7 voordele van Kiwano (gehoornde spanspek) - en hoe om dit te eet

Tevrede

• 1. Bevat 'n verskeidenheid essensiële voedingstowwe
• 2. Voorsien verskeie potensiële antioksidante
• 3. Bevorder gesonde produksie van rooibloedselle
• 4. Bevorder bloedsuikerbeheer
• 5. Ondersteun behoorlike hidrasie
• 6. Kan gemoed verbeter
• 7. Ander potensiële voordele
• Hoe om dit te eet
• Die slotsom

Kiwano-spanspek is 'n eksotiese, eienaardige vrug uit die sentrale en suidelike streke van Afrika.

Dit is formeel bekend as Cucumis metuliferus maar informeel gaan dit ook deur horinglemoen en Afrika-komkommer.

As dit ryp is, is die dik buitenste vel van 'n kiwano-spanspek helderoranje en bedek met klein stekelrige uitsteeksels of horings. Die binnevleis bestaan ​​uit 'n gelatienagtige, limoengroen of geel stof wat 'n menigte eetbare sade bevat.

Alhoewel kiwano-spanspek nie 'n vrug is wat u in 'n gemiddelde vrugtemandjie sal vind nie, kan dit goed wees vir u gesondheid as u dit in u dieet insluit.

Hier is 7 voordele van kiwano-spanspek en wenke oor hoe om dit te eet.

1. Bevat 'n verskeidenheid essensiële voedingstowwe

Kiwano-spanspek het 'n verskeidenheid vitamiene en minerale, waarvan baie 'n rol speel in die vermoë om die gesondheid positief te beïnvloed.

'N Enkele kiwano-spanspek (209 gram) bevat die volgende voedingstowwe ():

• Kalorieë: 92
• Koolhidrate: 16 gram
• Proteïen: 3,7 gram
• Vet: 2,6 gram
• Vitamiene C: 18% van die daaglikse verwysingsinname (RDI)
• Vitamien A: 6% van die RDI
• Vitamien B6: 7% van die RDI
• Magnesium: 21% van die RDI
• Yster: 13% van die RDI
• Fosfor: 8% van die RDI
• Sink: 7% van die RDI
• Kalium: 5% van die RDI
• Kalsium: 3% van die RDI

Kiwano-spanspek bestaan ​​hoofsaaklik uit water en bevat relatief min kalorieë, koolhidrate en vet. Ongeveer 16% van die kalorieë is afkomstig van proteïene - wat relatief hoog is in vergelyking met ander vrugte.

Hierdie unieke verspreiding van voedingstowwe maak kiwano-spanspekke geskik vir verskillende dieetplanne.

Opsomming Kiwano-spanspek bevat baie vitamiene en minerale wat noodsaaklik is vir optimale gesondheid. Dit bevat relatief min kalorieë, maar vir 'n vrug is dit baie proteïene.

2. Voorsien verskeie potensiële antioksidante

Kiwano-spanspek is nie net voedsaam nie, maar bied ook verskeie kragtige antioksidante, waarvan baie self voedingstowwe is.

Antioksidante is verbindings wat in sekere voedselsoorte voorkom, wat kan beskerm teen sellulêre skade wat deur oksidatiewe spanning in u liggaam veroorsaak word.

Alhoewel oksidatiewe reaksies 'n normale deel van menslike metabolisme is, kan te veel oksidatiewe spanning met verloop van tyd inflammasie en verswakte sellulêre funksie tot gevolg hê.

U kan hierdie potensiële skade minimaliseer deur u liggaam voldoende antioksidantryke voedsel soos kiwano-spanspek te voorsien.

Die belangrikste antioksidante in kiwano-spanspek is vitamien C, vitamien A, sink en luteïen. Saam speel hierdie voedingstowwe 'n rol in die vermindering van inflammasie en voorkoming van chroniese siektes, soos diabetes, hartsiektes en sekere soorte kanker (,,, 4).

Boonop voorsien die eetbare sade wat in die vrugte se pulp voorkom, vitamien E - 'n ander voedingstof met antioksidante eienskappe (5).

