6 noodsaaklike voedingstowwe en waarom u liggaam dit nodig het

Tevrede

• 1. Proteïene
• Gesonde bronne
• 2. Koolhidrate
• Gesonde bronne
• 3. Vette
• Gesonde bronne
• 4. Vitamiene
• Gesonde bronne
• 5. Minerale
• 6. Water
• Gesonde bronne
• Neem weg

Essensiële voedingstowwe

Essensiële voedingstowwe is verbindings wat die liggaam nie in voldoende hoeveelheid kan maak of kan maak nie. Volgens die moet hierdie voedingstowwe uit voedsel kom, en is dit noodsaaklik vir voorkoming van siektes, groei en goeie gesondheid.

Alhoewel daar baie noodsaaklike voedingstowwe is, kan dit in twee kategorieë verdeel word: makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe.

Makrovoedingstowwe word in groot hoeveelhede geëet en bevat die primêre boustene van u dieet - proteïene, koolhidrate en vet - wat u liggaam van energie voorsien.

Vitamiene en minerale is mikrovoedingstowwe, en klein dosisse kom baie ver. Daar is ses hoofgroepe noodsaaklike mikrovoedingstowwe en makrovoedingstowwe.

1. Proteïene

Proteïene het sy oomblik, en nie net in die oefensessie nie. Maar al die hype is om 'n goeie rede. Proteïen is noodsaaklik vir goeie gesondheid.

Proteïen bied die boustene van die liggaam, en nie net vir spiere nie. Elke sel, van been tot vel tot hare, bevat proteïene.

Opvallende 16 persent van die gemiddelde persoon se liggaamsgewig is afkomstig van proteïene. Proteïene word hoofsaaklik gebruik vir groei, gesondheid en instandhouding van die liggaam.

Al u hormone, teenliggaampies en ander belangrike stowwe bestaan ​​uit proteïene. Proteïene word nie gebruik om die liggaam aan te wakker nie, tensy dit nodig is.

Proteïene bestaan ​​uit verskillende aminosure. Alhoewel die liggaam 'n paar aminosure op sy eie kan skep, is daar baie essensiële aminosure wat slegs uit voedsel kan kom. U benodig 'n verskeidenheid aminosure om u liggaam goed te laat funksioneer.

Die goeie nuus is dat u nie al die aminosure gelyktydig hoef te eet nie. U liggaam kan gedurende die dag volledige proteïene skep uit die voedsel wat u eet.

Gesonde bronne

Terwyl vleis, vis en eiers goeie bronne van essensiële aminosure is, kan u ook proteïene uit plantbronne soos boontjies, soja, neute en sommige korrels kry. Presies hoeveel proteïene u daagliks benodig, hang af van verskillende faktore, insluitend hoe aktief u is en u ouderdom.

Ondanks die toenemende gewildheid van dieet met baie proteïene, is daar volgens die Mayo Clinic nie genoeg studies om te bewys dat dit gesonder is of gewigsverlies kan beïnvloed nie.

2. Koolhidrate

Moenie toelaat dat die lae-koolhidraat-gek jou mislei nie. Koolhidrate is nodig vir 'n gesonde liggaam. Koolhidrate stook jou liggaam, veral jou sentrale senuweestelsel en brein, en beskerm teen siektes, volgens die Mayo Clinic.

Volgens koolhidrate moet dit 45 tot 65 persent van u totale daaglikse kalorieë uitmaak.

Gesonde bronne

Voordat u na die witbrood of pasta gryp, moet u onthou dat die tipe koolhidraat wat u eet, saak maak. Sommige koolhidrate is gesonder as ander. Kies volgraan, boontjies en veselryke groente en vrugte in plaas van verfynde korrels en produkte met toegevoegde suiker.

3. Vette

Vette kry dikwels 'n slegte rap, maar onlangse navorsing het getoon dat gesonde vette 'n belangrike deel van 'n gesonde dieet is.

Volgens Harvard Medical School ondersteun vet baie van u liggaam se funksies, soos vitamien- en mineraalabsorpsie, bloedstolling, bou van selle en spierbeweging.

Ja, vet bevat baie kalorieë, maar die kalorieë is 'n belangrike energiebron vir u liggaam.

Die aanbeveling is dat 20 tot 35 persent van u daaglikse kalorieë afkomstig is van vet, maar dit dui daarop om dit onder 30 persent van u kalorieë te hou.

