Die Sirtfood-dieet: 'n gedetailleerde beginnersgids

Tevrede

• Wat is die Sirtfood-dieet?
• Is dit effektief?
• Hoe om die Sirtfood Dieet te volg
• Sirtfood groen sap
• Fase een
• Fase twee
• Na die dieet
• Is Sirtfoods die nuwe superfoods?
• Is dit gesond en volhoubaar?
• Veiligheid en newe-effekte
• Die slotsom

Modieuse nuwe diëte blyk gereeld te verskyn, en die Sirtfood-dieet is een van die nuutste.

Dit het 'n gunsteling van bekendes in Europa geword en is bekend daarvoor dat hy rooiwyn en sjokolade toelaat.

Die skeppers daarvan hou vol dat dit nie 'n mode is nie, maar eerder beweer dat "sirtfoods" die geheim is om vetverlies te ontsluit en siektes te voorkom.

Gesondheidskenners waarsku egter dat hierdie dieet moontlik nie die hype sal nakom nie en dat dit selfs 'n slegte idee kan wees.

Hierdie artikel bied 'n bewysgebaseerde oorsig van die Sirtfood Dieet en die potensiële voordele daarvan vir die gesondheid.

Wat is die Sirtfood-dieet?

Twee bekende voedingsdeskundiges wat vir 'n privaat gimnasium in die Verenigde Koninkryk werk, het die Sirtfood-dieet ontwikkel.

Hulle adverteer die dieet as 'n revolusionêre nuwe dieet- en gesondheidsplan wat werk deur u 'maer geen' aan te skakel.

Hierdie dieet is gebaseer op navorsing oor sirtuïene (SIRT's), 'n groep van sewe proteïene wat in die liggaam voorkom en wat getoon word dat dit 'n verskeidenheid funksies reguleer, insluitend metabolisme, inflammasie en lewensduur ().

Sekere natuurlike plantverbindings kan die vlak van hierdie proteïene in die liggaam verhoog, en voedsel wat dit bevat, word 'sirtfoods' genoem.

Die lys van die "top 20 sirtfoods" wat deur die Sirtfood Dieet verskaf word, bevat ():

• boerenkool
• rooiwyn
• aarbeie
• uie
• soja
• pietersielie
• Ekstra fynfilteerde olyfolie
• donker sjokolade (85% kakao)
• matcha groen tee
• bokwiet
• borrie
• okkerneute
• rucola (vuurpyl)
• bird's eye chili
• liefling
• Medjool-datums
• rooi sigorei
• bloubessies
• kappertjies
• koffie

Die dieet kombineer sirtvoedsel en kaloriebeperking, wat albei die liggaam kan veroorsaak om hoër vlakke van sirtuïene te produseer.

Die Sirtfood Dieetboek bevat maaltye en resepte wat u kan volg, maar daar is nog baie ander resepteboeke vir Sirtfood beskikbaar.

Die skeppers van die dieet beweer dat die aanleiding van die Sirtfood-dieet tot vinnige gewigsverlies sal lei, terwyl die spiermassa gehandhaaf word en u teen chroniese siektes beskerm word.

Nadat u die dieet voltooi het, word u aangemoedig om aan te hou om sirtfoods en die kenmerkende groen sap van die dieet in u gewone dieet in te sluit.

Die Sirtfood Dieet is gebaseer op navorsing oor sirtuïene, 'n groep proteïene wat verskeie funksies in die liggaam reguleer. Sekere voedsel wat sirtfoods genoem word, kan veroorsaak dat die liggaam meer van hierdie proteïene produseer.

Is dit effektief?

Die outeurs van die Sirtfood Dieet maak dapper bewerings, waaronder dat die dieet gewigsverlies kan opdoen, u 'maer geen' kan aanskakel en siektes kan voorkom.

Die probleem is dat daar nie veel bewyse is om hierdie eise te ondersteun nie.

Tot dusver is daar geen oortuigende bewyse dat die Sirtfood-dieet 'n meer voordelige uitwerking op gewigsverlies het as enige ander dieet wat nie kalorieë bevat nie.

En hoewel baie van hierdie voedselsoorte gesonde eienskappe het, is daar geen langtermynstudies op mense gedoen om vas te stel of die eet van 'n dieet wat ryk is aan sirtvoedsel, tasbare gesondheidsvoordele inhou nie.

