Soja-olie: is dit goed of sleg?

Tevrede

• Is soja-olie goed of sleg?
• Hoe om te gebruik

Sojaolie is 'n soort plantaardige olie wat uit sojabone verkry word en is ryk aan poli-onversadigde vette, omega 3 en 6 en vitamien E, wat baie gebruik word in kombuise, veral in restaurante. kitskos, aangesien dit goedkoper is in vergelyking met ander soorte olie.

Ondanks die feit dat dit ryk is aan omegas en vitamien E, word die voordele en nadele van soja-olie steeds wyd bespreek, dit hang af van die manier waarop dit gebruik word en die hoeveelheid wat verbruik word, sodat u byvoorbeeld kardiovaskulêre siektes kan voorkom en bevoordeel.

Is soja-olie goed of sleg?

Die nadele en voordele van soja-olie word steeds wyd bespreek, want dit verskil volgens die manier waarop die olie verbruik word en hoeveel dit is. Daar word geglo dat sojaolie, wanneer dit in klein hoeveelhede verbruik word, slegs vir die bereiding van alledaagse voedsel, kan help om die totale cholesterol en LDL te verlaag, wat byvoorbeeld hartsiektes kan voorkom.

Benewens die beskermende effek op die hart, kan soja-olie ook die immuunstelsel stimuleer, osteoporose voorkom en die velgesondheid verbeter.

Aan die ander kant, as sojaboonolie in groot hoeveelhede gebruik word of as dit hergebruik word of verhit word tot meer as 180 ° C, dit geen gesondheidsvoordele het nie. Dit is omdat die olie tot meer as 180 ° C verhit word, en dat die komponente daarvan afbreek en giftig word vir die liggaam. Dit bevorder ook die inflammatoriese proses en die oksidasie van selle, wat die kans op hartprobleme kan verhoog.

Daarbenewens kan soja-olie ook die risiko van diabetes, lewerprobleme en vetsug verhoog.

Hoe om te gebruik

Vanweë die gereelde bespreking oor die positiewe en negatiewe gevolge van die gebruik van sojaolie, is die manier waarop dit gebruik moet word steeds nie goed gedefinieër nie. Daar word egter geglo dat 1 eetlepel soja-olie voldoende is om kos voor te berei en dat dit 'n positiewe uitwerking op die persoon se gesondheid het.