As u gesonde vette in u dieet insluit, kan dit u help om u bloedsuiker te balanseer, u risiko vir hartsiektes en tipe 2-diabetes te verminder en u breinfunksie te verbeter. Dit is ook kragtige anti-inflammatoriese middels, en dit kan u risiko vir artritis, kanker en Alzheimersiekte verlaag.

Gesonde bronne

Die bekendste onversadigde vette is omega-3 en omega-6-vetsure. Onversadigde vette is belangrik vir u liggaam, aangesien dit essensiële vetsure lewer wat u liggaam nie kan maak nie. U kan hierdie gesonde vette in neute, sade, vis en plantaardige olies (soos olywe, avokado en vlassaad) vind. Kokosolie bied plantgebaseerde vette in die vorm van mediumketting trigliseriede wat gesondheidsvoordele bied, soos vinniger gebruik deur organe as brandstof- en eetlusbeheer.

Vermy transvette en beperk u inname van versadigde vette op diere soos botter, kaas, rooivleis en roomys.

4. Vitamiene

Vitamiene is noodsaaklik om siektes te voorkom en gesond te bly. Die liggaam het hierdie mikrovoedingstowwe nodig om sy funksies te ondersteun. Daar is 13 noodsaaklike vitamiene wat die liggaam nodig het om behoorlik te funksioneer, insluitend vitamiene A, C, B₆, en D.

Elke vitamien speel 'n belangrike rol in die liggaam, en as u nie genoeg daarvan kry nie, kan dit gesondheidsprobleme en siektes veroorsaak. Baie Amerikaners kry nie genoeg vitamiene nie. Vitamiene is noodsaaklik vir gesonde sig, vel en bene.

Vitamiene kan die risiko van long- en prostaatkanker verlaag, en dit is kragtige antioksidante. Vitamiene soos vitamien C versterk die immuunstelsel en help die liggaam genees.

Gesonde bronne

As u 'n gevarieerde, gebalanseerde dieet vol groente en vrugte eet en 'n normale en gesonde funksionerende spysverteringskanaal het, hoef u waarskynlik nie vitamienaanvullings te neem nie.

5. Minerale

Net soos vitamiene, help minerale om die liggaam te ondersteun. Dit is noodsaaklik vir baie liggaamsfunksies, insluitend die bou van sterk bene en tande, die regulering van u metabolisme en behoorlike hidrasie. Sommige van die mees algemene minerale is kalsium, yster en sink.

Benewens die versterking van bene, help kalsium die oordrag van senuweesignale, die handhawing van gesonde bloeddruk, spiersametrekking en ontspanning. Yster ondersteun u rooibloedselle en hormoonvorming, terwyl sink u immuunstelsel en wondgenesing verhoog.

6. Water

U kan weke sonder kos gaan, maar u kan nie meer as 'n paar dae sonder water hou nie. Water is absoluut noodsaaklik vir elke stelsel in u liggaam. Dit is ook die belangrikste ding waarvan jy gemaak is. Ongeveer 62 persent van jou liggaamsgewig is water.

Water verbeter u breinfunksie en bui. Dit werk as 'n skokbreker en 'n smeermiddel in die liggaam. Dit help ook om gifstowwe uit te spoel, voedingstowwe na selle te vervoer, die liggaam te hidreer en hardlywigheid te voorkom.

Selfs ligte dehidrasie kan u moeg laat voel en u kan benadeel.

Gesonde bronne

U hoef nie water te suig om gehidreer te bly nie. Vrugte en groente kan ook 'n uitstekende bron wees. Munch op 'n bietjie spinasie of waatlemoen om gehidreer te bly.

Die beste manier om te weet of u behoorlik gehidreer is, is die kleur en volume van u urine. As u urine nie gereeld is nie en liggeel of amper helder is, benodig u meer water.

Neem weg

Die eet van 'n gevarieerde dieet vol vrugte, groente, gesonde proteïene en vette, en volgraan is die beste manier om genoeg te kry van hierdie ses noodsaaklike voedingstowwe, plus die belangrike kategorie fitone-voedingstowwe - die voordelige chemikalieë in kleurvolle plante wat siektes voorkom. Hierdie mikrovoedingstowwe en makrovoedingstowwe is noodsaaklik vir u liggaam om normaal te funksioneer en gesond te bly.