Hierdie Matcha-geglasuurde Swart Sesame Bundt-koeke is die ultieme nuwerwetse bederf

Tevrede

• Matcha-geglasuurde swart sesam Bundt-koeke
• Resensie vir

Smeer die kreupel snoepmielies hierdie Halloween en kies eerder vir 'n baie grillerige, baie lekkerder bederf. Ontmoet die nagereg van jou (slegte) drome: Matcha-geglasuurde Swart Sesame Bundt-koeke geskep deur Bella Karragiannidis, blogger agter Ful-filled, vir die SideChef-kooktoepassing.

ICYMI, "goth foods" is tans 'n ding. (Eerstens, daar is al die hype oor geaktiveerde houtskool. Tweedens, kyk na die goth -kosposte wat Instagram oorneem.) Die antitese van die ~ sprankelende magiese eenhoorn -neiging wat oor die internet gejaag het, dit is die diep, donker, stoute neiging wat net betyds vir Halloween aangekom.

Voeg die ewe modieuse (maar tog heksige groen) matcha by om hierdie gereg heeltemal as 'n gesondheidskos te laat tel. (Wat, matcha het tonne gesondheidsvoordele!) Klop dit op vir jou Halloween-shindig, of om aan te peusel om in die gees te kom. (En terwyl jy besig is, maak 'n klomp ander gesonde groen resepte saam met die res van die matcha.)

Matcha-geglasuurde swart sesam Bundt-koeke

Bereidingstyd: 25 minute

Gaarmaaktyd: 20 minute

Totale tyd: 45 minute

Maak: 6 mini Bundt -koeke

Bestanddele

Vir die swart sesam pasta

• 1/2 koppie geroosterde swart sesamsaad
• 1/2 koppie heuning

Vir die Bundt -koekbeslag

• 1 eetlepel botter, gesmelt + 1 teelepel swart kakaopoeier (om die Bundt -koekpan te smeer en af ​​te stof)
• 1 1/4 koppies alledaagse meel
• 3 eetlepels swart kakaopoeier
• 1 teelepel bakpoeier
• 1/2 teelepel sout
• 1/2 koppie ongesoute botter, kamertemperatuur
• 1/2 koppie suiker
• 1/4 koppie swart sesam pasta
• 2 eiers, kamertemperatuur
• 2 teelepels vanielje-ekstrak
• 2/3 koppie karringmelk

Vir die matcha-glasuur

• 1 teelepel Encha culinary matcha
• 1/4 koppie swaar room
• 4 oz wit sjokolade, fyngekap

Aanwysings

1. Vir die swart sesam pasta: Sit swart sesamsaad in 'n voedselverwerker en verwerk totdat byna al die sade in 'n poeier gemaal is. Voeg heuning by die swart sesampoeier en verwerk totdat die mengsel 'n dik pasta word.
2. Voorverhit die oond tot 350 ° F en berei u mini Bundt -koekpan voor deur die putte met gesmelte botter te borsel en dit dan met swart kakaopoeier te besmeer.
3. Klits die meel, swart kakaopoeier, bakpoeier en sout in 'n bak.
4. In die bak van 'n staanmenger (of 'n groot bak met 'n elektriese menger) meng botter, suiker en swart sesampasta teen medium spoed tot bleek en romerig.
5. Verlaag die spoed tot laag en voeg eiers een vir een by en meng goed na elke eier. Voeg dan die vanielje-ekstrak by en meng tot ingewerk.
6. Voeg afwisselend die meelmengsel en karringmelk by drie byvoegings, meng tot net gemeng.
7. Skep beslag eweredig in die holte van die voorbereide mini Bundt-koekpan en bak vir 20 minute.
8. Laat koeke vir 5 minute in pan afkoel en keer dan om op 'n rak om heeltemal af te koel.
9. Vir die glans, plaas die fyngekapte witsjokolade in 'n hitte-veilige bak.
10. Sif die matcha in 'n kastrol, voeg 2 eetlepels swaar room by en klits tot glad. Klits die oorblywende swaar room by en verhit die mengsel oor matige hitte, roer gereeld totdat dit net begin kook. Verwyder die mengsel van die hitte en giet dit dan oor die gekapte witsjokolade.
11. Laat die warm matcha -room die sjokolade 'n bietjie smelt en roer dan totdat die witsjokolade heeltemal gesmelt is. Die glans moet 'n dik, gietbare konsekwentheid wees. Plaas die rak met die swart sesam Bundt -koeke oor 'n stuk bakpapier en giet glans oor die afgekoelde koeke. Laat glaseersel stol voor opdiening.

Resensie vir