Is Nutella gesond? Bestanddele, voeding en meer

Tevrede

• Wat is Nutella?
• Bestanddele en voeding
• Is Nutella gesond?
• Gelaai met suiker
• Hoog in vet en kalorieë
• Dit is meer "natuurlik" as sommige soortgelyke produkte
• Moenie dit as 'n plaasvervanger vir neutbotter gebruik nie
• Moet u Nutella eet?
• Die slotsom

Nutella is 'n baie gewilde nageregsmeer.

In werklikheid is dit so gewild dat die Nutella-webwerf beweer dat jy die aarde 1,8 keer kan sirkel met die potte Nutella wat in net een jaar geproduseer word.

Van die Nutella-geïnspireerde cocktails tot die roomys met 'n Nutella-smaak, hierdie sjokolade-gebak het op restaurant-spyskaarte regoor die wêreld verskyn en is 'n kombuisvoedsel vir baie.

Alhoewel Nutella ongetwyfeld lekker is, dink baie mense dat dit gesond is omdat dit haselneute bevat, en sommige gebruik dit selfs as 'n plaasvervanger vir neutbotter.

In hierdie artikel word die voedingswaarde en bestanddele van Nutella bestudeer om vas te stel of dit deel van 'n gesonde dieet kan wees.

Wat is Nutella?

Nutella is 'n versoete haselneutkakao-smeer wat vervaardig is deur Ferrero, 'n Italiaanse maatskappy wat die derde grootste sjokoladeprodusent ter wêreld is.

Dit is oorspronklik in Italië geskep tydens die Tweede Wêreldoorlog toe bakker Pietro Ferrero gemaalde haselneute by 'n sjokoladesmeer gevoeg het om die tekort aan kakao in die land te vergoed.

Vandag verbruik mense regoor die wêreld Nutella, en dit groei steeds in gewildheid.

Hierdie smeer van sjokolade en haselneute word op baie maniere verbruik en gewoonlik gebruik as 'n bolaag vir ontbytroosterbrood, pannekoek en wafels.

Alhoewel Nutella tans as 'n nagereg-bolaag geklassifiseer word, het Ferrero daarop aangedring om die smeer te laat herklassifiseer as 'n ontbyt-bolaag, soortgelyk aan konfyt.

Hierdie verandering lyk miskien nie belangrik nie, maar dit kan 'n groot invloed hê op die manier waarop verbruikers die voedingswaarde ervaar.

Hierdie verandering in klassifikasie sou die porsiegrootte wat op Nutella se voedingsetiket benodig word, van 2 eetlepels (37 gram) tot 1 eetlepel (18,5 gram) verminder.

As dit gebeur, kan kliënte wat nie die voedingsinligting deeglik lees nie, sien dat Nutella relatief min kalorieë, suiker en vet bevat, as hierdie getalle laag sou wees as gevolg van die klein porsiegrootte.

Nutella-advertensies fokus daarop om die verspreiding te adverteer as 'n vinnige en gesonde opsie vir ontbyt, veral vir kinders. Vanweë die hoë hoeveelheid suiker is dit miskien nie die beste manier om u dag te begin nie.

Nutella is 'n versoete haselneutkakao-smeer wat gereeld in ontbyte en nageregte regoor die wêreld gebruik word.

Bestanddele en voeding

Ferrero is trots op die eenvoudige komponente waaruit Nutella bestaan.

Die onderneming het byvoorbeeld moeite gedoen om meer volhoubare bestanddele te gebruik, waaronder gesertifiseerde volhoubare palmolie en kakao.

Nutella bevat die volgende bestanddele:

• Suiker: Beet of geraffineerde rietsuiker, afhangende van waar dit geproduseer word. Suiker is die grootste komponent.
• Palmolie: 'N Soort plantaardige olie wat afkomstig is van die vrugte van die oliepalmboom. Palmolie gee sy handelsmerk romerige tekstuur en smeerbaarheid.
• Hazelnuts: 100% suiwer haselneutpasta. Elke pot bevat ongeveer 50 van hierdie soet neute.
• Kakao: Die meeste kakaobone wat in Nutella gebruik word, kom uit Wes-Afrika. Dit word tot 'n fyn poeier verwerk en met die ander bestanddele gemeng om 'n sjokoladesmaak te gee.
• Afgeroomde melkpoeier: Gemaak deur water uit gepasteuriseerde nie-vet melk te verwyder. Poeiermelk het 'n veel langer rakleeftyd as gewone melk en hoef nie in die yskas te wees nie.
• Sojalesitien: Sojalesitien is 'n emulgator, wat beteken dat dit help om bestanddele te skei en die gladde en eenvormige tekstuur van die smeer te handhaaf. Dit is 'n vetterige stof wat van sojabone afkomstig is en 'n algemene voedseladditief.
• Vanillien: 'N Geurkomponent wat natuurlik voorkom in vanieljeboon-ekstrak. Nutella bevat 'n sintetiese vorm van vanillien.

