Mandaryn Oranje: voedingsfeite, voordele en soorte

Tevrede

• Wat is mandaryne?
• Verskillende tipes
• Voedingsprofiel
• Voordele
• Ryk aan antioksidante
• Mag u Immuniteitstelsel
• Verhoog die dermgesondheid
• Kan die risiko van niersteen verminder
• Hoe om dit te bêre
• Die slotsom

As u deur die produkte-afdeling van u plaaslike supermark blaai, kom u beslis verskillende soorte sitrusvrugte teë.

Mandaryne, clementines en lemoene het almal indrukwekkende voordele vir die gesondheid, en u kan u afvra of dit almal variasies van dieselfde vrugte is.

In hierdie artikel word alles uiteengesit wat u moet weet oor mandaryne, insluitend wat dit is, hul voedingswaarde en gesondheidsvoordele en hoe om dit op te berg.

Wat is mandaryne?

Mandaryne behoort aan die Sitrus genus. Daar word geglo dat hulle in die ou China ontstaan ​​het, en so het hulle hul naam gekry.

Hul skil is diep-oranje, leeragtig en beskerm die soet, sappige segmente binne.

Mandaryne groei op bloeiende klein tot matige sitrusbome. Namate hulle ryp word, verander hulle van 'n diep groen na hul herkenbare oranje kleur en groei hulle tot 'n breedte van ongeveer 4–8 cm (,).

U hoor dalk mandaryne wat na verwys word as 'mandaryn-lemoene', maar dit is nie 'n akkurate beskrywing nie. Alhoewel hulle 'n oranje buitekant het, is mandariene 'n ander soort sitrus as lemoene Sitrus sinensis ().

Anders as lemoene, is mandaryne nie rond nie. Hulle is eerder langwerpig en lyk soos 'n bol met 'n plat bo- en onderkant. Hulle is ook makliker om te skil.

Verskillende tipes

Daar is verskeie gewilde soorte mandaryne, insluitend satsuma-mandaryne, of Sitrus unshiu. Hierdie tipe word gewoonlik met Japan geassosieer, alhoewel dit ook maklik groei in die Gulf Coast-streek en ander gebiede in die suide van die Verenigde State (,).

Die gewone mandaryn, ook bekend as Sitrusnetwerk Blanco of Ponkan mandaryne, is 'n ander gewilde soort. Dit groei wyd oor warm gematigde tot tropiese klimaat, insluitend dele van China, Brasilië, Spanje en die Filippyne (,).

U het moontlik ook van mandariene gehoor, of Sitrus mandaryn, wat spog met 'n meer rooi-oranje skil. Dit is vermoedelik in Tanger, Marokko, waar hulle hul geld verdien het.

Verder is daar baie basters van of kruisings tussen mandaryne en ander lede van die Sitrus genus.

Clementines, wat gewoonlik onder handelsname soos Cuties of Halos verkoop word, is die kleinste groep, met 'n dieper oranje, blink vel en tipies pitlose binnekant. Dit word dikwels as 'n verskeidenheid mandaryne beskou, dit is tegnies basters van mandaryne en soet lemoene ().

Alhoewel daar geen vaste konsensus bestaan ​​oor presies hoeveel variëteite en basters van mandaryne bestaan ​​nie, word geglo dat tussen 162 en 200 regoor die wêreld groei ().

Mandaryne is klein, maklik skilbare lede van die Sitrus genus. Hulle is 'n aparte spesie van lemoene. Daar is baie soorte en basters van mandaryne, insluitend mandaryne en clementines.

Voedingsprofiel

Mandaryne spog met 'n indrukwekkende voedingsprofiel.

Een medium mandaryn (88 gram) bevat die volgende voedingstowwe ():

• Kalorieë: 47
• Koolhidrate: 12 gram
• Proteïen: 0,7 gram
• Vet: 0,3 gram
• Vesel: 2 gram
• Vitamiene C: 26% van die daaglikse waarde (DV)
• Magnesium: 2,5% van die DV
• Kalium: 3% van die DV
• Koper: 4% van die DV
• Yster: byna 1% van die DV

Hierdie kragtige klein vrugte lewer meer as 'n kwart van die DV vir vitamien C, wat belangrik is vir die gesondheid van die vel, genesing van die wond en die regte immuunfunksie ().

Mandaryne bied ook belangrike minerale. Alhoewel dit nie 'n ryk koperbron is nie, spog hulle meer as die meeste vrugte. Koper is noodsaaklik vir die gesondheid, aangesien dit die produksie van rooibloedselle en ysterabsorpsie bevorder. Dit help dus om suurstof na u weefsels te vervoer (,,).

Saam met vitamiene en minerale, bevat een medium (88 gram) mandaryn 8% van die DV vir vesel. Vesel voer u voordelige dermbakterieë in, wat die spysvertering bevorder en selfs die risiko van chroniese toestande soos diabetes en hartsiektes (,,) kan verminder.

