Die nuwe voedsel wat siektes bestry
Tevrede
Versterkte kos is al die woede. Hier is 'n paar kundige advies om na die kassa te neem en wat u op die rak moet laat.
Voedsel met Omega-3-vetsure
Daar is drie hooftipes van hierdie poli-onversadigde vet - EPA, DHA en ALA. Die eerste twee word natuurlik in vis en visolies aangetref. Sojabone, kanola-olie, okkerneute en vlasaad bevat ALA.Nou in: Margarien, eiers, melk, kaas, jogurt, wafels, graan, beskuitjies en tortilla-skyfies.
Wat hulle doen: Kragtige wapens teen hartsiektes, omega-3-vetsure help om die bloeddruk te verlaag, die ontsteking binne die slagare te beheer wat tot verstopping kan lei en die hartklop te reguleer. Boonop is dit belangrik vir die breinfunksie, wat help om depressie te voorkom.
Moet jy byt? Die meeste vroue se dieet bevat baie ALA, maar slegs 60 tot 175 milligram DHA en EPA daagliks-nie naastenby genoeg nie. Vetterige vis is die beste manier om jou inname te versterk, want dit is die mees gekonsentreerde bron van omega-3, behalwe dat dit min kalorieë, hoog in proteïene en ryk aan minerale sink en selenium bevat. Maar as u nie vis eet nie, is versterkte produkte 'n goeie plaasvervanger. U kan ook van hierdie versterkte produkte gebruik maak as u swanger is of borsvoed, veral as oggendnaarheid vis minder aantreklik maak as gewoonlik. Die bevordering van jou inname van EPA en DHA kan help om swangerskapskomplikasies soos premature kraam en hoë bloeddruk te voorkom. Omega-3's kan ook die IK verhoog van babas wat dit uit borsmelk kry.
Wat om te koop: Soek produkte met ekstra DHA en EPA wat u kan vervang vir ander gesonde kosse in u dieet. Eggland se beste omega-3-eiers (52 mg DHA en EPA gekombineer per eier), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA (32 mg per koppie), Breyers Smart-jogurt (32 mg DHA per karton van 6 gram) en Omega Farms Monterey Jack Cheese (75 mg DHA en EPA gekombineer per ons) pas almal by die rekening. As u 'n produk met 'n paar honderd milligram omega-3 sien, moet u die etiket noukeurig nagaan. Dit is waarskynlik gemaak van vlas of 'n ander bron van ALA, en u liggaam kan nie meer as 1 persent van die omega-3's daarvan gebruik nie.
Voedsel met fitosterole
Klein hoeveelhede van hierdie plantverbindings kom natuurlik voor in neute, olies en produkte.
Nou in: Lemoensap, kaas, melk, margarien, amandels, koekies, muffins en jogurt
Wat hulle doen: Blokkeer die opname van cholesterol in die dunderm.
Moet jy byt? As jou LDL-vlak (slegte cholesterol) 130 milligram per desiliter of hoër is, beveel die Amerikaanse regering se nasionale cholesterolopvoedingsprogram aan om daagliks 2 gram fitosterole by jou dieet te voeg - 'n hoeveelheid wat feitlik onmoontlik is om uit kos te kry. (Dit verg byvoorbeeld 11? 4 koppies mielieolie, een van die rykste bronne.) As u LDL -cholesterol 100 tot 129 mg/dL is (effens bo die optimale vlak), moet u met u dokter praat. Slaag heeltemal as u swanger is of verpleeg, aangesien navorsers nie vasgestel het of ekstra sterole gedurende hierdie tye veilig is nie. Om dieselfde rede, moenie sterol-versterkte produkte aan kinders gee nie.
Wat om te koop: Soek een of twee items wat u maklik kan ruil vir voedsel wat u daagliks kan inneem om te voorkom dat u ekstra kalorieë inneem. Probeer Minute Maid Heart Wise lemoensap (1 g sterole per koppie), Benecol-smeer (850 mg sterole per eetlepel), Lifetime Laevet Cheddar (660 mg per ons), of Promise Activ Super- Shots (2 g per 3 onse) . Vir maksimum voordeel, verdeel die 2 gram wat jy nodig het tussen ontbyt en aandete. Op hierdie manier sal jy die opname van cholesterol by twee maaltye in plaas van net een keer.
Voedsel met probiotika
Wanneer lewendig, word aktiewe kulture van voordelige bakterieë by voedsel gevoeg spesifiek om hulle 'n hupstoot vir gesondheid te gee - nie net om die produk te fermenteer nie (soos met jogurt) - dit word probiotika genoem.
Nou in: Yoghurt, bevrore jogurt, graan, gebottelde smoothies, kaas, energiestafies, sjokolade en tee
Wat hulle doen: Probiotika help om urienweginfeksies af te weer en hou jou spysverteringstelsel gelukkig, wat help om hardlywigheid, diarree en opgeblasenheid te verminder en te voorkom. Die probiotika kan die groei van E. coli in die urienweg belemmer, wat die risiko van infeksie verminder. Ander navorsing dui daarop dat probiotika die immuunstelsel versterk en help om verkoues, griep en ander virusse te voorkom.
Moet jy byt? Kenners sê die meeste vroue kan baat by die eet van probiotika as 'n voorkomende maatreël. As u maagprobleme het, is dit nog meer aansporing om dit te eet. Eet een tot twee porsies per dag.
Wat om te koop: Soek 'n handelsmerk jogurt wat kulture bevat bo die twee wat nodig is vir die fermentasieproses - Lactobacillus (L.) bulgaricus en Streptococcus thermophilus. Diegene wat maagversagtende voordele aangemeld het, sluit in Bifidus regularis (eksklusief vir Dannon Activia), L. reuteri (slegs in Stonyfield Farm-jogurt) en L. acidophilus (in Yoplait en verskeie ander nasionale handelsmerke). Nuwe tegnologie beteken probiotika kan suksesvol by rak-stabiele produkte soos graan- en energiestafies gevoeg word (Kashi Vive-graan- en Attune-stafies is twee voorbeelde), wat goeie keuses is, veral as jy nie van jogurt hou nie. Maar wees versigtig vir bewerings van kulture in bevrore jogurt; probiotika kan die vriesproses nie baie goed oorleef nie.
Kos met groen tee-ekstrakte
Hierdie uittreksels is afgelei van kafeïeneerde groen tee en bevat kragtige antioksidante wat katekiene genoem word.
Nou in: Voedingstawe, koeldrank, sjokolade, koekies en roomys
Wat hulle doen: Hierdie antioksidante beveg kanker, hartsiektes, beroerte en ander ernstige gesondheidsprobleme. Japannese navorsers het bevind dat vroue wat drie tot vier koppies groen tee per dag gedrink het, hul risiko om met enige mediese oorsaak te sterf met 20 persent verminder. Sommige vroeë studies dui daarop dat groen tee metabolisme verhoog, maar meer navorsing is nodig.
Moet jy byt? Geen versterkte produk bied meer katekiene as 'n koppie groen tee (50 tot 100 mg) nie, en dit verg baie meer as dit om die vrugte daarvan te haal. Maar as versterkte produkte minder as gesonde kosse vervang wat u gewoonlik eet, is dit die moeite werd om dit in te sluit.
Wat om te koop: Tzu T-Bar (75 tot 100 mg katekiene) en Luna Berry Granaatappelteekoeke (90 mg katekiene) is gesonde alternatiewe vir peuselhappies waaraan jy dalk al smul.