Die Pegan-dieettendens is die Paleo-Veganistiese kombinasie waarvan jy moet weet

Tevrede

• Wat is die pegan -dieet?
• Is die pegan -dieet die moeite werd om te probeer?
• Resensie vir

Jy weet ongetwyfeld van ten minste een persoon in jou lewe wat óf die veganistiese óf die paleo-dieet beproef het. Baie mense het veganisme aangeneem om gesondheids- of omgewingsverwante redes (of albei), en die paleo-dieet het 'n groot aantal mense getrek wat meen dat ons voorouers in die grot dit reg gehad het.

Alhoewel dit nie dieselfde gewildheid het as die veganistiese of paleo -dieet nie, het 'n afslag van die twee in sy eie reg opgang gekry. Die pegan -dieet (ja, 'n spel met die woorde paleo + vegan) het na vore gekom as 'n ander gewilde eetstyl. Sy uitgangspunt? Die uiteindelike dieet kombineer eintlik die beste elemente van beide eetstyle.

Wat is die pegan -dieet?

As die veganistiese en paleo -dieet 'n baba gehad het, sou dit die pegan -dieet wees. Net soos die paleo-dieet, vereis peganisme dat vleis en eiers wat op gras of met gras gevoer word, baie gesonde vette en beperkte koolhidrate ingesluit word. Boonop leen dit die plant-swaar, nie-suiwelelemente van veganisme. As gevolg hiervan maak peganisme, in teenstelling met die paleo-dieet, klein hoeveelhede boontjies en glutenvrye volgraan moontlik. (Verwant: 5 geniale suiwelruilings waaraan u nog nooit gedink het nie)

Wonder u waar hierdie voedingsliefkind vandaan kom? Dit was Mark Hyman, M.D., hoof van strategie en innovasie van die Cleveland Clinic Centre for Functional Medicine en skrywer van KOS: Wat moet ek eet?, wat die term die eerste keer bedink het in 'n poging om sy eie dieet te beskryf. "Die pegan-dieet kombineer wat die beste is oor beide hierdie diëte in beginsels wat enigiemand kan volg," sê dr Hyman. "Dit fokus op 'n meestal plantryke dieet, want ek dink wel dat plantvoedsel die grootste deel van die bord in volume moet inneem, maar dit bevat ook dierlike proteïene, wat ook deel kan wees van 'n gesonde dieet." (Verwant: Die beste ding oor die beste diëte van 2018 is dat dit nie net oor gewigsverlies gaan nie)

En hoe lyk dit, vra jy? Dr. Hyman beskryf 'n dag van pegan eet as, byvoorbeeld, weiding-eiers met tamatie en avokado vir ontbyt, 'n slaai gelaai met groente en gesonde vette vir middagete, en vleis of vis met groente en 'n klein hoeveelheid swart rys vir aandete. En vir almal wat wenke en bykomende resepidees wil hê, het dr. Hyman onlangs die boek met die titel Pegan gepubliseer Die Pegan -dieet: 21 praktiese beginsels vir die herstel van u gesondheid in 'n voedingsverwarrende wêreld(Koop dit, $ 17, amazon.com).

Is die pegan -dieet die moeite werd om te probeer?

Soos met enige dieet, het die pegan -dieet sy sterk- en swakpunte. 'Dit neem goeie dele van albei diëte saam en versmelt dit,' sê Natalie Rizzo, MS, R.D., eienaar van Nutrition à la Natalie. Aan die een kant vereis hierdie dieet die verbruik van groente in oorvloed, 'n gewoonte wat navorsing verbind met 'n hele reeks gesondheidsvoordele. Soos genoem, word diegene op die dieet ook aangemoedig om vleis en eiers in matige weiding of gras gevoer te word. Dit is beide proteïenbronne, en diereprodukte bevat 'n tipe yster wat makliker deur die liggaam opgeneem word as die yster in plante. Wat gesonde vette betref? Navorsing verbind enkelversadigde vette met 'n laer risiko vir hartsiektes, en dit kan u liggaam help om vetoplosbare vitamiene op te neem. (Verwant: Die Paleo-dieet vir beginners)

Tog kan die pegan -dieet u daarvan weerhou om voedsel te eet wat ook voordelig is. 'Persoonlik sou ek nie vir iemand sê dat dit is wat hulle moet volg nie,' sê Rizzo. Stysels en suiwel is deel van 'n gesonde dieet, met die veronderstelling dat jy nie 'n onverdraagsaamheid het nie, sê sy. 'Daar is maniere om kalsium en proteïene te kry as u suiwel uitsny, maar u moet meer bewus word van waar die dinge vandaan kom,' sê sy. (Wil jy suiwelprodukte ongeag sny? Hier is 'n gids tot die beste kalsiumbronne vir vegane.) Om graan te verminder, kan jou ook uiteindelik kos. "Volgraan is 'n groot bron van vesel in jou dieet, en die meeste Amerikaners kry nie genoeg vesel soos dit is nie," sê Rizzo.

Is peganisme die gesondste manier om te eet? Debatteerbaar. Dit is egter 'n welkome herinnering dat u nie binne die perke van 'n bestaande dieet hoef te eet nie (paleo en veganisme is beide 'n beperkende dieet), met laserfokus om gesond te eet. As u nie die dieetreëls het nie, kan u altyd die grys gebied omhels - dit word die 80/20 -reël genoem en dit smaak heerlik.

Resensie vir