Vinnige en maklike resep: Avokado Pesto Pasta

Tevrede

• Wat jy nodig het
• Berei die pasta voor
• Pesto perfeksie
• Die finale produk
• Bonusvoedingsvoordele
• Resensie vir

U vriende klop binne 30 minute aan u deur en u het nog nie eers begin kook nie. Klink dit bekend? Ons was almal daar-daarom moet almal 'n vinnige en maklike resep hê wat nooit 'n indruk maak nie. Hierdie avokado-pestopasta van die bekroonde veganistiese sjef Chloe Cascorelli kry die taak verrig. Boonop is dit baie gesonder as enigiets wat jy op 'n wegneem-spyskaart sal kry!

My opdienvoorstel: Koppel hierdie gereg met gemengde groente of 'n botterslaaislaai wat 'n paar druppels olyfolie en balsamiese asyn ingegooi word. Voeg laastens 'n glas pinot noir met antioksidante by en u kry die perfekte, verslankte Italiaanse maaltyd.

Wat jy nodig het

Bruinrys pasta (1 pakkie)

Vir die pesto:

1 bos vars basiliekruid

½ koppie dennepitte

2 avokado's

2 eetlepels suurlemoensap

½ koppie olyfolie

3 knoffelhuisies

Seesout

Peper

Berei die pasta voor

Bring water tot kookpunt oor hoë hitte op die stoof (gebruik ten minste 4 liter water per pond pasta om te keer dat die noedels aan mekaar vassit). Voeg die pakkie bruinrys pasta by en laat kook (ongeveer 10 minute) terwyl jy die pesto berei.

Pesto perfeksie

Meng al die bestanddele vir die pesto in 'n voedselverwerker of blender.

Die finale produk

Meng die pesto met pasta in 'n groot bak. Voeg 'n paar handskoene vars basiliekruid en seesout en swartpeper na smaak by.

Laaste stap: Kyk na die wonderlike voedingsvoordele van die hoofbestanddele op die volgende bladsy en geniet elke hap sonder skuldgevoelens!

Bonusvoedingsvoordele

Avokado's

• Hoog in vitamien E, 'n antioksidant wat help om ons liggaam te beskerm teen baie chroniese siektes, soos kanker, hartsiektes en diabetes
• Sekere voedingstowwe word beter geabsorbeer wanneer dit saam met avokado's geëet word, soos likopeen en beta-karoteen
• Hoog in mono -onversadigde vet (goeie vet), wat help om u hart gesond te hou en cholesterol te verlaag

Basiliekruid

• Bevat essensiële olies wat help om inflammasie in die liggaam te verminder
• Hoog in vitamien A en beta-karoteen, wat help beskerm teen voortydige veroudering en verskillende siektes
• Stimuleer die immuunstelsel

Denneneute

• Hoog in mono -onversadigde vette, wat onder baie voordele die slegte cholesterol verlaag en die goeie cholesterol verhoog
• Bevat essensiële vetsuur (pinoleensuur) wat gewigsverlies kan verbeter deur eetlus te beperk
• Uitstekende bron van B-vitamiene wat 'n groot rol speel in metabolisme

Resensie vir