid, hardlywigheid of diarree
• 3. Koste op u beursie
• Gesondheid kom neer op die porsiegrootte

Die waarheid agter gesondheids ysies

In 'n perfekte wêreld sou roomys dieselfde voedingseienskappe as broccoli hê. Maar dit is nie 'n perfekte wêreld nie, en ysies wat as "zero skuld" of "gesond" bemark word, verkoop nie juis die regte boodskap nie.

Behalwe 'n waardasie van $ 2 miljard, het Halo Top die afgelope tyd al die aandag van die verbruiker gekry, en het hy hierdie somer legendes soos Ben & Jerry's uitverkoop. Dit maak nie seer dat Halo Top se nuwerwetse verpakking tot die oog spreek nie. Skoon lyne, 'n tikkie kleur en brutale verseëling van eier op klante om te "stop as jy die bodem tref" of "Geen bak, geen spyt nie."

Maar hierdie handelsmerk, wat nie voor 2012 bestaan ​​het nie, is nie die enigste roomys wat beweer dat dit gesond is nie. Ander soos Arctic Freeze, Thrive, Wink en Enlightened het gladde bemarkingsveldtogte wat almal van atlete tot gesondheidsmoere teiken (selfs Thrillist, wat jong mans teiken, het die top drie 'gesonde' roomyse gedoen).

Niemand ontken Halo Top se opkoms tot roem nie. Maar ons wil dalk die geldigheid daarvan - en dié van ander nuwerwets ysies - as 'n 'gesondheidsvoedsel' bevraagteken.

Die grootste verskil tussen regte ys en 'gesonde'

Halo Top en Enlightened gebruik albei regte koeimelk, terwyl ander soos Arctic Zero en Wink 'n 'bevrore nagereg' moet wees as gevolg van die minimale suiwelinhoud. Volgens die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) moet 'n produk minstens 10 persent suiwelvet hê om roomys te kan noem.

Halo Top bevat ook die suikeralkohol eritritol en stevia. Hierdie suikervervangers word beskou as 'veilige' opsies met 'n minimale impak op die gesondheid wanneer dit matig verbruik word (dit is tot 'n maksimum van 50 gram per dag). Om 'n hele karton Halo Top te eet soos geadverteer, beteken egter dat u 45 gram suiker moet verbruik.

Maar ander "gesonde" bevrore nageregmerke bevat alternatiewe versoeters, wat blyk dat dit newe-effekte kan veroorsaak, soos veranderinge aan dermbakterieë, verhoogde risiko vir kanker, vetsug, diabetes en 'n toename in suikerbehoeftes. 'N Onderneming wat in 2005 uitgevoer is, het aan die lig gebring dat aspartaam, die algemeenste kunsmatige versoeter, gelei het tot diagnoses van limfome, leukemie en gewasse by rotte.

Roomys sal nooit 'n gesondheidsvoedsel wees nie

Volgens Elizabeth Shaw, MS, RDN, CTL, 'n voedingskenner wat saam met Arctic Zero gewerk het en resepte vir Halo Top ontwikkel, is die FDA tans besig om 'die wetlike definisie van die term gesond' te herdefinieer. Dit beteken dat handelsmerke wat beweer dat hulle gesonde produkte verkoop - as dit eintlik gevul is met kunsmatige bestanddele - beperk sal word.

Wat beteken dit vir hierdie bevrore nageregte of "gesonde" ys met lae kalorieë wat gevul is met kunsmatige of sterk verwerkte bestanddele? Baie sal hul bemarkingsveldtogte moet herdenk wat fokus op skuldvrye, volle pintverbruik omdat dit 'gesond' is.

Die newe-effekte van die eet van gesonde roomys

Hierdie ysies word miskien gesonder bemark, maar as u voortgaan met hul skuldvrye leuse (want wie hou op om met een porsie te eet?), Kan u gesondheid van die ingewande 'n verrassing hê.

1. Hoër risiko vir vetsug deur alternatiewe versoeters

Alhoewel Halo Top nie kunsmatige versoeters het nie, kan baie ander handelsmerke wat hulself as "suikervry" adverteer. Bestanddele soos sukralose, aspartaam ​​en acesulfame kalium kan die brein deurmekaar maak. Uiteindelik veroorsaak dit ook maag, naarheid en diarree. "Hierdie bestanddele het getoon dat hulle ongewenste effekte op die derm-mikrobiota het, en kan maagpyn, ingewande of diarree by sommige individue veroorsaak," sê Shaw.

