Is mosterd keto-vriendelik?

Tevrede

• Die bereiking van ketose
• Sekere soorte mosterd is keto-vriendeliker as ander
• Matigheid is die sleutel
• Die slotsom

Die ketogene, of keto-dieet, is 'n gewilde plan met 'n baie vet, baie lae koolhidraat-eet.

Dit is oorspronklik ontwikkel as 'n terapie vir die behandeling van aanvalsteurings, maar onlangse bewyse dui daarop dat dit ook voordelig kan wees vir mense wat probeer om gewig te verloor of die beheer van bloedsuiker te verbeter ().

Mense wat nuut met die keto-dieet is, wonder dikwels of hul gunsteling voedsel veilig ingesluit kan word.

Speserye soos mosterd kan besonder lastig wees, want daar is soveel soorte, elk met 'n unieke koolhidraatprofiel.

In hierdie artikel word gekyk of mosterd keto-vriendelik is, plus 'n paar wenke om te verseker dat u mosterdgewoonte u dieetvordering nie belemmer nie.

Die bereiking van ketose

Die primêre doel van 'n ketogene dieet is om u liggaam oor te skakel in 'n metaboliese toestand wat bekend staan ​​as ketose.

As u 'n gevarieerde dieet gebruik, sal u liggaam natuurlik die gebruik van koolhidrate in die vorm van glukose verkies om energie te produseer.

As glukose nie beskikbaar is nie, gebruik u liggaam 'n alternatiewe bron van energie wat uit vet geproduseer word - formeel bekend as ketone. Die metaboliese toestand waarin u liggaam op ketone staatmaak in plaas van glukose vir brandstof, word ketose genoem ().

Die sleutel tot die bereiking en instandhouding van ketose met u dieet is om u koolhidraat-inname dramaties te verminder, terwyl u die hoeveelheid vet wat u verbruik, verhoog.

Die mate waarin u u koolhidraatinname moet verminder om ketose te bewerkstellig, hang af van u liggaamschemie.

Die meeste mense wat 'n keto-dieet volg, beperk egter hul koolhidraatinname tot nie meer nie as 5-10% van hul daaglikse kalorieë, of ongeveer 25-50 gram koolhidrate per dag (,).

Omdat die koolhidraatgrense so streng is, moet 'n ketogene dieet suksesvol en noukeurig beplan word om te verseker dat u binne u limiet vir koolhidrate bly.

Mosterd is geneig om 'n kruie met lae koolhidrate te wees, maar sommige suikerversoete variëteite bevat genoeg koolhidrate om jou moontlik uit ketose te gooi as jy nie versigtig is met jou porsiegrootte nie.

Die hoofdoel van 'n ketogene dieet is om oor te gaan na 'n metaboliese toestand waarin u liggaam vet gebruik vir energie in plaas van koolhidrate. Dit vereis uiterste beperkinge op koolhidrate, en sekere soorte versoete mosterds pas moontlik nie binne 'n keto-dieetplan nie.

Sekere soorte mosterd is keto-vriendeliker as ander

Mosterd is een van die gewildste speserye ter wêreld.

Dit word tradisioneel gemaak van mosterdsaad en asyn, bier of wyn. Die geselekteerde bestanddele word gemeng om 'n pasta, of smeer, te maak, wat op sigself gebruik kan word of as basis vir verbande, souse, marinades en dipstowwe.

Die meeste mosterdsoorte bevat geen koolhidrate nie en kan maklik in 'n keto-maaltydplan opgeneem word. Sommige soorte kan egter vrugte, heuning of ander soorte versoeters bevat wat aansienlik kan bydra tot u daaglikse inname van koolhidrate.

Hier is 'n paar voorbeelde van gewilde mosterdvariëteite wat geen koolhidrate bevat nie en wat ideaal is vir 'n ketogene dieet (,,,):

• geel mosterd
• Dijon-mosterd
• steengrond mosterd
• pittige bruin mosterd

Heuningmosterd is een van die gewildste soorte mosterdsoorte.

Soos die naam aandui, word heuningmosterd gewoonlik met heuning versoet, maar ander versoeters kan ook ingesluit word, soos rietsuiker of mieliesiroop.

Die presiese aantal koolhidrate in heuningmosterd sal afhang van die resep, maar die meeste kommersieel voorbereide variëteite val binne 'n reeks van ongeveer 6-12 gram koolhidrate per eetlepel (15 gram) (,).

Sekere soorte spesialiteitsmosterds kan ander koolhidrate, soos vrugte, in hul resepte insluit.

As u nie seker is hoeveel koolhidrate in 'n spesifieke produk is nie, raadpleeg die etiket oor voedingsfeite voordat u dit inneem.

Baie van die gewildste soorte mosterd bevat geen koolhidrate nie en pas baie goed vir 'n keto-dieet. Sekere variëteite, soos heuningmosterd, bevat meer koolhidrate as gevolg van bygevoegde versoeters.

Matigheid is die sleutel

As u gunsteling tipe mosterd toevallig een van die versoete variëteite is, moet u die bottel nog nie uitgooi nie.

Met toepaslike beplanning kan selfs hoër koolhidraat-mosterd veilig in 'n keto-dieetplan opgeneem word. Die sleutel tot sukses is bloot gedeeltebeheer.

Vermy die gebruik van versoete mosterds sonder om eers u porsiegrootte te meet.

As u gegrilde hoendertenders afwesig in 'n bak heuningmosterd doop, kan dit baie makliker wees om koolhidrate per ongeluk te veel te verbruik.

Meet eerder 'n gedeelte wat binne u daaglikse koolhidraatdoelstellings pas. As u meer volume wil byvoeg, kan u u porsiegrootte uitrek deur dit te meng met 'n hoë vetbestanddeel, soos olyfolie, mayonnaise of avokado.

Alternatiewelik kan u probeer om u eie heuningmosterd-plaasvervanger te maak met 'n kombinasie van onversoete bruin of geel mosterd, mayonnaise en 'n versoeter met lae koolhidrate, soos stevia.

As u mosterdvariëteite met hoër koolhidrate by u keto-dieetplan wil insluit, is matigheid en noukeurige porsiekontrole noodsaaklik.

Die slotsom

Die keto-dieet is 'n gewilde soort dieet met baie lae koolhidrate, hoë vet wat gebruik word vir verskillende voordele vir die gesondheid, insluitend gewigsverlies en verbeterde bloedsuikerbeheer.

Mosterd is 'n gewilde spesery wat gewoonlik baie min koolhidrate bevat en goed inpas by die meeste keto-dieetplanne.

Dit gesê, sommige soorte mosterd word versoet met bestanddele met hoë koolhidrate, soos heuning, suiker of vrugte.

As u van plan is om hierdie variëteite te gebruik, is dit belangrik om porsiebeheer toe te pas om te verseker dat u nie per dag u daaglikse limiete vir koolhidrate oorskry nie.