Kinders en voedselallergieë: waarna om op te let

Tevrede

• Watter voedsel veroorsaak allergieë by kinders?
• Voedselallergie simptome
• Wanneer moet u noodhulp kry
• Voedselallergie teenoor onverdraagsaamheid: hoe kan u die verskil sien?
• Wat u moet doen as u kind 'n voedselallergie het

Ken die tekens

Elke ouer weet dat kinders kieskeurige eters kan wees, veral as dit kom by gesonde kos soos broccoli en spinasie.

Tog het kieskeurigheid niks te doen met die weiering van sommige kinders om sekere geregte te eet nie. Volgens Food Allergy Research and Education is ongeveer 1 uit elke 13 kinders allergies vir ten minste een voedsel. Ongeveer 40 persent van die kinders het ernstige, lewensbedreigende reaksies ervaar.

Die groot probleem is dat die meeste ouers geen idee het of hul kinders voedselallergieë het voordat hulle die eerste keer die kos probeer en reageer nie. Daarom is dit belangrik dat ouers - sowel as onderwysers, oppassers en almal wat tyd saam met die kind deurbring - bedag moet wees op tekens van voedselallergie.

Watter voedsel veroorsaak allergieë by kinders?

Wanneer 'n kind 'n voedselallergie het, reageer hul immuunstelsel en lewer teenliggaampies op die voedsel asof dit 'n virus of ander gevaarlike vreemde indringer is. Hierdie immuunreaksie veroorsaak allergiese simptome.

Die mees algemene voedselallergie-triggers by kinders is:

• grondboontjies en boomneute (okkerneute, amandels, kasjoeneute, pistache)
• koeimelk
• eiers
• vis en skulpvis (garnale, kreef)
• soja
• koring

Voedselallergie simptome

'N Ware voedselallergie kan u kind se asemhaling, dermkanaal, hart en vel beïnvloed. 'N Kind met voedselallergie sal binne enkele minute tot 'n uur nadat hy die kos geëet het, een of meer van die volgende simptome ontwikkel:

• opeenhoping, loopneus
• Hoes
• diarree
• duiseligheid, lighoofdigheid
• jeuk om die mond of ore
• naarheid
• rooi, jeukerige bultjies op die vel (korwe)
• rooi, jeukerige uitslag (ekseem)
• kortasem, asemhalingsprobleme
• nies
• maagpyn
• vreemde smaak in die mond
• swelling van die lippe, tong en / of gesig
• braking
• hyg

Jong kinders kan nie altyd hul simptome duidelik verklaar nie, dus moet ouers soms interpreteer wat die kind voel. U kind het dalk 'n allergiese reaksie as hy iets sê soos:

• 'Daar sit iets in my keel.'
• 'My tong is te groot.'
• 'My mond jeuk.'
• 'Alles draai.'

Wanneer moet u noodhulp kry

Sommige kinders ontwikkel 'n ernstige allergiese reaksie, wat anafilakse genoem word, in reaksie op voedsel soos grondboontjies of skulpvis. As u kind probleme het om asem te haal of te sluk nadat hy iets geëet het, skakel dadelik 911 vir mediese noodhulp.

Tekens van anafilakse sluit in:

• borspyn
• verwarring
• floute, bewusteloosheid
• kortasem, hyg
• swelling van die lippe, tong, keel
• sukkel om te sluk
• word blou
• swak pols

Kinders met ernstige voedselallergieë moet te alle tye 'n epinefrien (adrenalien) outomatiese inspuiter by hulle hê, ingeval hulle reageer. Beide die kind en die mense wat vir hulle sorg, moet leer hoe om die inspuitaar te gebruik.

Voedselallergie teenoor onverdraagsaamheid: hoe kan u die verskil sien?

Om op 'n spesifieke voedsel te reageer, beteken nie noodwendig dat u kind 'n voedselallergie het nie. Sommige kinders verdra sekere kosse nie. Die verskil is dat 'n voedselallergie die immuunstelsel van die kind insluit, terwyl voedselintoleransie gewoonlik in die spysverteringstelsel gebaseer is. Voedselintoleransie kom baie meer voor as voedselallergie.

Voedselallergieë is geneig om gevaarliker te wees. Die kind sal gewoonlik die aanstootlike kos moet vermy. Voedselintoleransie is dikwels nie so ernstig nie. Die kind kan dalk klein hoeveelhede van die stof eet.

Voorbeelde van voedselintoleransies sluit in:

• Laktose onverdraagsaamheid: Dit vind plaas wanneer die kind se liggaam nie die ensiem het wat nodig is om die suiker in melk af te breek nie. Laktose-onverdraagsaamheid kan simptome soos gas, opgeblasenheid en diarree veroorsaak.
• Gluten sensitiwiteit: Dit kom voor wanneer die kind se liggaam reageer op 'n proteïen genaamd gluten in korrels soos koring. Simptome sluit in hoofpyn, ontsteld maag en opgeblasenheid. Alhoewel coeliakie - die ergste vorm van glutengevoeligheid - wel die immuunstelsel behels, is die simptome gewoonlik in die ingewande gesentreer. Coeliakie kan ander stelsels van die liggaam beïnvloed, maar veroorsaak nie anafilakse nie.
• Gevoeligheid vir voedseladditiewe: Dit kom voor wanneer 'n kind se liggaam reageer op kleurstowwe, chemikalieë soos sulfiete of ander bymiddels in voedsel. Simptome sluit in uitslag, naarheid en diarree. Sulfiete kan soms 'n asma-aanval veroorsaak by iemand wat asma het en sensitief daarvoor is.

Omdat die simptome van voedselintoleransie soms soortgelyk is aan dié van voedselallergie, kan dit vir ouers moeilik wees om die verskil te sien. Hier is 'n gids om voedselallergie van onverdraagsaamheid te onderskei:

Wat u moet doen as u kind 'n voedselallergie het

As u vermoed dat u kind 'n voedselallergie het, gaan na u kinderarts of 'n allergoloog. Die dokter kan identifiseer watter voedsel die probleem veroorsaak en u help om 'n behandelingsplan te ontwikkel. U kind benodig medisyne soos antihistamiene om die simptome te behandel.