Nietemin, die Sirtfood Dieetboek rapporteer die resultate van 'n loodsstudie wat deur die outeurs gedoen is en waarby 39 deelnemers van hul fiksheidsentrum betrokke was.

Dit blyk egter dat die resultate van hierdie studie nêrens anders gepubliseer is nie.

Vir 1 week het die deelnemers die dieet gevolg en daagliks geoefen. Aan die einde van die week het deelnemers gemiddeld 3,2 kg verloor en die spiermassa behou of selfs opgedoen.

Hierdie resultate is egter nie verbasend nie. As u u kalorie-inname tot 1 000 kalorieë beperk en terselfdertyd oefen, sal dit gewig verloor.

Hoe dit ook al sy, hierdie soort vinnige gewigsverlies is nie eg of langdurig nie, en hierdie studie het deelnemers na die eerste week nie gevolg om te sien of hulle die gewig terug het nie, wat gewoonlik die geval is.

As u liggaam nie energie het nie, gebruik dit sy noodenergievoorrade, of glikogeen, benewens die verbranding van vet en spiere.

Elke molekuul glikogeen benodig 3-4 molekules water om gestoor te word. As u liggaam glikogeen opgebruik, raak dit ook van hierdie water ontslae. Dit staan ​​bekend as 'watergewig'.

In die eerste week van uiterste kaloriebeperking kom slegs ongeveer 'n derde van die gewigsverlies af van vet, terwyl die ander twee derdes van water, spiere en glikogeen kom (,).

Sodra u kalorie-inname toeneem, vul u liggaam sy glikogeenstore aan, en die gewig kom weer terug.

Ongelukkig kan hierdie tipe kaloriebeperking ook veroorsaak dat u liggaam sy metaboliese tempo verlaag, wat veroorsaak dat u nog minder kalorieë per dag nodig het vir energie as voorheen (,).

Dit is waarskynlik dat hierdie dieet u in die begin kan help om 'n paar kilogram te verloor, maar dit sal waarskynlik terugkom sodra die dieet verby is.

Wat die voorkoming van siektes betref, is 3 weke waarskynlik nie lank genoeg om enige meetbare impak op lang termyn te hê nie.

Aan die ander kant kan 'n goeie idee 'n goeie idee wees om sirtfood op lang termyn by u gewone dieet te voeg. Maar in daardie geval kan u die dieet net so oorslaan en dit nou begin doen.

Hierdie dieet kan u help om gewig te verloor omdat dit min kalorieë bevat, maar die gewig sal waarskynlik terugkeer sodra die dieet geëindig het. Die dieet is te kort om u gesondheid op lang termyn te beïnvloed.

Hoe om die Sirtfood Dieet te volg

Die Sirtfood Dieet het twee fases wat in totaal drie weke duur. Daarna kan u voortgaan om u dieet te “sirtifiseer” deur soveel as moontlik sirtkos by u etes in te sluit.

Die spesifieke resepte vir hierdie twee fases word gevind in die boek "The Sirtfood Diet", wat die skeppers van die dieet geskryf het. U moet dit aanskaf om die dieet te volg.

Die maaltye is vol sirtfoods, maar bevat nie net die 'top 20 sirtfoods' nie.

Die meeste bestanddele en sirtfoods is maklik om te vind.

Drie van die kenmerkende bestanddele wat vir hierdie twee fases benodig word - 'n matcha-groenteepoeier, lief en bokwiet - kan egter duur of moeilik wees om te vind.

'N Groot deel van die dieet is die groen sap wat u daagliks een tot drie keer moet maak.

U benodig 'n versapper ('n blender werk nie) en 'n kombuisskaal, aangesien die bestanddele volgens gewig gelys word. Die resep is hieronder:

Sirtfood groen sap

• 75 gram boerenkool
• 30 gram (1 ounce) rucola (vuurpyl)
• 5 gram pietersielie
• 2 selderystokkies
• Gemmer van 1 cm (0,5 duim)
• halwe groen appel
• halwe suurlemoen
• halwe teelepel matcha groen tee

Sap alle bestanddele - behalwe die groen teepoeier en suurlemoen - saam en gooi dit in 'n glas. Sap die suurlemoen met die hand, en roer dan die suurlemoensap en groen teepoeier by jou sap.

Fase een

Die eerste fase duur 7 dae en behels die beperking van kalorieë en baie groen sap. Dit is bedoel om jou gewigsverlies aan die gang te kry en beweer dat dit jou binne 7 dae 7 kilogram (3,2 kg) help verloor.

