Hoe om 'n meester-voorbereidingsmeester te word - wenke van 'n voedingsdeskundige

Tevrede

• 1. Hou 'n stel gesonde resepte
• 2. Stel 'n prioriteitsinkopielys op
• 3. Multitaak u kook en voorbereiding
• 4. Werk stadig tot 'n volle yskas op
• 5. Stel u maaltye later bymekaar, eerder as tegelyk
• Maaltydvoorbereiding kan minder as 3 uur duur
• Maaltydvoorbereiding: daaglikse ontbyt

Begin stadig en moenie jaag nie. Dit is wat u moet weet oor die kundigheid in die voorbereiding van etes.

Dit is nie nodig om daagliks te drink om matcha te drink as u nie die tegniek van eet en kook eenvoudig onder die knie het nie.

Afgesien van een-pot-wonder, is die volgende stap om maklik te eet, maaltydbeplanning of kookkos. Miskien het u gehoor van die neiging "Maaltye-voorbereiding Maandae." Deesdae lyk dit asof almal dit doen, ongeag watter dieet hulle probeer. Die vraag is: het u regtig 'n voorbereiding nodig om u dieet te laat werk?

Die kort antwoord: Miskien.

Maar as u u ure per week wil bespaar van kosmaak en na die kruidenierswinkel hardloop om die items op die nippertjie op te tel wat u vergeet het, uiteet of maaltye oorgeslaan het (om net onderweg snacks te eet), dan is die antwoord ja . Die opstel van 'n stelsel vir maaltye kan die oplossing wees wat u nodig het om op die regte spoor te bly.

Ek het eers die konsep van maaltydbeplanning gebruik voordat ek geweet het wat dit genoem word. Op die kleuterskool het ek 'n vol skedule gehad, met die skryf van 'n proefskrif, klasse en werk. Ek het myself ontbyt oorgeslaan omdat ek net nie "die tyd gehad het nie".

Toe besluit ek eendag om al die hawermout wat ek vir die week benodig, op een dag te maak (dus vyf porsies). Hierdie eenvoudige stap was my katalisator om 'n roetine vir gesonde eetgewoontes te bewerkstellig.

Jare later het ek gehou by die maaltydbeplanning en die how-tos vervolmaak. Hier is my vyf beste wenke om 'n meester vir voorbereiding vir etes te word. Ek sweer by hierdie strategieë om myself op die regte spoor te hou - en dit het ook vir duisende regoor die wêreld gewerk.

1. Hou 'n stel gesonde resepte

Dit is my top vyf-bestanddele wat ontbyt, middagete, aandete, nagereg en selfs 'n resep vir onderweg dek. (Opmerking: speserye soos sout, peper of olyfolie word nie as 'n "bestanddeel" in hierdie resepte beskou nie.)

• Ontbyt: Matcha Mango Smoothie
• Middagete: Romerige Courgettsop
• Onderweg: gelaaide Quinoa-slaai
• Aandete: Hartlike groentebak
• Nagereg: Banana Blast Smoothie
  Kom

As u 'n stel resepte hou waarvan u hou, kan u die maaltydbeplanning vergemaklik, veral gedurende die weke wat u nie geïnspireerd voel nie. Die sleutel is om u nie deur die proses te laat uitput nie, anders is dit te maklik om van die wa af te val!

2. Stel 'n prioriteitsinkopielys op

Dit lyk miskien as 'n nie-beslissende saak, maar dit is belangrik om u reis na die winkel- of boeremark voorop te stel voordat u eers met maaltye begin. Dit begin met die opstel van 'n kruidenierswinkellys tuis. Maak 'n bestekopname oor die voedselsoorte en bestanddele wat u reeds by die huis het, sodat u nie tyd mors nie en geld om hulle by die winkel te vind.

Dink dan na oor watter geregte u wil eet en of u die bestanddele kan meng, ooreenstem en maksimeer. Maaltye met quinoa is byvoorbeeld 'n uitstekende keuse: u kan 'n groot hoeveelheid quinoa maak en maaltye vir ontbyt (koue graan), middagete en aandete skep!

Laastens, maak seker dat u genoeg koshouers het om u etes apart op te berg. Gebruik glas-bento-bokse om u middagetes en aandetes te organiseer. Mason potte is ideaal vir slaaisouse, hummus, pesto en ander souse of marinades.