Mandaryne het 'n indrukwekkende voedingsprofiel en bevat vitamien C, vesel en ander noodsaaklike voedingstowwe.

Voordele

Soos die meeste sitrusvrugte, is mandariene gevul met vitamiene, vesel en voordelige plantverbindings. As u dit gereeld verbruik, kan dit baie gesondheidsvoordele inhou.

Wat meer is, dit is maklik om as peuselhappie in te pak, in smoothies te gooi of in slaaie of gelatiennageregte te skil.

Ryk aan antioksidante

Mandaryne is ryk aan gesondheidsverbeterende plantverbindings soos flavonoïede ().

Flavonoïede kom maklik voor in voedsel. Dit is 'n soort antioksidant wat u liggaam help verdedig teen 'n wanbalans van vrye radikale, wat andersins tot oksidasie kan lei. Oksidasie kan veroudering en die aanvang van siektes soos kanker en hartsiektes (,,) bevorder.

Nog 'n manier waarop flavonoïede kan help om kanker te beskerm, is deur gene te onderdruk wat kankergroei ondersteun en kankerbevorderende verbindings inaktiveer (,,,).

Daar is egter meer navorsing by mense nodig om vas te stel hoeveel sitrusvrugte u moet eet om hierdie effekte te bewerkstellig.

Mag u Immuniteitstelsel

Vanweë hul hoë vitamien C-inhoud, kan mandaryne u immuunstelsel versterk.

Vitamien C is 'n antioksidant wat die funksie van u immuunselle verhoog om oksidatiewe skade te beveg. Dit bevorder ook die dood van skadelike mikrobes (,,).

Wat meer is, dit verbeter die vel- en weefselintegriteit. In werklikheid kan aanvulling van hoë dosisse vitamien C die genesingstyd van die wond in sekere situasies verkort ().

Verhoog die dermgesondheid

Vesel bevoordeel u spysvertering. Dit word in twee vorme aangetref - oplosbaar en onoplosbaar.

Sitrusvrugte, insluitend mandaryne, is veral ryk aan oplosbare vesel. Oplosbare vesel vorm 'n gel in u spysverteringskanaal. Dit trek water in die ingewande om ontlasting te versag, wat die stoelgang moontlik kan vergemaklik (,).

Mandaryne bevat ook onoplosbare vesel. In werklikheid het hulle meer van hierdie tipe vesel as wat baie ander vrugte het. Onoplosbare vesel gaan deur die ingewande sonder om af te breek.

Albei soorte vesel hou verband met 'n verminderde risiko vir chroniese siektes en kan u selfs help om gewig te verloor (,,).

Kan die risiko van niersteen verminder

'N Groot bevolkingsstudie het 'n dieet ryk aan sitrusvrugte, soos mandaryne, geassosieer met 'n verminderde risiko vir nierstene, wat gekristalliseerde minerale is wat u liggaam in die urine uitskei. Dit kan baie pynlik wees om te slaag ().

Lae sitraatvlakke in die urine kan veroorsaak dat sekere soorte nierstene vorm. Gelukkig kan die gebruik van sitrusvrugte u sitraatvlakke verhoog, wat vermoedelik u risiko vir nierstene verminder ().

Hierdie verhouding vereis egter verdere ondersoek voordat vaste gevolgtrekkings gemaak kan word.

Mandaryne lewer voordelige plantverbindings soos antioksidante. Dit verhoog u gesondheid deur u immuunstelsel te versterk en 'n gesonde derm te bevorder. Dit kan selfs u risiko vir nierstene verminder, maar hierdie gebied moet meer ondersoek word.

Hoe om dit te bêre

U kan heel mandariene tot 1 week by kamertemperatuur bêre.

Sodra dit geskil is, moet dit in die yskas gebêre word. Hele mandaryne wat in die yskas geberg word, sal tot 6 weke hou - sommige mense eet dit selfs koud.

Aangesien mandaryne dunvellig is en 85% water is, vaar dit nie goed in vries temperature onder 32 ° F (0 ° C) () nie.

Vir u gemak kan u dit ook vooraf skil en in segmente verdeel. Dit moet ook in 'n geslote houer of sak in die yskas gebêre word.

Hele mandaryne kan in die yskas of by kamertemperatuur geberg word. Geskilde en gesegmenteerde vrugte moet in 'n geslote houer of sakkie in die yskas gebêre word.

Die slotsom

Mandaryns is 'n ander soort as lemoene.

Daar is tot 200 variëteite en basters van mandaryne regoor die wêreld, insluitende mandaryne en clementines.

Hulle spog met baie indrukwekkende voedingstowwe, soos vitamien C en vesel, wat onderskeidelik gepaard gaan met verbeterde immuunfunksie en gesondheid van die ingewande.

Bêre dit by kamertemperatuur of in die yskas. Hoe dit ook al sy, hulle maak 'n handige, heerlike en voedsame versnapering.