Opsomming Kiwano-spanspek en sy sade bevat verskeie antioksidante, waaronder sink, luteïen en vitamiene A, C en E.

3. Bevorder gesonde produksie van rooibloedselle

Kiwano-spanspek is 'n goeie ysterbron en voorsien in ongeveer 13% van u daaglikse behoeftes ().

Rooibloedselle berg 'n ysterbevattende stof genaamd hemoglobien, wat gebruik word om suurstof deur u liggaam te vervoer.

Dus is 'n voldoende hoeveelheid yster in u dieet nodig om genoeg gesonde rooibloedselle te produseer vir behoorlike oksigenasie ().

Plantbronne van yster - soos kiwano-spanspek - bevat 'n vorm van die mineraal wat as nie-heemyster bekend staan. Hierdie vorm word nie so doeltreffend opgeneem as yster uit dierlike bronne nie.

Die koppeling van nie-heemyster met vitamien C verhoog die absorpsiesnelheid daarvan ().

Toevallig lewer kiwano-spanspek ook 'n aansienlike hoeveelheid vitamien C. Dit kan die absorpsie van die yster in die vrugte verbeter, en dit effektiewer maak vir die produksie van rooibloedselle en suurstofvervoer ().

Opsomming Kiwano-spanspek is 'n goeie bron van yster en vitamien C. Hierdie voedingstowwe bevorder die regte produksie van hemoglobien in rooibloedselle, wat nodig is vir suurstofvervoer.

4. Bevorder bloedsuikerbeheer

Kiwano-spanspek het 'n lae glukemiese indeks, wat beteken dat dit nie 'n aansienlike toename in bloedsuiker veroorsaak nadat u dit geëet het nie.

Daarbenewens is dit 'n ryk bron van magnesium - 'n mineraal wat direk betrokke is by die metabolisme van glukose (suiker) en insulien ().

'N Klein studie het bevind dat uittreksel uit kiwano-spanspek die bloedsuiker by diabetiese rotte aansienlik verminder het, maar nie by diere met normale bloedsuikervlakke nie ().

Uiteindelik is meer navorsing nodig om vas te stel of kiwano-spanspek die mens se bloedsuiker beïnvloed.

Opsomming Kiwano-spanspek is lae-glukemiese en bevat voedingstowwe wat nodig is vir die regte metabolisme van suiker en insulien. Sommige diere-navorsing dui daarop dat dit nuttig kan wees vir die behandeling van hoë bloedsuiker. Dit moet egter nog bewys word in menslike studies.

5. Ondersteun behoorlike hidrasie

Daar word dikwels gedink dat water alleen sinoniem is met hidrasie. Elektroliete - soos kalium, magnesium en natrium - is egter ook nodig om 'n gesonde vloeistofstatus te handhaaf ().

Kiwano-spanspek bestaan ​​uit ongeveer 88% water en bevat koolhidrate en elektroliete, wat dit nuttig maak om hidrasie te verhoog ().

Om 'n vrug soos 'n kiwano-spanspek op 'n warm somersdag te versnap, of na kragtige oefening, kan u deur die dag aangevuur en goed gehidreer hou.

Opsomming Kiwano-spanspek het 'n hoë waterinhoud en bevat verskeie elektroliete wat nodig is om gehidreer te word.

6. Kan gemoed verbeter

Kiwano-spanspek bevat magnesium en sink - twee minerale wat nou verwant is aan geestesgesondheid en gesonde breinfunksie.

Beide magnesium en sink is betrokke by die vervaardiging van neuro-oordragstowwe wat bui beïnvloed en gekoppel is aan gemoedsverwante afwykings, soos depressie en angs ().

Een studie het die gebruik van magnesium vir die behandeling van ligte depressie en angsversteurings by 126 mense geëvalueer. Diegene wat magnesium ontvang het, het beduidende verbeterings in hul simptome () aangetoon.

Oor die algemeen is meer navorsing nodig om die rol van magnesium en sink beter te verstaan ​​in die verbetering van bui of die voorkoming en behandeling van depressie, maar die eet van baie mineraalryke voedsel soos kiwano-spanspek kan beslis nie skade berokken nie.