Gedurende die eerste drie dae van fase een is kalorie-inname beperk tot 1 000 kalorieë. U drink drie groen sappe per dag plus een maaltyd. Elke dag kan u kies uit resepte in die boek, wat almal sirtkos as hoofdeel van die maaltyd insluit.

Maaltydvoorbeelde sluit in misgeglasuurde tofu, die sirtfood-omelet of 'n garnale wat geroer word met bokwietnoedels.

Op dae 4-7 van fase een word die kalorie-inname verhoog tot 1500. Dit sluit in twee groen sappe per dag en nog twee sirtkosryke maaltye, wat u uit die boek kan kies.

Fase twee

Fase twee duur twee weke. Gedurende hierdie "onderhoud" -fase moet u voortdurend gewig verloor.

Daar is geen spesifieke kalorieperk vir hierdie fase nie. In plaas daarvan eet jy drie maaltye vol sirtkos en een groen sap per dag. Weereens word die etes gekies uit resepte wat in die boek verskaf word.

Na die dieet

U kan hierdie twee fases so gereeld as wat u wil herhaal vir verdere gewigsverlies herhaal.

U word egter aangemoedig om na die voltooiing van hierdie fases voort te gaan met 'sirtify' van u dieet deur sirtfoods gereeld in u maaltye op te neem.

Daar is 'n verskeidenheid Sirtfood Dieetboeke wat vol resepte bevat wat ryk is aan sirtfoods. U kan ook sirtkos in u dieet insluit as 'n versnapering of in resepte wat u reeds gebruik.

Daarbenewens word u aangemoedig om voort te gaan om elke dag die groen sap te drink.

Op hierdie manier word die Sirtfood-dieet meer 'n lewenstylverandering as 'n eenmalige dieet.

Die Sirtfood Dieet bestaan ​​uit twee fases. Fase een duur 7 dae en kombineer kaloriebeperking en groen sappe. Fase twee duur twee weke en bevat drie maaltye en een sap.

Is Sirtfoods die nuwe superfoods?

Daar kan nie ontken word dat sirtfood goed vir jou is nie. Hulle bevat baie voedingstowwe en is vol gesonde plantverbindings.

Daarbenewens het studies baie van die voedsel wat aanbeveel word vir die Sirtfood-dieet, met gesondheidsvoordele geassosieer.

Om byvoorbeeld matige hoeveelhede donker sjokolade met 'n hoë kakao-inhoud te eet, kan die risiko van hartsiektes verlaag en inflammasie help bekamp (,).

Om groen tee te drink, kan die risiko van beroerte en diabetes verminder en bloeddruk verlaag ().

En borrie het anti-inflammatoriese eienskappe wat voordelig is vir die liggaam in die algemeen en kan selfs beskerm teen chroniese, inflammasie-verwante siektes ().

Trouens, die meeste sirtfoods het voordele vir die gesondheid vir mense.

Bewyse oor die gesondheidsvoordele van die verhoging van sirtuin-proteïenvlakke is egter voorlopig. Tog het navorsing in diere en sellyne opwindende resultate getoon.

Navorsers het byvoorbeeld bevind dat verhoogde vlakke van sekere sirtuin-proteïene tot langer lewensduur in gis, wurms en muise lei ().

En tydens vas of kaloriebeperking, vertel sirtuin proteïene die liggaam om meer vet te verbrand vir energie en insulien sensitiwiteit te verbeter. Een studie by muise het bevind dat verhoogde sirtuinvlakke tot vetverlies gelei het (,).

Sommige bewyse dui daarop dat sirtuïene ook 'n rol kan speel in die vermindering van inflammasie, die ontwikkeling van gewasse kan inhibeer en die ontwikkeling van hartsiektes en Alzheimers kan vertraag ().

Terwyl studies in muise en menslike sellyne positiewe resultate getoon het, was daar geen menslike studies wat die gevolge van toenemende sirtuinvlakke ondersoek nie (,).

Dit is dus onbekend of die verhoging van sirtuin proteïenvlakke in die liggaam langer lewensduur of 'n laer risiko vir kanker by mense sal hê.

Daar word tans navorsing gedoen om verbindings te ontwikkel wat effektief is om sirtuinvlakke in die liggaam te verhoog. Op hierdie manier kan menslike studies begin om die gevolge van sirtuïene op die menslike gesondheid te ondersoek ().