Gryp nog 'n paar houers om dit te bêre:

• groot sop sakke
• quinoa of ander korrels
• proteïene
• granola
• slaaibestanddele

Nog 'n belangrike wenk is om te weet wanneer u inkopies doen
werk vir jou. Waar ek woon, is dit Sondag chaos by die kruidenierswinkel
middae, so ek wil graag vroeër die oggend gaan as die verkeer min is en ek
kan inklim en uitklim.

3. Multitaak u kook en voorbereiding

Ek is alles daarvoor om doeltreffend te wees met my tyd, en dit dra ook mee om te kook. (Besparing van tyd is 'n fundamentele onderdeel wat ek in my "Gids tot meesterbeplanning" moes insluit.) Nie elke maaltyd hoef een vir een gedoen te word nie - gebruik u tyd verstandig!

Kook aparte bestanddele op die stoofplaat. Terwyl hierdie bestanddele kook of stoom, kap, gooi en bak groente, patats, granola en ander lekkernye in die oond. Sit al u bestanddele gereed op die kombuistoonbank. Terwyl u stoof en oond wegskiet, meng dan 'n storm hummus, tuisgemaakte amandelmelk of slaaisouse.

Met dit gesê, begin mense soms maaltye voorberei deur te veel skottelgoed gelyktydig te was, wat oorweldigend en stresvol kan wees. Begin stadig met een gereg vir die week totdat u die resep-instruksies van nature ken. Wees ook selektief oor die bestanddele wat u wil voorberei.

U hoef ook nie alle komponente van 'n gereg gelyktydig voor te berei nie. Sommige basisbestanddele, soos rys, quinoa en pasta, kan in batchvervaardiging gemaak word, terwyl vars bestanddele later in die week gekook kan word. Of u kan bestanddele afsonderlik stoor. As u besluit om nie alles tegelyk te kook nie (sodat u later kan eet), kan u uiteindelik meer tyd bespaar.

4. Werk stadig tot 'n volle yskas op

Soos ek vroeër genoem het, hoef u nie elke gereg voor te berei vir die week wat voorlê nie - kies net een maaltyd wat u die uitdagendste vind. As dit byvoorbeeld moeilik is om elke oggend vroeg op te staan ​​om ontbyt voor te berei, gebruik u tyd om 'n week se ower hawer bymekaar te maak of 'n bondel volgraanmuffins op te bak. Vind u dit moeilik om tyd te maak vir middagete? Gooi jou groente en groente in individuele houers, en berei 'n tuisgemaakte slaaisous wat jy daarop kan drup as dit tyd is om te eet.

Die sleutel is om klein te begin en dan te werk om 'n yskas vol maaltyskomponente klaar voor te sit sodat u op die oomblik kreatief kan raak.

5. Stel u maaltye later bymekaar, eerder as tegelyk

Om bestanddele voor te berei om maaltye gedurende die week bymekaar te maak, neem die meeste tyd, dus ek beveel aan dat u een dag per week 'n paar uur opsy sit wat u kan voorberei en gaarmaak, soos quinoa, hardgekookte eiers en groente vir slaaie, om later te vergader. Daar is geen vriespunt nodig nie, want u sal u maaltye gedurende die week eet.

Maaltydvoorbereiding kan minder as 3 uur duur

Deesdae het ek maaltydvoorbereiding tot by 'n wetenskap en kan ek op (die meeste) Saterdae in minder as drie uur kruideniersware koop, voorberei en kook.

Beskou maaltydbeplanning as 'n sleutel om tyd en energie te bespaar om elders te sit. Ek geniet dit nog steeds om te kook, net soos u wil, maar ek geniet dit nie om elke dag soveel tyd aan een aktiwiteit te bestee nie.

Hierdie ekstra tyd vir myself is waarskynlik die beste voordeel van maaltydbeplanning, veral as daar soveel ander dinge in die lewe is waaraan ek aandag wil gee - oefen, kuier, boeke lees en saam met vriende en familie kuier.

Maaltydvoorbereiding: daaglikse ontbyt

McKel Hill, MS, RD, is die stigter van Nutrition Stripped, 'n webwerf met 'n gesonde leefstyl wat daarop gemik is om die welstand van vroue regoor die wêreld te optimaliseer deur middel van resepte, voedingsadvies, fiksheid en meer. Haar kookboek, "Nutrition Stripped", was 'n nasionale topverkoper, en sy is te sien in Fitness Magazine en Women's Health Magazine.