Aan die ander kant is alternatiewe versoeters ook nie vry van die skakel na vetsug nie. dui daarop dat alternatiewe vir versoeters, insluitend stevia, weinig vir gewigsverlies help. 'N Ander 2017-studie het na 264 eerstejaars gekyk en 'n verband gevind tussen eritritol en gewigstoename.

Uiteindelik bevorder bevrore nageregmerke wat voorstel dat 'n pint die "ultieme enkelbediening" is, nie regtig 'n gesonde leefstyl nie. Hulle bevorder hulself net.

2. Opgeblasenheid, hardlywigheid of diarree

Alhoewel dit nie as kunsmatig beskou word nie, kan suikervervangers soos eritritol - 'n bestanddeel wat in Halo Top en Verligte voorkom - wel, aangesien u liggaam nie die ensieme dra om dit af te breek nie. Die meeste eritritol gaan uiteindelik via urine uit.

Die meeste van hierdie bevrore nageregte bied hulself 'n 'gesonde' alternatief vir roomys vanweë hul hoë proteïeninhoud. Maar as u aan 'n hele pint gesmul het, sou u 20 gram vesel verbruik - wat meer is as die helfte van u daaglikse veselinname. Die resultaat? 'N Baie ontsteld maag.

Vir baie van hierdie bevrore nageregte is die etikettering van hulself anders en 'n 'volkome skuldlose plesier' deels te danke aan die prebiotiese vesel. wat help om voedingstowwe te produseer vir vertering. Groente soos knoffel, preie en uie bevat natuurlik baie prebiotiese vesels. Baie van hierdie bevrore nageregte bevorder hul natuurlike bestanddele, waaronder GMO-vrye veselbestanddele soos sigoreiwortel of organiese agave-inulien.

Die probleem is dat daar geen werklike gesondheidsrede is waarom prebiotiese vesels by hierdie lekkernye gevoeg word nie. In plaas daarvan word dit bygevoeg om die romerige tekstuur van ys te handhaaf, aangesien eritritol die neiging het om yskristalle te vorm.

Dit is dus nie regtig dat hierdie toevoegings gesond is nie - dit is net nog 'n platform wat hierdie handelsmerke kan gebruik om hulself te bemark. En uiteindelik is dit in elk geval beter om vesel uit volvoedsel te kry, eerder as roomys.

3. Koste op u beursie

Met al hierdie feite oor die bestanddele in gedagte, kry u miskien nie die moeite werd nie. 'Gesonde' roomyse kos ongeveer vier tot vyf keer meer as 'n roomys met 'n teikenmerk en bevat baie meer kunsmatige en verwerkte bestanddele.

As u by porsiegrootte kan hou, koop tradisionele, natuurlike roomys - selfs die boetiekgoed uit u plaaslike romer (vir diegene wat suiwelprodukte kan verdra). Dit word met net 'n handjievol bestanddele vervaardig en kan beter vir u beursie wees en derm.

Gesondheid kom neer op die porsiegrootte

Almal is menslik. Daar is bekend dat selfs geregistreerde dieetkundiges en voedingsdeskundiges (met al hul wysheid) toegee, sê Shaw. Eerder as om te konsentreer op die verbruik van produkte wat as "gesond" gemerk is, maar baie verwerk is, draai u na gesonde, oorspronklike bestanddele wat u liefhet en herken.

Onthou net om matigheid te oefen! "Gesonde gaan oor balans en leer om die feite te waardeer," sê Shaw. "Alle voedsel kan in 'n gebalanseerde dieet pas," voeg sy by.

Ter herinnering: selfs vars vrugte en groente wat ryk aan voedingstowwe is, kan maagpyn en opgeblasenheid veroorsaak as dit oormatig verbruik word. Om u perke en porsiegrootte te ken, kan baie help.

Halo Top lewer 60 kalorieë per porsie van 1 koppie, vergeleke met tradisionele roomys en vla wat 130 tot 250 kalorieë per porsie bevat. Alhoewel dit ongetwyfeld vir baie klante aantreklik is, is dit steeds 'n verwerkte voedselproduk - ondanks die eenvoudiger bestanddeellys en veiliger suikervervangers.

Die meeste kenners stem saam om net tradisionele roomys met minimaal verwerkte bestanddele te gebruik en kunsmatige versoeters, stabiliseerders en tandvleis te beperk. Hulle stem ook in om te stop as u 'n porsie slaan - nie die bodem nie.

Die vermindering van afleiding en die versorging van 'n maaltyd of nagereg, of dit gesond of nie bemark word, is die beste manier om plesier met kleiner porsies te maksimeer en die gewoonte van ooreet te vermy.