Opsomming Kiwano-spanspek bevat minerale wat betrokke is by die produksie van neuro-oordragstowwe wat bui reguleer.

7. Ander potensiële voordele

Navorsing wat spesifiek fokus op die effek van kiwano-spanspek op die gesondheid, is minimaal. Baie van die voedingstowwe wat dit bevat, is egter bekend daarvoor dat hulle u liggaam se stelsels op ander maniere ondersteun:

• Ondersteun been gesondheid: Kiwano-spanspek bied voedingsstowwe wat beenhervorming en -behoud van beensterkte ondersteun, insluitend magnesium, vitamien C en sink (,).
• Moedig 'n gesonde vel aan: Die vitamien C en water in kiwano-spanspek kan kollageenproduksie, wondgenesing en beskerming teen sonskade ondersteun (,).
• Bevorder hartgesondheid: Kiwano-spanspek is 'n ryk bron van magnesium en kalium. Hierdie minerale kan inflammasie verminder, die ophoping van arteriële gedenkplaat voorkom en help om bloeddruk te reguleer ().
• Versterk immuniteit: Kiwano-spanspek bied ook verskeie voedingstowwe wat noodsaaklik is vir 'n gesonde immuunstelsel, insluitend vitamien C, sink, yster en magnesium (,,,).

Terwyl kiwano-spanspek baie belangrike voedingstowwe bevat, hou geen enkele voedsel die sleutel tot optimale gesondheid nie.

Oorweeg dit om kiwano-spanspek saam met ander voedingsdigte voedsel in te sluit om die beste voordeel uit u dieet te trek.

Opsomming Voedingstowwe wat in kiwano-spanspek voorkom, is 'n belangrike rol in die ondersteuning van u immuunstelsel, hart, vel en bene.

Hoe om dit te eet

Met die eerste oogopslag kan 'n kiwano-spanspek ver van eetbaar wees. In werklikheid lyk dit asof dit meer waarskynlik iets uit die buitenste ruimte is as 'n vrug.

Die buitenste skil is dik en bedek met klein stekels. Voordat dit ryp is, is die vrugte donkergroen, maar soos dit ryp word, word dit 'n romerige skakering van oranje.

Alhoewel die skil eetbaar is, hou die meeste mense die vetterige binnevleis, wat vol sade is, op. Baie eet ook die saad, aangesien die hoeveelheid dit moeilik maak om dit uit die pulp te haal.

As u moedig genoeg is om die skil te eet, moet u eers die spykers afsny.

Die geur van kiwano-spanspek is sag en effens soet. Dit smaak soortgelyk aan sy naasbestaande, die komkommer. As dit baie ryp is, kan u dalk ook 'n tikkie piesangsmaak opspoor.

Die eenvoudigste manier om 'n kiwano-spanspek te eet, is om dit oop te sny en die pulp direk uit die skil te skep. Sommige mense voeg 'n bietjie sout of suiker by om die smaak daarvan te verbeter. Dit kan vars geëet of gekook word.

As u kreatief voel, kan u die pulp by smoothies voeg of dit by topjogurt, granola of 'n roomysoep gebruik. Dit sorg ook vir 'n heerlike toevoeging tot souse en verbande.

Opsomming Die eenvoudigste manier om kiwano te eet, is om dit oop te sny en die pulp uit te skep. Dit kan ook in smoothies of bo-op yoghurt, graan of roomys gebruik word.

Die slotsom

Kiwano-spanspek is 'n eksotiese vrug, afkomstig van Afrika, wat verskeie gesondheidsvoordele bied as gevolg van die ryk voedingsprofiel.

Sy dik oranje skil is bedek met spykers, wat dit 'n bietjie intimiderend kan laat lyk. Om dit te eet, is egter so eenvoudig soos om dit oop te sny en die pulp uit te skep. U kan die skil selfs as opdienbord gebruik.

As u op soek is na 'n nuwe manier om u vrugtespel te meng, is kiwano-spanspek 'n heerlike en voedsame keuse.