Terwyl Nutella as 'n hazelnootversmeer geadverteer word, word suiker eerste op die bestanddeeletiket gelys. Dit is omdat suiker die primêre bestanddeel is, wat 57% van sy gewig uitmaak.

Twee eetlepels (37 gram) Nutella bevat (1):

• Kalorieë: 200
• Vet: 12 gram
• Suiker: 21 gram
• Proteïen: 2 gram
• Kalsium: 4% van die RDI
• Yster: 4% die RDI

Alhoewel Nutella 'n klein hoeveelheid kalsium en yster bevat, is dit nie baie voedsaam nie en bevat baie suiker, kalorieë en vet.

Nutella bevat suiker, palmolie, haselneute, kakao, melkpoeier, lesitien en sintetiese vanillien. Dit bevat baie kalorieë, suiker en vet.

Is Nutella gesond?

Nutella word dikwels geadverteer as 'n vinnige en eenvoudige manier om 'n lekker, kindervriendelike ontbyt te maak.

Advertensies beklemtoon sy “eenvoudige” en “gehalte” bestanddele, soos haselneute en afgeroomde melk, maar noem nooit die bestanddele waaruit die meeste smeer bestaan ​​nie - suiker en vet.

Alhoewel daar geen twyfel bestaan ​​dat Nutella goed smaak nie, moet dit nie as 'n gesonde bestanddeel beskou word nie.

Gelaai met suiker

Suiker is die hoofkomponent van Nutella, wat die smeer sy soet smaak gee.

'N Portie van 2 eetlepels (37 gram) bevat 21 gram suiker, of ongeveer 5 teelepels.

Skokkend genoeg bevat 'n porsie Nutella meer suiker as dieselfde bedieningsgrootte Betty Crocker Milk Chocolate Rich & Creamy Frosting, wat 17 gram suiker bevat (2).

Die beperking van voedsel met baie suiker is van kardinale belang vir u gesondheid.

Trouens, die American Heart Association beveel aan dat vroue en kinders nie meer as 6 teelepels (25 gram) suiker per dag inneem nie, terwyl mans hul inname tot 9 teelepels (38 gram) moet beperk (3).

Deur hierdie reël te gebruik, sou 'n vrou of kind die hele dag naby hul toegevoegde suikergrens wees nadat hulle net 2 eetlepels (37 gram) Nutella verbruik het.

Die verbruik van te veel suiker is gekoppel aan 'n verskeidenheid chroniese siektes en toestande, insluitend vetsug, diabetes, hartsiektes, lewersiektes, kognitiewe agteruitgang en selfs sommige soorte kankers, insluitend slokdarmkanker (,).

Boonop kan toegevoegde suiker een van die dryfvere wees vir die toename in vetsug by kinders ().

Om hierdie redes moet voedsel met 'n hoë hoeveelheid toegevoegde suiker, soos Nutella, tot die minimum beperk word.

Hoog in vet en kalorieë

Alhoewel die aanbevole porsiegrootte klein is, bevat 2 eetlepels (37 gram) Nutella nog 200 kalorieë.

Aangesien Nutella soet en romerig is, kan dit vir sommige mense moeilik wees om by die porsiegrootte te hou, wat dit maklik maak om 'n oormatige hoeveelheid kalorieë uit Nutella te verbruik.

As u elke dag een of twee porsies daaraan eet, kan dit mettertyd tot gewigstoename lei, veral vir 'n kind.

Wat Nutella so kalorie-dig maak, is die hoë hoeveelheid vet wat dit bevat. Na suiker is palmolie die tweede volopste bestanddeel in Nutella.

Alhoewel vette op baie maniere voordelig vir die gesondheid is, kan die verbruik van te veel vet tot gewigstoename lei.

Oorgewig of vetsugtig verhoog die risiko van baie chroniese siektes, insluitend hartsiektes, diabetes en sekere kankers ().

Dit is meer "natuurlik" as sommige soortgelyke produkte

Ferrero adverteer Nutella as 'n produk wat eenvoudige bestanddele van gehalte bevat.

Alhoewel dit vanillien bevat, 'n sintetiese vorm van vanieljesmaak, is die res van die bestanddele natuurlik.

'N Mens kan redeneer dat die beperkte bestanddele in Nutella dit 'n beter opsie maak as ander meer verwerkte nageregsmeer.