Tot dan is dit nie moontlik om die gevolge van verhoogde sirtuinvlakke te bepaal nie.

Sirtfoods is tipies gesonde kos. Daar is egter baie min bekend oor hoe hierdie voedsel sirtuinvlakke en menslike gesondheid beïnvloed.

Is dit gesond en volhoubaar?

Sirtfoods is byna almal gesonde keuses en kan selfs gesondheidsvoordele tot gevolg hê as gevolg van hul antioksidante of anti-inflammatoriese eienskappe.

Maar die eet van net 'n handjievol besonder gesonde kosse kan nie aan al u voedingsbehoeftes voldoen nie.

Die Sirtfood Dieet is onnodig beperkend en bied geen duidelike, unieke gesondheidsvoordele bo enige ander soort dieet nie.

Verder word slegs 1000 kalorieë geëet sonder aanbeveling van 'n dokter. Selfs die eet van 1500 kalorieë per dag is vir baie mense buitensporig beperk.

Die dieet vereis ook dat u tot drie groen sappe per dag drink. Alhoewel sappe 'n goeie bron van vitamiene en minerale kan wees, is dit ook 'n bron van suiker en bevat dit byna niks van die gesonde vesel wat hele vrugte en groente doen nie (13).

Wat meer is, om die hele dag aan sap te drink, is 'n slegte idee vir beide u bloedsuiker en u tande ().

Om nie te praat nie, omdat die dieet so beperk is in kalorieë en voedselkeuses, is dit waarskynlik in proteïene, vitamiene en minerale, veral gedurende die eerste fase.

Die daaglikse aanbevole hoeveelheid proteïene val byvoorbeeld tussen 2- en 6 1/2-ons-ekwivalente, en dit is gebaseer op verskeie faktore, insluitend:

• of jy nou manlik of vroulik is
• hoe oud is jy
• hoe aktief jy is

As gevolg van die lae kalorie vlakke en beperkte voedselkeuses, kan dit moeilik wees om hierdie dieet gedurende die hele drie weke te hou (15).

Voeg dit by die hoë aanvanklike koste om 'n versapper te koop, die boek en sekere seldsame en duur bestanddele, sowel as die tydskoste vir die voorbereiding van spesifieke maaltye en sappe, en hierdie dieet word vir baie mense onuitvoerbaar.

Die Sirtfood Dieet bevorder gesonde kos, maar beperk kalorieë en voedselkeuses. Dit behels ook die drink van baie sap, wat nie 'n gesonde aanbeveling is nie.

Veiligheid en newe-effekte

Alhoewel die eerste fase van die Sirtfood Dieet baie kalorieë bevat en voedingsvol is, is daar geen werklike kommer oor die veiligheid vir die gemiddelde, gesonde volwassene nie, aangesien die dieet se kort duur is.

Maar vir iemand met diabetes, kan die beperking van kalorieë en die drink van sap gedurende die eerste paar dae van die dieet gevaarlike veranderinge in die bloedsuikervlakke veroorsaak ().

Nietemin, selfs 'n gesonde persoon kan newe-effekte ervaar - veral honger.

As u slegs 1 000–1 500 kalorieë per dag eet, kan byna almal honger voel, veral as baie van die sap wat vesel bevat, min vesel bevat, 'n voedingstof wat u versadig laat voel ().

Gedurende fase een kan u ander newe-effekte ervaar, soos moegheid, lighoofdigheid en prikkelbaarheid as gevolg van die kaloriebeperking.

Vir die andersins gesonde volwassene is ernstige gevolge vir die gesondheid onwaarskynlik as die dieet slegs 3 weke gevolg word.

Die Sirtfood Dieet bevat min kalorieë, en fase een is nie voedingsgewys nie. Dit laat u miskien honger, maar dit is nie gevaarlik vir die gemiddelde gesonde volwassene nie.

Die slotsom

Die Sirtfood Dieet bevat vol gesonde kos, maar nie gesonde eetpatrone nie.

Om nie te praat nie, is die teorie en gesondheidsaanhang daarvan gebaseer op groot ekstrapolasies van voorlopige wetenskaplike bewyse.

Alhoewel sommige sirtfoods by u dieet gevoeg word, is dit nie 'n slegte idee nie en kan dit selfs voordele vir die gesondheid inhou, maar die dieet lyk net soos nog 'n gier.

Bespaar jouself die geld en gaan oor om eerder gesonde, langtermyn-dieetveranderings aan te bring.