Nutella bevat byvoorbeeld baie minder bestanddele as die meeste versiersels en ryp.

Dit bevat nie koringstroop met hoë fruktose, gehidrogeneerde olies of kunsmatige voedselkleursels nie, wat alles bestanddele vir gesondheidsbewuste verbruikers is.

Dit kan Nutella aantrekliker maak vir kopers wat probeer om produkte wat met baie kunsmatige of hoogs verwerkte bestanddele vervaardig word, te vermy.

Nutella bevat baie kalorieë, suiker en vet, wat met verloop van tyd gesondheidsprobleme kan veroorsaak as dit in groot hoeveelhede verbruik word. Dit bevat wel meer natuurlike bestanddele as soortgelyke produkte, wat vir verbruikers aantreklik kan wees.

Moenie dit as 'n plaasvervanger vir neutbotter gebruik nie

Nutella word geassosieer met neutbotter, omdat dit dikwels 'n haselneiersmeer genoem word.

Alhoewel Nutella 'n klein hoeveelheid hazelnootpasta bevat, moet dit nie as 'n plaasvervanger vir neutbotter gebruik word nie.

Neute botter, insluitend grondboontjiebotter, amandel botter en cashew botter, bevat ook baie kalorieë en vet. Natuurlike neutbotter bied egter baie meer voedingsvoordele as Nutella.

Sommige neutbottels bevat wel olies en bygevoegde suikers, maar natuurlike neutbotter bevat slegs neute en soms sout.

Byvoorbeeld, 'n porsie natuurlike amandelbotter van 2 eetlepels (32 gram) bevat (8):

• Kalorieë: 200
• Vet: 19 gram
• Proteïen: 5 gram
• Suikers: Minder as 1 gram
• Mangaan: 38% van die RDI
• Magnesium: 24% van die RDI
• Fosfor: 16% van die RDI
• Koper: 14% van die RDI
• Riboflavien (Vitamien B2): 12% van die RDI
• Kalsium: 8% van die RDI
• Folaat: 6% van die RDI
• Yster: 6% van die RDI
• Kalium: 6% van die RDI
• Sink: 6% van die RDI

Soos u kan sien, bied natuurlike amandelbotter baie belangrike voedingstowwe wat die liggaam nodig het om te funksioneer en te floreer.

Wat meer is, die meeste natuurlike neutbotter bevat minder as 1 gram suiker per porsie, wat 'n groot verskil is van die 5 teelepels (21 gram) suiker wat in een porsie Nutella voorkom.

In vergelyking met Nutella is natuurlike neutbotter 'n baie gesonder keuse.

Natuurlike neutbotter is baie voedsamer as Nutella, wat meer proteïene, minder suiker en baie belangrike voedingstowwe lewer.

Moet u Nutella eet?

Soos enige kos met baie suiker, moet Nutella as 'n lekkerny beskou word. Die probleem is dat mense dit dikwels meer as ontbytsmeer as as nagereg gebruik.

As u Nutella elke dag verbruik, sal die hoeveelheid toegevoegde suiker in u dieet verhoog word, en die meeste mense verbruik al baie meer suiker as wat aanbeveel word.

Die gemiddelde Amerikaanse volwassene verbruik byvoorbeeld 19,5 teelepels (82 gram) toegevoegde suiker per dag, terwyl kinders ongeveer 19 teelepels (78 gram) per dag verbruik (,).

U moet die hoeveelheid suiker in u dieet beperk, indien moontlik, deur minder soet voedsel te eet en die hoeveelheid versoete drankies in u dieet te verminder.

Alhoewel Nutella as 'n ontbytkos bemark word, is die slimste manier om dit te gebruik matig as 'n nageregsmeer.

As u 'n fan van Nutella is, is dit goed om van tyd tot tyd 'n klein hoeveelheid daarvan te geniet.

Moet u egter nie mislei om te dink dat dit 'n gesonde toevoeging tot u dieet of u kind se roosterbrood of toebroodjie maak nie, maak nie saak wat advertensies voorstel nie.

Aangesien Nutella baie suiker en kalorieë bevat, moet dit meer as nagereg gebruik word as as ontbytsmeer. As u dit eet, eet dit met mate.

Die slotsom

Nutella se heerlike kombinasie van sjokolade en haselneut kan te goed wees om te weerstaan.

Dit is egter belangrik om te weet dat Nutella groot hoeveelhede toegevoegde suiker, vet en kalorieë bevat.

Alhoewel dit aanloklik kan wees om Nutella by u daaglikse ontbyt te voeg, is dit die beste om hierdie sjokoladesmeer as 'n nagereg te beskou. Soos met ander suikerprodukte, moet u die inname matig maak.